“妙造自然”
——“窯變”藝術(shù)對(duì)現(xiàn)代鈞瓷設(shè)計(jì)影響的美學(xué)探究

李 鴻

（中國(guó)輕工業(yè)陶瓷研究所，江西 景德鎮(zhèn) 333001）

一、引言

鈞瓷作為五大名窯之一鈞窯瓷品，在中國(guó)陶瓷文化中具有舉足輕重的地位。鈞瓷“窯變”藝術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)手工藝與自然造物平衡融合之美的呈現(xiàn)，人與自然在鈞瓷中尋找到自然之美與心靈之美的共鳴。現(xiàn)代鈞瓷文化在國(guó)家大力扶持與支持下，開(kāi)啟新的文化創(chuàng)意之路。現(xiàn)代鈞瓷設(shè)計(jì)開(kāi)始轉(zhuǎn)變視角，以關(guān)注生態(tài)環(huán)保、生活格調(diào)、審美趣味等理念進(jìn)行產(chǎn)品策劃，進(jìn)行設(shè)計(jì)元素選取與表達(dá)方式。

二、鈞瓷的“窯變”之“理”

鈞瓷原屬北方青瓷系統(tǒng)，為五大名窯之一鈞窯所燒造的瓷品，有業(yè)界學(xué)者把北方燒造的鈞釉瓷也分為鈞瓷一類。鈞瓷以其獨(dú)特的乳光釉，再經(jīng)過(guò)還原焰燒制，使得青釉上呈現(xiàn)不同色斑的藝術(shù)效果，與單一色調(diào)的青瓷對(duì)比更添妍麗，從而形成變化無(wú)窮、瑰麗璀璨“窯變”色彩肌理。

鈞瓷的產(chǎn)生，是中國(guó)青瓷藝術(shù)的重要?jiǎng)?chuàng)新，也是工藝技術(shù)上的重大突破。

（一）鈞瓷“窯變”追本溯源

鈞瓷的起源，學(xué)術(shù)界各方學(xué)者根據(jù)文獻(xiàn)記載和考古發(fā)現(xiàn)，形成比較統(tǒng)一的看法，其中，陳萬(wàn)里先生的《中國(guó)青瓷史略》談到，“鈞瓷的興起與汝窯的衰落有密切的關(guān)系”、“鈞窯之繼汝而起是在金人統(tǒng)治時(shí)代，那時(shí)是鈞器的黃金時(shí)代”，這一說(shuō)法與大部分學(xué)者觀點(diǎn)相同，認(rèn)為鈞瓷始燒于唐中后期，在北宋時(shí)期達(dá)到鼎盛。古人稱鈞瓷“窯變”，史料《景德鎮(zhèn)陶錄》卷十有相關(guān)記載，“又如鈞哥本色泑，經(jīng)燒忽退變他色，及成諸色，然是所時(shí)有也，其由人巧者，則工，故以泑作幻色，物態(tài)直名之曰窯變，殊數(shù)見(jiàn)不鮮耳。”“窯變”是以鈞瓷上釉層次豐厚，在窯火的燒制過(guò)程中，釉質(zhì)融化產(chǎn)生流釉效果，形成藍(lán)、紫、紅等艷麗色調(diào)，熔融交輝，似流云霞光，變幻莫測(cè)。

鈞瓷的“窯變”原理與釉質(zhì)原料、窯爐工藝、燒造技術(shù)有重要關(guān)系。釉質(zhì)原料的不同比例，所含不同成分的呈色元素，鈞瓷的主要呈色元素分為銅、鈷、磷、鐵、錫、鈦等，其中銅、磷、錫元素有助于釉料熔融，以促進(jìn)其他物質(zhì)結(jié)合，達(dá)到液相分離。鈞瓷的窯爐工藝主要是倒焰窯，對(duì)窯爐內(nèi)環(huán)境，匣缽擺放方式，窯墻與缽柱之間都有嚴(yán)格要求。

“前火”，也叫氧化焰，其控制方法講究一個(gè)“慢”，要把握窯內(nèi)溫度緩慢上升，主要是烘干瓷坯水分，溫度范圍是0-950℃。“中火”，也叫還原焰，是鈞瓷“窯變”呈色的重要時(shí)期。窯溫達(dá)到950℃，從原來(lái)的氧化期轉(zhuǎn)換為還原期，此溫度稱為臨界溫度，不同的坯釉有不同適合的臨界溫度，這也是“窯變”呈色的好壞關(guān)鍵。此時(shí)溫度范圍是950℃-1150℃。“后火”，這一過(guò)程是中性火，溫度達(dá)到1300℃準(zhǔn)備停火，主要是降低殘次品率，溫度高達(dá)1320—1340℃，也有可能出現(xiàn)珍品。

（二）“窯變”藝術(shù)的現(xiàn)代鈞瓷設(shè)計(jì)空間

現(xiàn)代鈞瓷設(shè)計(jì)空間，以“窯變”為核心，融合器物藝術(shù)、建筑藝術(shù)、空間藝術(shù)、色彩藝術(shù)等多元領(lǐng)域，同時(shí)尋找一個(gè)平衡點(diǎn)，使得這個(gè)設(shè)計(jì)空間能夠穩(wěn)定，并給與人們美的情感。空間維度、時(shí)間維度、感官維度都被加以設(shè)計(jì)，達(dá)到藝術(shù)的超越性，創(chuàng)造出更多美的領(lǐng)域。

鈞瓷“窯變”藝術(shù)更早的讓人看到一種審美領(lǐng)域的擴(kuò)展，這是超出人為控制，屬于萬(wàn)物機(jī)緣的變化。現(xiàn)代鈞瓷設(shè)計(jì)從造型維度上融入“觀物取象”的美學(xué)思想，采取仰觀俯察的觀物方式探索新時(shí)代美的領(lǐng)域；從裝飾上“窯變”的釉色美、紋路美、流動(dòng)美對(duì)鈞瓷美學(xué)進(jìn)行新的闡釋。

三、當(dāng)代鈞瓷設(shè)計(jì)理念“妙造自然”的美學(xué)特征延伸

“妙”是重要的美學(xué)范疇，主要用于審美領(lǐng)域，從“妙”中衍生出來(lái)“神妙”、“微妙”、“妙不可言”等概念用以評(píng)鑒藝術(shù)作品。“妙”的審美對(duì)象是自然萬(wàn)物，所以強(qiáng)調(diào)“妙”出于自然，在自然中感悟“妙”的審美情感。鈞瓷的“窯變”藝術(shù)言說(shuō)著自然萬(wàn)物、變化無(wú)常、造化神奇的審美精神，“窯變”釉色的自然天成，變化萬(wàn)千受到人們的喜愛(ài)、稱贊，也正是對(duì)鈞瓷美的情感的表達(dá)，這種自然與工藝的平衡，融合了“妙造自然”的美學(xué)特征。

四、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代鈞瓷設(shè)計(jì)在器物文化的脈絡(luò)中探索思考，反思古今鈞瓷“窯變”藝術(shù)關(guān)于造型、肌理、裝飾等方面人的審美意識(shí)與美的本源的關(guān)系，從中尋找符合環(huán)境空間、生活格調(diào)、時(shí)尚潮流等新設(shè)計(jì)理念，設(shè)計(jì)師需要抓住“妙造自然”這一美學(xué)范疇，創(chuàng)造新的鈞瓷文化語(yǔ)境，以器物語(yǔ)言言說(shuō)時(shí)代情感，從而打開(kāi)當(dāng)代鈞瓷設(shè)計(jì)的美學(xué)新領(lǐng)域。