關于農產品質量安全檢驗檢測工作的研究

喻朝霞

摘要：農產品的質量和安全，直接關系到人們的飲食健康。近年來，國內不斷有關于農產品質量不合格的報道出現，在某種程度上，要求檢驗部門人員提高重視。本文首先對我國當前農產品質量安全檢驗檢測工作的發展現狀進行了分析，提出了日常工作中存在的宣傳不到位、機制不完善和人員不充足等問題；其次，著重分析了農產品質量安全檢驗檢測工作的優化策略，希望能為該領域關注者提供有益參考。

關鍵詞：農產品；質量安全；管理機制；宣傳推廣

引言

我國現代化經濟建設進程中，國內食品安全領域的發展，特別是農產品的質量安全檢驗檢測等方面的工作，得到了社會各界的高度重視。“民以食為天”是國民的一項基本特征，同時也是我國食品安全生產和管理工作中，需要重點關注的一項內容。農產品的質量和安全，與人們的生活和健康息息相關。如何采取更為科學的管理方法，對農產品質量安全檢驗檢測工作方法進行優化與提升，成為了重中之重。

一、農產品質量安全檢驗檢測工作現狀

（一）宣傳不到位

宣傳工作與農產品質量安全檢驗檢測工作的有效性密不可分。部分基層地區的農產品生產部門，并沒有充分地重視農產品質量安全檢驗檢測工作的重要性。出現此種問題的主要原因，是基層農產品的生產部門，對于農產品的檢驗工作了解甚少。因此，在今后的工作中，要重點關注到基層部門的宣傳工作，擴大農產品質量安全檢驗檢測工作的認識范圍，以此為基礎，不斷地完善管理機制，吸引更多的專業技術人才[1]。

（二）機制不完善

農產品質量安全檢驗檢測工作的具體細節和職權劃分管理等環節的管理不夠完善，在產品的生產與實際的流通環節中，各個部門的管理工作人員職權分散嚴重，不能夠對同一項目進行統一管理。長此以往，管理工作難免會出現秩序混亂的問題，缺乏完善的監督管理機制，最終導致了質量問題難以得到有效地控制。雖然為國內農業項目部有專門的質量安全檢查部門和執法機構進行管理，但是在實際的管理工作中，農業部門的內部生產銷售等環節缺乏相應的機構進行監管。同時，在缺乏統一管理機制的情況下，不同部門之間難以達成有效配合，導致了質量安全問題并沒有得到有效處理。

（三）人員不充足

農產品質量安全檢驗檢測工作的順利落實離不開專業的安全監督和質量檢測工作人員。在實際的工作中可以看出，農產品質量安全檢驗檢測工作人員的專業水平較差，部分工作人員缺乏充足的工作經驗。此種工作團隊往往不能夠勝任要求嚴格的專業化農產品質量安全檢驗檢測工作。不同檢驗項目之間工作人員在進行工作中，無法達成有效的配合，致使檢驗工作環節之間存在著嚴重的脫節問題，不僅降低了最終工作的效率，同時還對檢驗工作的質量產生了影響。

二、農產品質量安全檢驗檢測工作優化策略

（一）加強基層宣傳推廣

從農戶種植生產階段，就加強農產品質量安全檢驗檢測工作的宣傳和推廣。種植戶的安全意識會直接影響到農產品的質量和安全性。從源頭上提高農戶的防范意識和安全意識，可以減少后續檢驗工作中不必要的麻煩。比如，我國某地區的農產品生產管理部門，針對當地生產農產品的散戶進行了集中宣傳教育。將農藥的使用和化肥的使用量都進行了統一控制，防止農藥化肥使用超標。告知農戶在使用化肥與農藥時，要嚴格地遵守國家相關的規定，防止因為過量使用化肥和農藥，導致會農產品中的化學元素含量超標，使農產品的質量下降同時也危害農產品的安全[2]。再比如，還要在日常種植期間，加強農產品病蟲害的防治工作，從源頭加強農產品的安全問題防范，提高防疫水平。

（二）完善檢測管理機制

為了確保農產品的品質與安全，需要以更為完善的檢測管理機制，為檢測工作的順利開展提供依據。在現代化的農產品質量安全檢驗檢測工作推進過程中，要根據市場的發展需求以及行業的發展規律，不斷地對管理機制和管理模式進行調整，建立更為完善的農產品質量安全檢驗檢測管理機制。比如，將市場準入機制與質量安全監督管理機制有機地結合起來，可以提高檢驗檢測和管理工作的科學性。同時，針對當前市場管理工作中存在的問題，也可以適當增加檢驗機構的數量，對現有的檢驗機構規模進行擴大調整，以確保檢驗機構的檢驗執行能力能夠滿足行業發展的總體需求。

（三）選拔優秀檢驗人才

除了上述兩項管理措施之外，在農產品質量安全檢驗檢測工作的現代化發展中，管理部門領導干部，還需要重點關注到優秀人才的選拔和培養工作。比如，我國某地區的農業生產管理部門，為了全面落實農產品的質量安全檢驗檢測工作，著重關注到了人才培養等方面，在原有的基礎上，不斷地完善了人才招聘與管理計劃，并且投入了大量的人力、物力和財力，用于在全國范圍內引進高端技術人才。該地區在每年都會舉辦農產品質量安全檢驗檢測人才招聘大會，吸引來自全國各地的優秀人才前來應聘。同時，在日常工作中，還加強了工作人員理論知識和專業技能的培訓，使新成員的工作方法，更能適應基層檢驗檢測和管理工作特征，確保工作人員的專業技能，能夠始終緊跟時代發展的腳步，積極學習和發展先進的科學技術，推動農產品質量安全檢驗檢測工作不斷完善。

總結

綜上所述，農產品質量安全檢驗檢測工作在現代化的建設過程中，要隨著農產品的生產和食品安全管理要求不斷進行完善。對此，相關領域的工作人員在今后的工作中，要重點關注到農產品質量安全檢驗檢測工作現存的問題，不斷加強基層宣傳與推廣工作力度，同時完善檢驗檢測監督管理機制，從各個領域選拔優秀的人才參與到檢驗檢測工作中，為食品安全問題的順利解決保駕護航。

參考文獻

[1]周菊釵.分析農產品質量檢驗檢測現狀及優化策略[J].農村經濟與科技，2018，29（16）：154.

[2]馮巖，祝金.農產品質量安全檢驗檢測工作現狀及發展趨勢[J].南方農業，2018，12（09）：85-86.

（作者單位：武漢市黃陂區農業檢驗檢測中心）