養蜂人中的大學生

徐祖蔭 龍立炎 龍昭云 李貴紅 │文

1貴州省農業委員會；2貴州省臺江縣農業局；3貴州省臺江縣政協；4貴州省臺江縣婦聯

筆者曾在電視節目中看到陜西有個大學生辭職回鄉、到秦嶺山區養蜂創業的報道。無獨有偶，我省也有個大學生返鄉養蜂創業，此人名叫張德文，貴州省臺江縣紅陽村人，現年35歲，2008年畢業于貴州民族學院計算機系，曾先后外出務工兩三年，然后回家釀酒、種天麻，但均不是很成功。2015年，因見到同村一個老人家養蜂收入不錯，自己父親也養有二、三十群蜂，從小又與蜜蜂接觸過，于是就動了養蜂創業的念頭。2017年生產、銷售原生態優質土蜂蜜近1000斤；2018年，小張又放桶招蜂300桶左右，買了車，初步走上了致富的路子。

小張家住雷公山邊緣地區，雷公山是我省國家級自然保護區，范圍涉及雷山、劍河、臺江、榕江等縣，面積4.8萬公頃。這里山大林密，森林覆蓋率60%左右，生物多樣性十分豐富，常見的蜜源植物有鹽膚木、刺老包、火草、鬼針草、蛇莓、白三葉等多種，養蜂條件很好。

經當地干部介紹，我認識了小張。小張個子不高，衣著樸素，為人低調。因勞動和日光曝曬，臉色微黑，十分面善，見人總是笑嘻嘻的，臉上戴著一副寬邊眼鏡，透露出一絲文人氣息。見面后，我說要到他蜂場實地考察一下，他很愉快地答應了。

小張家住在山腳的寨子里，放蜂地點就在他家附近的山上，山頂海拔1760米左右，山頂平緩

而山坡陡峭。山頂與山腰以下的景色、植被不一樣，山腰以下林木繁茂，但山頂風大，沒有高大喬木，有的只是高山草場，所以國家在此投資建了一個風力發電廠，沿著電廠周邊數十公里的山梁上，可以看到一座座貯立在山頭上的風力發電機。站在山頂之上，遠眺連綿不絕、巍峨的群山，再加上近旁擺臂旋轉、雄偉高大的風力發電機組，以及撲面而來的習習涼風，一種“一覽眾山小”、難以言表的豪情會油然而生。可惜的是，我們于2018年9月中旬第一次去的時候很不湊巧，天氣突變，寒風刺骨，天上下著毛毛雨，山上云霧彌漫，能見度不過10多米，因此我們只好在路邊匆匆割了兩桶蜜就下山了。直到9月29日，筆者接到縣農業局龍主任的電話，說根據氣象預報，9月30日是一個晴天，于是我們按約定時間，再次前往現場。這天果然如預報那樣，天氣晴好，艷陽高照，山上風景如詩如畫，還陸續遇到一些趕來觀景的游客。

圖1 收蜜路上（用刀開路）

圖2 放在巖石邊的蜂桶

小張養蜂地點就以電廠為中心，周邊大約10多公里、海拔高低不同的范圍之內。這里因為山高林密，又是州級自然保護區，人煙、耕地稀少。盡管如此，小張安置蜂桶、招蜂時仍十分小心，有許多講究。小張使用的蜂桶多為長方形木桶，一般板厚2厘米，長60～70厘米，橫截面寬的有27～28厘米見方的，也有小到22×24厘米的，大小不完全一致。海拔低一點的地方放橫截面大一些的桶，高一些的地方則放小一些的蜂桶（蜂群遷飛筑巢的時間晚，生產期短）。安放空桶時要盡量選擇在有巖石的地方，一是對蜜蜂而言，目標明顯；二是巖石對蜂箱有遮風擋雨、避免日光曝曬的作用。另外還可利用散碎的巖石壓住蜂箱,避免狗熊破壞（山上有熊出沒）。再有就是盡量放在隱蔽的地方，如樹叢下，草叢中，避免有人發現偷盜。放桶還要盡量分散，不要集中，以便充分利用蜜源形成產量。我們這次跟隨小張取了3桶蜜，相互距離都比較遠。有的放在離公路較近的山坡上，有的則離公路較遠，要下到山溝深處。不管遠近，路都不好走，甚至幾乎沒有路，時常要用刀砍開草蓬、竹叢、荊棘才能到達。從上午10點半起，到下午兩點半，在小張的帶領下，4個小時的時間，我們總共只收了3桶蜜，主要是路上花的時間多。我們空手都不好走，小張要選址、安放蜂桶、平時查看（大約1月1次，查看蜂群投住情況），以及將收獲的蜂蜜帶回，其艱辛可想而知。一方面覺得原生態蜜的確來之不易，另一方面也對這個小伙子吃苦耐勞、頑強拼搏的精神感到十分欽佩。

