小龍蝦養殖中的技術細節與誤區

摘 要：本文研究主要目的是提高廣西玉林市小龍蝦養殖技術，提升小龍蝦的質量以及產量。本文首先簡單闡述了廣西玉林市小龍蝦養殖現狀，系統分析了小龍蝦養殖過程中的技術細節，對養殖戶在小龍蝦養殖過程中存在的認識誤區進行研究，以供相關讀者參考借鑒。

關鍵詞：小龍蝦養殖;技術細節;認識誤區

中圖分類號：S966.12

文獻標識碼：A

前言

近年來，市場上對小龍蝦的需求量不斷增加，給我國龍蝦養殖業提供了前所未有的發展機遇。目前，玉林市小龍蝦養殖業發展趨勢良好，帶動了當地的經濟發展，提高了居民的生活水平，但是，通過對當地小龍蝦養殖狀況的具體了解，發現許多的養殖戶對小龍蝦養殖存在著認識誤區，比如：對小龍蝦的生活習性認識不足、不重視小龍蝦的疾病預防等。鑒于此，本文對小龍蝦養殖中的技術細節與誤區進行系統探究。

1?廣西玉林小龍蝦養殖現狀

玉林市位于廣西東南部，東連廣東，毗鄰港澳和海南，面臨北部灣，西靠大西南，是華南沿海發達地區與西部內陸的結合地帶。水資源比較豐富，全市河流分布比較均勻，水量較豐沛，水資源有廣闊的開發利用前景，各類水域魚類天然飼料豐富，水質多呈中性或微酸性，為小龍蝦等水產養殖提供了優質的條件。隨著小龍蝦的環境適應能力不斷增強，玉林市開始大面積開展小龍蝦養殖，與此同時，國內市場對小龍蝦的需求量日益增加，小龍蝦出現供不應求的狀況[1]。現今玉林市的小龍蝦養殖業已經初具規模，逐步從野生捕撈轉變為具體科學技術養殖，養殖基地以及養殖專業戶的數量逐漸增多，小龍蝦的產量連年提升，提高了當地的生活水平，促進了玉林的經濟發展。多年來隨著人們生活水平的提高，小龍蝦市場需求越來越大，作為一項技術生產養殖，在小龍蝦養殖過程中需注意各個環節的問題。

2?小龍蝦養殖中的技術細節

2.1?小龍蝦養殖池的準備工作

小龍蝦養殖中水草具有重要的作用，在不同的養殖時期以及養殖溫度不同時要應用不同種類的水草，例如：水溫在30℃以下時，可以使用伊樂藻，在水草的準備過程中可以搭配水花生以及空心菜等漂浮植物，其可以起到適當的補充作用[2]。在溫度、陽光等基礎條件合適的時候，水草的生長速度較快，很多情況下可能會迅速大面積的覆蓋養殖池，因此，技術人員在養殖小龍蝦過程中，要隨時監控水草的生長情況，要及時的對其收割整理，將覆蓋面積控制在合理的、最適宜小龍蝦生長的范圍之內，保證養殖池的光照。

在低溫度養殖時期應該將水深控制在0.7m左右，高溫度養殖時期將水深控制在1.2m左右，一定要將小龍蝦養殖池的水深控制在合理范圍之內，才能使小龍蝦的肉質得到有效保障[3]。要對水質以及地質進行預處理，可以利用水質改良劑以及益生菌對養殖池水質進行優化，在水質優良的基礎之下，投放小龍蝦苗，與此同時，要及時清理養殖池底部的淤泥，合理控制淤泥量以及淤泥的硬度。

2.2?小龍蝦苗的投放技術

合理控制小龍蝦苗的投放密度，當前，參照的投苗密度為8000～10000尾/667m2左右，該種投苗密度屬于高密度投苗。該種投苗方式僅在水草狀態好以及增氧能力強的情況下采用，其也要求小龍蝦養殖戶具有較高的專業養殖水平，在養殖池達不到上述的要求時，可在投放5000～6000尾/667m2小龍蝦苗。通過對小龍蝦市場的調查顯示，采用高密度投放小龍蝦苗的方式時，成活率只有60%左右，產生浪費資源的現象。小龍蝦的生長速度較慢，周期較長，而采用中等密度投放方式，小龍蝦的產量有很大提高，因此要合理的控制投放密度，才能使養殖戶取得更大的經濟效益。

在小龍蝦苗的運輸過程中，要使用透水性能強的塑料框裝苗，在框內放置網片將蝦苗與塑料框隔離，避免損傷蝦苗，在運輸的過程中，定期對蝦苗噴水。小龍蝦苗的疊放高度要在15cm范圍內，使用空調車進行運輸，合理的控制運輸車內溫度。在投放蝦苗之前要進行基礎的試水以及調水工作，取部分的小龍蝦苗樣品先行放入養殖池中，觀察24h左右，在成活率達到95%時在進行大規模龍蝦苗投放。

