臺灣引進的優良櫻花品種及生長適宜性調查

文/洪志猛 羅美娟

櫻花，薔薇科櫻屬，落葉性喬木，園藝品種達三百多種，每年2—4月為臺灣的賞櫻期，各品種櫻花的開花時間因地區及氣候之不同而有早晚開花的差異，因此賞櫻期間長達三個月以上。櫻花適應范圍廣，喜光、耐寒、抗旱，在排水良好的土壤上才能生長良好。2014年起福建省林業科學研究院承擔的國家林業局“948”項目“臺灣優良櫻花品種及配套栽培技術引進”（2014—4—11）引進臺灣優良櫻花品種，現將引進的臺灣櫻花品種介紹如下：

1、緋寒櫻CerasusCampanulataMaxim，是指寒冬間開放的艷紅色櫻花，臺灣的原生種。緋寒櫻的花為緋紅色，花單瓣，花瓣5片，花形為3～5朵簇生，花冠中富含花蜜，是昆蟲及鳥類最愛的食物，花朵呈下垂吊鐘形，花朵下垂很像寺廟里的鐘一樣，所以又名鐘花櫻桃，核果紅熟可食用。冬末至春季1—3月間開花，11月能見花蕾，盛花期1月下旬至2月下旬。緋寒櫻的適應性很強，從平地到高山都能生長，較能耐高溫的品種，也是臺灣分布最廣的櫻花樹種，常分布在臺灣中北部平地、山麓。從山櫻花在臺灣選育出的大紅色的品種，稱之為“中國紅”，如漳平市茶綠櫻花紅景觀便是種植此品種。

2、霧社山櫻Prunustaiwaniana(Hay.)Masamun.臺灣的特有種，多在霧社本地及武陵等中部地區。葉長橢圓狀卵形，鋸齒緣，花期3月中旬前后，花朵細小、花柄長，蕊心的部分為黃色，是臺灣最小型的櫻花，花色雪白，4～6朵簇生，核果橢圓形。性喜溫暖，不耐高溫，適合中海拔山區栽培，多分布在海拔1000～2000m。

3、河津櫻Prunus×kanzakuraMakino cv.Kawazu-zakura，大島櫻與緋寒櫻雜交種，屬緋寒櫻類群。落葉喬木，高可達15m，樹皮紫褐色有光澤。花單瓣，花瓣5枚，花色淡紅紫色；花苞呈現紅紫色，萼筒也是紫紅色，無毛；先開花后長葉；花期2—4月，果實濃紅紫色。花期長達20多天。

緋寒櫻

霧社山櫻

4、紅粉佳人櫻Prunus×yedoensis，日本昭和櫻與中國櫻桃接種配出的特殊品種。顏色粉嫩，花形如桃花般上揚而非下垂，而且帶有淡淡的香味，十分特殊，花期2～3月，原為武陵農場獨特品種，素有武陵“櫻花皇后”之稱。

河津櫻

紅粉佳人櫻

5、八重櫻CerasusCampanulata‘Double-flowered’，臺灣園藝家培育的品種，為寒緋櫻的重瓣系列，屬山櫻類群。先花后葉片，春芽綠色，盛花期有少量葉片；花蕾紫紅色，花蕾期雌蕊不外露；花大紅色，花態鐘形，花瓣15～20枚，花徑1.5～2cm；雄蕊散射，均短于花瓣，花絲淺紫紅；花萼筒形、無毛。葉卵狀橢圓形或倒卵狀橢圓形，尖銳重鋸齒緣，緋紅色，花梗較長，少結果。

6、染井吉野櫻Prunus×yedoensisMatsum.cv.Yedoensis，原產日本，最初于1903年自日本引進阿里山試種，試種成功后，大量引進栽種，多種植于高海拔地區，如今已成為臺灣阿里山的主要栽種品種，為阿里山櫻花季的主角，花單瓣，花瓣5枚，初開淡紅，全開漸轉白，但蕊心的部分仍偏紅，2～3朵簇生，花期3月中旬，分布于阿里山、杉林溪、淡水天元宮、陽明山等地。