小張告訴我們，原先跟隨父親學養蜂，有一些傳統養蜂知識，但作為創業來說，這些經驗遠遠不夠，在發展養蜂的過程中，他也摸索出了一些道道。他把養蜂當作謀生手段，是從2015年開始的，由于缺乏經驗，當年在山上放100個桶，只投住了20群。后來他在放桶前，先用蜂蠟在桶內熏燒，果然提高了投住率。2016年放桶成功151桶，其中被狗熊毀了63桶，他人偷了15桶，損失慘重；割蜜73桶，取蜜800斤。2017年放桶260個，投住120桶，產蜜1000斤。2018年放桶400個，入住近300桶，初步估計能收蜜2000斤。我們這次跟小張上山，其中兩桶各取蜜10斤左右，有一桶取了30斤蜜。我們看著大塊大塊晶瑩剔透、黃澄澄的原生態脾蜜，非常興奮。一般來說，產蜜多少，跟蜂群投住時間的早晚有很大關系，山下春季氣候回暖、開花早，三、四月份就會有蜂投住。山上氣候冷涼，開花晚，一般五、六月份蜂群才投住。入住早的蜂群建巢早，發展時間長，群勢大，產蜜量就會高一些。直到2018年為止，小張的生產方式還很原始、很傳統。山上因為取蜜晚（9月中下旬～10月上旬），冬季氣溫低，蜂群難過冬，所以小張采取的是割蜜棄蜂的辦法（全取，不要蜂），在我們的建議下，2018年開始嘗試邊割蜜邊過箱，取蜜后把蜂群搬到山下越冬。不難理解，他這樣養蜂每年都是新蜂投住，重造新脾，根本沒有巢蟲及其他病害，不用藥，也不喂蜂，所以他的蜂蜜應該說是真正全天然、無污染、零添加的有機蜂蜜，現每斤售價150～180元。小伙子也很有營銷辦法，經常邀請一些老顧客到現場割蜜、品蜜，很有吸引力，有時一個客戶就會買上幾百斤。

我們問小張，你養蜂最擔心的是什么？他回答說，一是愁銷路，怕產量大了以后蜂蜜賣不完。再有就是蜜源問題，他說現在政府發動養蜂，2018年蜂群一下子增加很多，會爭搶蜜源，影響收成。最明顯的例子就是，他在山上往南刀村的方向，放了兩個蜂桶，2017年每桶割蜜10斤，但2018年每桶僅割兩斤不到，兩年差別很大。原因就是南刀村2018年政府發了很多蜂群，跟他放的蜂地點只有二、三百米的距離，降低了產量。小張擔心的事情，其他養蜂員也有同感。我省威寧縣石門鄉傳統養蜂協會（傳統飼養）的安會長說：“現在養蜂人和蜂群數量多了，蜜源就顯得不足，我2018年養了100群，結果還不如2017年50群的產蜜量。”

大學生有較高的文化水平，年輕有活力，學習能力強，有想法，歡迎更多的大學生加入到養蜂隊伍中來，養蜂事業才能充滿希望。