《園林產(chǎn)品營銷》課程的項(xiàng)目教學(xué)對接于創(chuàng)業(yè)孵化的設(shè)計(jì)與研究

朱云香

校企雙制園林技術(shù)創(chuàng)業(yè)班《園林產(chǎn)品營銷》課程的學(xué)材來源于企業(yè)、教師和學(xué)生，以現(xiàn)場教學(xué)為主、集中教學(xué)和自主學(xué)習(xí)為輔的教學(xué)方式，采用多元化、動態(tài)化的教學(xué)評價。

2015年4月27日國務(wù)院以國發(fā)23號印發(fā)“關(guān)于進(jìn)一步做好新形勢下就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作意見”，文件指出，大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新是富民之道、強(qiáng)國之路，必須著力創(chuàng)立大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新引擎，實(shí)施更加積極的就業(yè)政策，以創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新帶動就業(yè)。技工院校的學(xué)生作為具備創(chuàng)業(yè)活力和潛力的群體，如何培養(yǎng)其創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力，不僅是當(dāng)前社會發(fā)展面對的重要問題，也是技工院校推進(jìn)教學(xué)改革、促進(jìn)畢業(yè)生更高質(zhì)量創(chuàng)業(yè)就業(yè)的緊迫現(xiàn)實(shí)。

以項(xiàng)目教學(xué)開展創(chuàng)業(yè)孵化是技工院校相對其他學(xué)校的特色，探討兩者如何對接，以創(chuàng)業(yè)和就業(yè)需求為導(dǎo)向地開展項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施，并保證常規(guī)教學(xué)的完整性和系統(tǒng)性，推進(jìn)技工院校教學(xué)改革，促進(jìn)畢業(yè)生社會競爭力，將有利于創(chuàng)業(yè)孵化在技工院校的可持續(xù)開展。我校的“創(chuàng)業(yè)孵化基地”領(lǐng)先于全市技工院校設(shè)立，具一定的標(biāo)桿性。以規(guī)范化的項(xiàng)目教學(xué)為載體開展創(chuàng)業(yè)孵化，實(shí)現(xiàn)單一學(xué)科或課程教學(xué)之間的關(guān)聯(lián)性，對復(fù)合型人才培養(yǎng)開辟了新思路，拓展了專業(yè)人才培養(yǎng)途徑。

如何把所要學(xué)習(xí)的理論知識融合在生產(chǎn)實(shí)踐中，如何將創(chuàng)業(yè)孵化對接園林專業(yè)項(xiàng)目教學(xué)，拓展專業(yè)人才培養(yǎng)途徑。本篇以《園林產(chǎn)品營銷》課程開發(fā)實(shí)踐為例來進(jìn)行探索。

《園林產(chǎn)品營銷》課程的項(xiàng)目教學(xué)對接創(chuàng)業(yè)孵化的設(shè)計(jì)與研究的背景

我校園林專業(yè)通過與珠海御林園藝有限公司校企合作，以培養(yǎng)社區(qū)花店店長和店員為帶動，實(shí)施該專業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化，實(shí)現(xiàn)由企業(yè)真實(shí)工作內(nèi)容帶動項(xiàng)目教學(xué)，以觀賞盆栽設(shè)計(jì)與制作、園林產(chǎn)品銷售與租擺、綠化施工與養(yǎng)護(hù)為切入點(diǎn)，逐步涵蓋園林專業(yè)職業(yè)崗位群的能力培養(yǎng)，并在此過程中形成我校園林專業(yè)職業(yè)教育的特色;學(xué)生通過校企聯(lián)動的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)孵化和職業(yè)能力提升，教師通過項(xiàng)目教學(xué)對接創(chuàng)業(yè)孵化使教學(xué)能力得以優(yōu)化。規(guī)范化的項(xiàng)目教學(xué)將有利于以上各方的長足發(fā)展。