八重櫻

染井吉野櫻

7、大島櫻Cerasuslannesiana(Carr.)Wilson var.speciosa(koidz.)Makino.野生櫻花的代表，樹高可達15m，很多園藝品種櫻花來源于此，原產日本伊豆七島及房總半島等地，對海風很強韌的野生櫻花，葉子加工后可供食用，是日本國人傳統的風味食品，日本櫻餅里所用的櫻花葉就是用此品種的葉子。花期3月中旬，花葉同開，花白色，單瓣，1個花芽會開2～5朵花，花色為純白色或淡粉紅色，呈傘房狀開放，一般帶有淡淡的香味，果實可食，酸甜帶苦味。萼筒長鐘形，萼片呈披針形，邊緣有鋸齒。

8、普賢象櫻Prunuslannesiana(Carr.)Wilson cv.Albo-rosea，日本山櫻群的園藝栽培品種，是一種老品種，株高可達10m。花重瓣，花葉同放，幼葉紅褐色，花初期淡紅色，盛開時轉白色，花期3—4月。花開時通常2～3朵花簇生在一起，花朵下垂，花瓣很多，花瓣21～50枚，2枚葉化雌蕊像普賢菩薩所乘的白象之鼻象牙。性喜冷涼，適合高冷地栽培，阿里山地區可見栽培。

普賢象櫻

大島櫻

9、關山櫻Prunuslannesiana(Carr.)Wilson cv.Sekiyama，原產日本，屬山櫻類群，花重瓣，花瓣約有20～45枚，花色為粉紅色，有的時候花的中央顏色較淡，花瓣大多呈現波浪狀，看起來很像康乃馨。有葉化的雌蕊，形狀跟普賢象櫻相似，但花色較深；很多雄蕊有瓣狀化的現象，看起來像很多細小的花瓣長在花中央。

10、雨情枝垂櫻PrunuspendulaMaxim.cv.Ujou-shidare，屬彼岸系，花是中輪、多辨花瓣15～50枚、淡紅色、開花期是4月中旬，枝條細長柔軟，花朵粉紅色，最大的特點是花蕊當中的雄蕊特別長，挺出在花朵之外。適應性強，耐寒，耐旱，病蟲害少。春季觀花，花季之后觀樹形，成年樹樹形猶如垂柳，甚是美觀。

關山櫻

雨情枝垂櫻

11、香水櫻Prunus×introrsacv.Introrsa，福建山櫻花與中國櫻桃的雜交種，櫻屬中等喬木。先花后葉，粉紅單瓣、花徑約3cm左右，花蕊爆射、有香氣，花量大。沒有太多的病蟲害，耐熱性好，也有較強的抗寒性，能適應大部分區域。花期為2月中旬到3月上旬，花期較早，花朵的香味招蜂引蝶。

12、福爾摩沙櫻，FormosaSakura，臺灣原生特有亞種櫻花，山櫻花白色變種，落葉喬木，因花瓣白色，花萼與萼筒綠色，花瓣5枚，花色純白高潔，透過花瓣基部可以見到翠綠的花萼，讓花朵看起來白中帶綠非常清爽，花色雪白、夜里會反光，花期2—3月開花，意喻寶島上的美麗櫻花。

香水櫻

福爾摩沙櫻

項目組在大田縣屏山鄉，海拔700～800m山地引進各櫻花品種，經過幾年的觀察研究，試驗地生長表現良好的品種有：菲寒櫻、紅粉佳人櫻、八重櫻、大島櫻、染井吉野櫻、雨情枝垂櫻、香水櫻等，適宜更高海拔的櫻花品種有：普賢象櫻、關山櫻、霧社山櫻、福爾摩沙櫻，適宜低海拔栽培的櫻花品種有：河津櫻。不同櫻花品種開花總花期在試驗地可持續2～3個月左右，始花期1月份的有河津櫻，始花期2月份的有緋寒櫻、紅粉佳人、香水櫻、八重櫻、福爾摩沙櫻，始花期3月份的有染井吉野櫻、大島櫻、霧社山櫻、關山櫻、普賢象櫻，始花期4月份以上的有雨情枝垂櫻、松月櫻。