不同鹽度季節凡納濱對蝦親蝦生物餌料營養成分測定分析

朱昔恩，何蘋萍，黎大勇，陳田聰，陳曉漢，謝達祥，韋嬪媛，彭金霞，張 彬*

(1. 廣西水產科學研究院，廣西水產遺傳育種與健康養殖重點實驗室，廣西 南寧 530021；2. 西華師范大學，西南野生動植物資源保護教育部重點實驗室，四川 南充 637009)

【研究意義】凡納濱對蝦(Litopenaeusvannamei)是全球養殖面積最大、產量最高的優質經濟蝦類。凡納濱對蝦屬雜食性，餌料中蛋白比率占20 %以上即可正常生長，其性腺發育受到諸多因素影響，包括溫度、鹽度、光照、餌料營養等[1-2]。營養是親蝦培育的關鍵因素之一，決定著親蝦的性腺發育和繁殖性狀[3-4]。因此，開展凡納濱對蝦性腺發育和繁殖期的餌料營養研究，對于指導凡納濱對蝦親蝦規模化繁殖生產具有重要意義。【前人研究進展】有關凡納濱對蝦性腺發育和繁殖階段餌料營養的研究已有一些報道，如Mourente G等[5]研究發現在凡納濱對蝦性腺發育時期，親蝦卵巢在1周內重量可增加 4～9倍，需積累大量營養物質以供胚胎和攝食前幼體發育所需。Ravid T等[6]報道只有凡納濱對蝦親蝦卵巢中的營養物質積累到一定的水平，親蝦性腺才能發育成熟，否則會發生卵母細胞萎縮。Palacios E[7]等研究認為營養成份不適宜的餌料不僅會降低凡納濱對蝦親蝦的繁殖能力，甚至會終止其繁殖活動，且餌料中蛋白質、氨基酸、微量元素、不飽和脂肪酸、維生素、類固醇激素等均為影響對蝦性腺發育的因子，親蝦性腺成熟與繁殖過程中需合成一些蛋白質、肽類激素、酶和卵黃蛋白。此外，杜少波等[8]和姚衛軍等[9]認為性腺發育與繁殖期間親蝦對蛋白質的需求量高于養成階段，且蛋白質為合成輔酶和遺傳物質提供氮源或作為能量底物，并分析了凡納濱對蝦親蝦的營養需求[10]。……