根據(jù)企業(yè)調(diào)研情況，在中級班的第二學(xué)年的第二學(xué)期結(jié)合企業(yè)實(shí)際開發(fā)《園林產(chǎn)品營銷》這門課程。

《園林產(chǎn)品營銷》課程的項(xiàng)目教學(xué)對接項(xiàng)目孵化設(shè)計(jì)與研究的具體實(shí)施

1、課程能力目標(biāo)

校企聯(lián)動培養(yǎng)社區(qū)花店店長，為御林園藝有限公司提供優(yōu)質(zhì)的人力資源，結(jié)合社區(qū)花店店長的崗位工作實(shí)際，學(xué)生必須熟練市場調(diào)研工作，能對市場環(huán)境進(jìn)行觀察判斷，能針對市場實(shí)施產(chǎn)品定價、促銷和新產(chǎn)品開發(fā)策略。通過此課程的學(xué)習(xí)，重點(diǎn)要解決的是學(xué)生對園林產(chǎn)品的營銷能力。

2、課程學(xué)材的來源

校企聯(lián)動是一種新型培養(yǎng)模式，與此相關(guān)的教學(xué)資源很少或沒有，需要教師去企業(yè)調(diào)研并結(jié)合學(xué)生實(shí)際營銷的能力，開發(fā)學(xué)習(xí)資源。《園林產(chǎn)品營銷》課程學(xué)材資源主要考慮企業(yè)、教師和學(xué)生三方面因素來編寫。

學(xué)材的第一來源是企業(yè)。學(xué)生學(xué)習(xí)是以御林園藝指導(dǎo)的創(chuàng)業(yè)孵化基地的創(chuàng)業(yè)店為主體，他們所學(xué)知識要符合創(chuàng)業(yè)店的需求，學(xué)材來源于御林園藝有限公司所提供的企業(yè)管理機(jī)制和營銷崗位職責(zé)文件。

學(xué)材的第二來源是教師。教師要到企業(yè)和創(chuàng)業(yè)店工作崗位現(xiàn)場調(diào)研，針對各個工作崗位進(jìn)行實(shí)地考查和研究，觀察企業(yè)師傅和學(xué)生的工作過程，根據(jù)工作過程對營銷能力要求，總結(jié)歸納，提煉學(xué)材。

學(xué)材的第三來源是學(xué)生。學(xué)生在創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中分配在不同的工作崗位，每個崗位包含不同的崗位能力，學(xué)生根據(jù)自己的工作崗位提出開展工作崗位的需求，編寫相關(guān)工作崗位的技術(shù)文件。

3、 課程的學(xué)習(xí)方式

課程是以項(xiàng)目教學(xué)開展，教師以園林企業(yè)真實(shí)的運(yùn)營“項(xiàng)目”開展教學(xué)設(shè)計(jì)，以園林產(chǎn)品的市場調(diào)研、市場分析、制定和實(shí)施產(chǎn)品戰(zhàn)略、撰寫營銷戰(zhàn)略規(guī)劃書等園林企業(yè)真實(shí)的運(yùn)營的“項(xiàng)目”開展教學(xué)設(shè)計(jì)。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生以小組為單位將一個相對獨(dú)立的項(xiàng)目自己處理.信息的收集，方案的設(shè)計(jì)，項(xiàng)目實(shí)施及最終評價，都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生通過該項(xiàng)目的進(jìn)行，了解并把握整個過程及每一個環(huán)節(jié)中的基本要求。學(xué)生先練后講，先學(xué)后教，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，主動參與，從嘗試入手，從練習(xí)開始，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、創(chuàng)造性、積極性等，學(xué)生唱“主角”，而老師轉(zhuǎn)為“配角”，實(shí)現(xiàn)了教師角色的換位，有利于加強(qiáng)對學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

