北半球溫帶/大陸地區的蜜蜂營養

American Bee Journal2018年第12期

《北半球溫帶/大陸地區的蜜蜂營養》一書基于從1350篇參考文獻中選取的大量研究以及作者自己40年養蜂經驗而撰寫，描述了北半球溫帶/大陸地區的蜜蜂營養狀況。

蜜蜂大約是在1.4億~2.2億年前首次出現在地球上，它們以花蜜、小動物，包括昆蟲、蜘蛛和真菌孢子為食，然后慢慢以植物花粉為食。

因此，我們現在所養蜜蜂的祖先已經從主要食用動物蛋白轉變為食用植物蛋白。這一變化始于第一種開花被子植物的出現，這種植物實際上是與蜜蜂共同進化的。因此，在極度饑餓時，蜜蜂仍然可以吃一些真菌孢子和霉菌，或者像食人者一樣吃自己的卵和幼蟲。當沒有花蜜時，蜜蜂可以從過熟的水果或者植物分泌物中收集甜甜的汁液。更重要的是，當沒有花粉時，蜜蜂可能會采集人造蛋白替代品，例如一些植物或動物組織，如大豆粉或蛋粉，它們甚至可以像儲存花粉一樣把一些替代品儲存在蜂巢里。

蜜蜂重要功能的適應性表現就是其行為的認知表達。這包括食物供給行為，能夠使它們獲取食物，并將其收集起來儲存在自己體內和蜂巢內。在幼蟲發育過程中，營養缺乏會給蜜蜂帶來終生影響，不僅導致工蜂數量減少、壽命縮短，而且會影響蜜蜂以后的行為表現和生產力。

如今，與其他動物相比，有關蜜蜂營養的知識極其匱乏。《北半球溫帶/大陸地區的蜜蜂營養》這本關于蜜蜂營養的新書試圖糾正這一疏漏，對于所有想要蜜蜂健康強壯的養蜂者來說，它是必不可少的讀物。