陸川豬：粉紅色的玉

玉林有許多特色農業品牌，如北流荔枝、博白空心菜，當然還有響當當的陸川豬。

陸川豬有著2000多年悠久歷史。

1973年，陸川豬被確定為全國優良地方品種，被稱為全國八大地方良種豬之一。20世紀90年代開始，陸川縣每年外銷陸川種母豬20萬頭以上，銷往廣東、海南的陸川豬雜交豬苗在100萬頭以上，使陸川成為廣西豬苗生產基地。陸川縣相繼出臺優惠政策、措施，鼓勵、引導發展陸川豬養殖。

2006年，陸川豬被農業部確定為國家級遺傳資源保護品種。2010年9月13日，被農業部批準對“陸川豬”實施農產品地理標志登記保護。

由于市場上的需求以及政策上的推動，近年來，陸川豬的發展突飛猛進，一些養豬企業也從中脫穎而出，泰然生態農業公司便是其中的佼佼者。

泰然的領頭羊陳曉萌2005年畢業于廣西藝術學院設計專業。在一片驚詫聲中，他走進了本地的一家畜牧養殖企業負責營銷策劃，也就是在這家畜牧企業中，陳曉萌走上了與藝術相去甚遠的“豬路”。

綠茸茸的寬闊草坪、干凈整潔的道路、清新的空氣、歐式的庭院、白色的太陽傘下纖塵未染的桌椅，更重要的是，這里沒有普通養豬場的臭味。走進陳曉萌的泰然公司，讓人仿佛置身于歐洲的花園。

在泰然養豬場的養殖區，記者遠遠就看到了黑膜沼氣池上鼓起的黑膜，猶如一個巨大的黑色蘑菇。陳曉萌介紹，黑膜沼氣池里的沼氣儲存越多，膜就越鼔，這些沼氣一部分拿來做飯，一部分用來發電養殖，既環保清潔又減少了能源損耗。

據了解，泰然目前所采用的“高架網床+益生菌”養殖模式，是目前玉林大力推廣的一種現代養殖模式，這種模式處理糞污最高效，同時融合了“微生物+飼草料”用于擴大飼料來源，降低養殖成本，深受廣大企業和養殖戶的歡迎。

陸川豬是全國八大地方良種豬之一。

據推算，高架網床+益生菌養殖模式的好處：一個1000頭的養豬場，高架網床每平方米建設成本比傳統豬舍多500元，使用益生菌增加飼料成本8元，每頭豬增加投入約20元。而用水量減少90%、用藥量減少66%、用工成本降低75%、日增重提高30%、出欄提前20天等，每頭豬收益增加可達150元。所以，高架網床應用于規模化養殖，不僅效益顯著，可以很快收回投資，還能從根本上解決糞污處理和抗生素濫用的頑疾。

除了高架網床+益生菌養殖模式，玉林市和陸川縣還引入并在養殖企業中推廣當前國際上比較先進的“母豬智能群養管理系統”技術。

母豬智能群養管理系統主要組成部分包括母豬自動化飼喂站、智能化分離站、智能化發情鑒定站。依照國外群養經驗，不同階段母豬在一個群中飼養，通過智能化發情鑒定站檢測母豬是否發情，達到最佳配種時機，又通過智能化分離站將要配種的母豬分離出來，轉入限位欄進行配種，配種一周以后，再轉入群養自動飼喂系統中。簡單而言，就是在母豬耳朵植入一枚芯片，通過電腦可以隨時讀取母豬的數據，電腦系統可以根據每頭母豬的身體狀況，按需配好每餐的飼料供應，當這頭豬吃完了，不管怎么去拱槽，都沒用了。

據介紹，群養系統的好處有很多，最主要的有兩方面，一是省飼料，比傳統養殖節省飼料；二控膘情，想讓豬肥就可以肥，想瘦就瘦，膘情控制好了，為母豬提供孕前準備；三是提高母豬生產效率，換句話說，想什么時候懷孕就什么時候懷孕，傳統的方法，母豬年產小豬平均18頭，采用群養系統，可達到23～25頭。

除了技術上的改進，玉林在對“陸川豬”品牌的推廣，也不遺余力。

很多人出差到陸川，第一件事是吃陸川的扣肉，第二件事是買陸川扣肉帶走。如今游客有了第三件事，吃陸川臘味。這是當地企業針對現代人的消費口味和品味而作出的一次新嘗試。

“未來豬肉市場會更加好，我們正在打造供港豬基地。”一位當地有名的養豬企業老總介紹說。除此之外，他把養豬與休閑產業結合，打造QQ農場，讓更多的人體驗不一樣的養豬樂趣。另外，還打算將養豬與婚紗攝影結合起來，屆時新娘一身潔白的婚紗，抱著金豬拍照，喜慶與吉祥盡在不言中。

在當地一家養殖企業，記者遇到一位年僅19歲的飼養員，這位飼養員說：“當時公司老總去學校招人的時候，我一看到那么好的環境就被深深吸引住，來之前雖然也懷疑這里的環境，擔心會被騙，沒想到這里真的可以一邊喝咖啡，一邊通過電腦操作來喂豬。”

養豬企業也能吸引90后，這就是 “陸川豬”現在的魅力。

高架網床+益生菌養豬模式。