品嘗名酒 過個有情調的新年

2019到了，過年當然少不了要喝酒。以往過年，幾乎都是白酒占主導，葡萄酒少量，年年如此，缺少了些新意。喝洋酒，過新年，也是不錯的選擇。

市場上占主流的洋酒，通常都是蒸餾類烈酒，很少見那些釀造酒和再制酒。所以在這兒主要向大家推薦蒸餾酒中的白蘭地和威士忌。這兩類洋酒目前是市場的主流。

我個人是偏好白蘭地，因其主要原料為水果，經過發酵、蒸餾、貯藏后釀造而成，口感相對柔順，對于像我這種酒量不大的人來說，這類酒剛剛好。

但身邊的同行，也有很多人喜歡威士忌，威士忌主要原料為大麥或麥芽等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成的烈性蒸餾酒，英國人稱之為“生命之水”，香氣濃郁，風味獨特而醇厚。

喝白蘭地，通常用高腳玻璃杯，每次倒到杯里的酒約一盎司左右，大約三小口，淺酌微飲為佳。每次一小口，把酒含在嘴里，讓舌頭與口腔充分感受酒的味道；用手掌護酒杯，用掌心的熱量為酒加熱，口感更好。

喝威士忌：通常是用平底方杯，純喝或加冰塊，每次倒酒約1/3杯，在喝酒之前如果吃一點含脂肪高的食物就更好，火腿之類的，同樣建議慢慢喝，淺酌微飲為妙，方能體味其中樂趣。

國內現在流行：威士忌加可樂或紅茶，白蘭地建議加純凈水，杜松子加湯力水或蘇打水，朗姆酒加蘇打水……等等。其實只要心里高興，隨你啦，都可以加的，喝酒不就圖個高興么？

第一款：馬爹利XO干邑原裝進口白蘭地

XO干邑白蘭地，300多年歷史的馬爹利旗下名品，這款酒的大名就不用多說了，很早就進入中國市場，可謂聲名遠播。其酒體怡人，口感豐盈，從而贏得贊譽。

配料：水、葡萄、焦糖色

色澤：琥珀染澤，光影流動，別樣輕盈。

香氣：馥郁的水果香：

口感：此酒口感滑潤，品后唇齒留香，余韻柔滑、留香持久。

酒精度：40%Vol

凈含量：700ml

建議：小口純飲或加冰飲用，親，慢慢飲，唇齒留香的感覺非常美妙。

第二款：軒尼詩XO干邑法國原裝進口白蘭地

1870年軒尼詩（Hennessy）家族為追求更高品質的白蘭地，推出了X.O干邑系列。從那時就奠定了X.O的質量標準。X.O是Extra Old的縮寫，根據干邑法律規定，X.O最年輕的基酒必須陳年6年。軒尼詩X.O據說是用100種基酒秘密調制而成。這些基酒均經多年熟成，其中有些陳釀時間甚至長達30年。當然其復雜感和醇厚感也是毋庸置疑的，每品嘗一口軒尼詩X.O均猶如踏上一段感官享受的奇幻旅程。

配料：水、葡萄、焦糖色。口感：醇香涌動，余韻悠然。酒精度：40%Vol。凈含量：700ml。

建議：小口純飲或加冰飲用

第三款：人頭馬誠印特優干邑白蘭地

在很多人的印象上，人頭馬就是高檔洋酒的代名詞。分享一個小故事：筆者岳父大人，在多年前喝了一瓶這酒，至今還念念不忘；有一天我問：“你為啥這么念這酒？”答：“開瓶之后滿屋香，好喝！”我想，這應該是對這支酒最中肯的評價。人頭馬誠印口感極致順滑，芳香馥郁，由人頭馬酒莊首席釀酒大師歷經數年，采用超長年份的生命之水，悉心調配出。口感順滑異常，香醇至真。紅銅色的包裝蘊含著來自百年酒莊蒸餾的神髓。

配料：水、葡萄、焦糖色

色澤：琥珀染澤，光影流動，晶瑩剔透。

香氣：香氣濃郁，回味悠長。口感：極致順滑，芳香馥郁。酒精度：40%Vol。凈含量：700ml

第四款：皇家禮炮（Royal Salure）21年蘇格蘭威士忌

皇家禮炮21年特級蘇格蘭威士忌榮獲2005國際烈酒挑戰賽金獎，以及至尊威士忌大獎中的最佳蘇格蘭調和型威士忌。皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌酒呈飽滿的琥珀色。混合著柔軟甜味的花香和淡淡煙草味，酒香醇厚，回味濃郁。

配料：水、大麥、小麥、麥芽、焦糖色

色澤：琥珀色、清澈透明。

香味：果香四溢，濃郁奢華。成熟李子濃郁的香氣與雪利酒的甘甜融合。細膩黑巧克力的濃烈香氣點綴以肉桂的溫和辛辣。

口感：濃烈的酸橙甘甜予以味覺強烈沖擊，交織著堅果和橡木的馥郁芬芳，微微的煙熏口感。

余味綿長，帶有陳年威士忌特有的悠長回味

酒精含量：40%Vol

凈含量：700ml

第五款：芝華士18年蘇格蘭威士忌

芝華士在蘇格蘭威士忌品牌中是非常知名的，國際知名葡萄酒網站the Drinks Business就評出了2015年全球10大最暢銷的蘇格蘭威士忌品牌中，芝華士位列第三。在中國，芝華士蘇格蘭威士忌的銷量最大，幾乎80%的酒莊、夜店都有芝華土產品。芝華士18年是混合威士忌，麥芽威士忌和谷物威士忌完美調和而成，其風味獨特而醇和，這款混合型威士忌與芝華士12年有很大的差別。咱們過新年嘛，還是喝18年份的好了，你說是不？吉祥而有品味！

配料：水、小麥、小麥、麥芽、焦糖色

色澤：晶瑩剔透琥珀色。

香氣：香氣濃郁而柔順。

口感：風味獨特而醇和。

原產地：英國

酒精度：40%Vol

凈含量：700ml

第六款：杰克丹尼威士忌

杰克丹尼來自田納西州的威士忌由杰克丹尼酒廠蒸餾及灌裝，秉承自創人杰克丹尼先生的釀酒傳統及承諾，相傳至今已七代，經典酒質，屢獲殊榮。是美國銷量第一的威士忌。

配料：水、玉米、黑芽、麥芽、

色澤：琥珀色偏棕色，整體顏色偏暗

香氣：清香優雅。

口感：香氣持久，漸漸褪去

原產地：美國

酒精度：40%Vol

凈含量：700ml