九曲紅梅“小茶人”

章妍珺/供稿

“九曲紅梅”茶藝社

學校：浙江省杭州市周浦小學

成立時間：2014年9月

指導老師：章妍珺、馬幼芹

同學們，本期我們一起去杭州市周浦小學的“九曲紅梅”茶藝社一睹“小茶人”們的風采。九曲紅梅，多美的名字啊！可是，梅與茶又有什么關系呢？答案馬上揭曉……

“九曲紅梅”是一種茶的名稱，且是紅茶中的珍品。“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”，說的就是九曲紅梅。九曲紅梅茶呈細而緊的條索狀，彎曲如鉤，抓起一把來，茶葉之間互相鉤掛，聞起來香氣撲鼻，沖飲時湯色鮮亮紅艷，猶如紅梅，故稱九曲紅梅。九曲紅梅茶具有解渴養胃、消食除膩、明目提神的功效，老少皆宜，四季都可飲用，深受人們的喜愛。九曲紅梅茶的制作技藝已被列入浙江省省級非物質文化遺產名錄。

周浦小學地處“九曲紅梅”的產區ü雙浦鎮。為使學生了解源遠流長的中國傳統茶文化、傳承家鄉的茶文化，四年來，“九曲紅梅”茶藝社的同學們在指導老師的帶領下學習各種茶藝，并結合了家鄉特色，開展了許多和九曲紅梅茶文化相關的實踐活動：包括聆聽專家講座，了解九曲紅梅茶悠久的茶歷史；參觀茶葉基地，了解九曲紅梅茶的特點與制作流程；賞茶品茶，感受九曲紅梅茶的功效與知識；等等。

九曲紅梅茶園

在學茶活動中，學校邀請到了九曲紅梅技藝傳承人ü馮贊玉爺爺，作為探尋茶文化的引路人。馮爺爺在專題講座上為同學們詳細講解了九曲紅梅悠久的歷史、神奇的傳說故事、精細的制作過程……同學們還和馮爺爺一起來到生態觀光茶園，在采茶能手的指導下，開展了一次采茶比賽活動，同學們細心地挑選著嫩綠的茶芽，小心地摘取。