2.3?使用餌料的技術細節

在餌料種類的選擇上，目前，小龍蝦養殖戶選擇商品飼料，與此同時，也有部分的養殖戶使用玉米、豆類等進行龍蝦飼養，在有的稻田小龍蝦養殖區域，少量養殖戶使用豆柏等進行養殖。一般狀況下，選用的餌料蛋白質含量在28%以上，可以使用河蟹料飼養小龍蝦，可以有效的提高小龍蝦產量。大豆餌料是飼養的上佳選擇，可以將原料進行摻雜，將摻雜比例控制在合理的范圍之內[4];小龍蝦生長速度快，養殖效果好，在投放蝦苗之后，應將投餌率控制在8%～12%左范圍之內，分多次進行餌料投放，可以1d進行2～3次的投放;小龍蝦的投放方式與魚類有所不同，小龍蝦行動較為緩慢，一般會貼地爬行，可以設置長條塊投料區域，在該區域內均勻投料，以保證小龍蝦的正常食用。

3?小龍蝦養殖中存在的誤區

目前，玉林市小龍蝦養殖業發展較好，小龍蝦養殖技術也日趨完善，使小龍蝦的產量以及質量有所提高，但當地養殖戶對小龍蝦養殖的認識依舊存在著沒有充分認識小龍蝦的生活習性、不重視小龍蝦的疾病預防工作等誤區，對養殖戶造成了一定的經濟損失，阻礙了當地小龍蝦養殖業的發展。

3.1?沒有充分認識小龍蝦的生活習性

小龍蝦一般在10月份左右開始達到性成熟狀態，而后開始進行交配繁殖、打洞以及抱籽。蝦苗從生長、發育以及過冬等整個過程都是在母體的腹部進行的，直到來年的春天，小龍蝦苗生長到3cm以上時開始脫離母體，然后開始自主生活[3]。通過3個月左右的生長，蝦苗開始抱卵成蝦，部分的養殖戶投放蝦苗的時間不適當，導致蝦苗成活率不高，整體產量降低，應該在春天以及秋天2個季節進行蝦苗投放，不但可以生產蝦苗，也可以提高養殖戶的經濟效益，因此，小龍蝦養殖戶要對小龍蝦的生活習性進行全面了解。

3.2?不重視小龍蝦的疾病預防工作

由于小龍蝦對疾病的抵抗能力很強，生病的狀況較少，進而使小龍蝦養殖戶對疾病的預防工作不夠重視。當對小龍蝦進行人工飼養時，在飼養過程中會有許多不明因素導致小龍蝦生病，例如：在前幾年出現小龍蝦患白斑病的狀況，導致小龍蝦的產量嚴重降低，給養殖戶造成了巨大的經濟損失，出現該種狀況的主要原因是，沒有做好小龍蝦的疾病預防工作。因此，在開始養殖之前就要對養殖池進行徹底的消毒，可以用生石灰進行消毒，除去養殖池中的病毒微生物;在養殖的過程中定期進行消毒工作，在高溫時期可以提高養殖池水深，進而降低水體溫度，保證小龍蝦的生長環境良好;在小龍蝦養殖的中后期，由于池內積累較多的有機物，并且得不到及時分解，可能造成小龍蝦中毒，要及時利用生物制劑改善水質，進而使小龍蝦的患病機率較低。

4?結束語

通過分析本文可知，小龍蝦養殖需要注重當中的技術細節，解決以往存在的認識與誤區，才能提高小龍蝦的質量以及產量，進而促進玉林市小龍蝦養殖業健康發展。因此，需要針對不同的水溫選擇不同水草，合理設置養殖池的水深，保證養殖池的水質，嚴格把控蝦苗投放密度，在蝦苗的運輸過程中要做好保護工作，選擇合適的餌料以及投放餌料方式?？梢栽诤艽蟪潭壬咸岣咝↓埼r產量及小龍蝦養殖業迅速發展。

參考文獻

[1] 胡秀鳳，金根東.稻田小龍蝦養殖與水稻栽培模式搭配技術研究[J].現代農業科技，2018，24（06）：21-22.

[2]?劉爽，唐玉華.小龍蝦養殖池塘不良水質調優措施[J].漁業致富指南，2018，23（01）：32-44.

[3]?王慶志，吳榮升.浉河區小龍蝦養殖情況、存在的問題及發展對策[J].河南農業，2017，35（22）：15-24.

[4]?翁建江，吳承玲.實戰派之小龍蝦養殖技術系列一：小龍蝦養殖準備工作，及3月份池塘常見問題[J].當代水產，2017，42（04）：20-31.

作者簡介：

董家蓮（1977- ），女，廣西興業縣人，本科，水產工程師，研究方向：水產畜牧工作。