校企雙制學(xué)生的第一身份是學(xué)生、第二身份是企業(yè)員工，他們除了完成課堂上的教學(xué)任務(wù)，還要按創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)專家伍超群董事長的要求完成創(chuàng)業(yè)店的各項(xiàng)工作任務(wù)。因此，校企雙制班課程以現(xiàn)場教學(xué)為主、集中教學(xué)和自主學(xué)習(xí)為輔的教學(xué)方式。

現(xiàn)場教學(xué)是教師先到學(xué)生的工作崗位現(xiàn)場，觀察并記錄學(xué)生和帶班師傅的工作過程中與之相關(guān)的專業(yè)技能，提煉和整理后形成學(xué)習(xí)材料，設(shè)置各類引導(dǎo)問題，學(xué)生利用這些學(xué)習(xí)資料，通過現(xiàn)場創(chuàng)業(yè)店?duì)I銷的現(xiàn)場實(shí)踐，解決營銷工作過程中的難點(diǎn)部分，通過問題的設(shè)置引導(dǎo)學(xué)生對園林產(chǎn)品的市場調(diào)研、市場分析、制定和實(shí)施產(chǎn)品戰(zhàn)略、撰寫營銷戰(zhàn)略規(guī)劃書的整個過程進(jìn)行總結(jié)和反思。

集中教學(xué)方式是學(xué)生集中在的課室，教師對現(xiàn)場教學(xué)及學(xué)生自學(xué)中出現(xiàn)的重、難點(diǎn)問題進(jìn)行統(tǒng)一分析和講解。同時教師通過創(chuàng)置一些學(xué)習(xí)情境，闡述學(xué)習(xí)目標(biāo)和要求，通過以學(xué)生為中心的活動開展小組交流討論，促進(jìn)學(xué)生思考和反思，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生空間思維能力的提高。

自主學(xué)習(xí)方式是學(xué)生進(jìn)行自備自講的學(xué)習(xí)方式，成立自主學(xué)習(xí)小團(tuán)隊(duì)，教師根據(jù)工作崗位現(xiàn)場觀察和調(diào)研，指定每個小團(tuán)隊(duì)一個學(xué)習(xí)情境讓學(xué)生自己備課，教師設(shè)計(jì)好備課思路給學(xué)生，然后學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行備課，教學(xué)課件經(jīng)教師審閱修改后由各小組相互講授、互相交流學(xué)習(xí)。通過這種學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生加深對工作崗位技能和知識的理解與掌握，讓學(xué)生學(xué)會收集技術(shù)資料和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為他們后續(xù)的營銷崗位評價的業(yè)績考核作準(zhǔn)備。

4、課程的學(xué)習(xí)材料編寫

蘇霍姆林斯基指出：“用環(huán)境、用學(xué)生自己創(chuàng)造的周圍情景、用豐富集體精神生活和一切東西進(jìn)行教育，這是教育過程中最微妙的領(lǐng)域之一。”他指出在教學(xué)過程中，應(yīng)運(yùn)用情景、情境來進(jìn)行教育，效果會更好。校企雙制創(chuàng)業(yè)班課程的學(xué)習(xí)材料就是基于職業(yè)導(dǎo)向的學(xué)習(xí)情境，是從職業(yè)工作實(shí)踐中找出來的，學(xué)習(xí)情境之間可以是平行或遞進(jìn)的關(guān)系。《園林產(chǎn)品營銷》課程設(shè)定了80個學(xué)時，設(shè)置了園林產(chǎn)品市場調(diào)研與預(yù)測、園林產(chǎn)品市場營銷環(huán)境分析、園林市場購買者行為分析、園林產(chǎn)品市場細(xì)分與市場定位分析、園林產(chǎn)品市場策略分析、園林產(chǎn)品定價策略分析、園林產(chǎn)品營銷渠道分析、園林產(chǎn)品促銷策略分析、園林產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略規(guī)劃分析9個學(xué)習(xí)情境。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能開展市場調(diào)研與預(yù)測，能對市場環(huán)境進(jìn)行觀察判斷，能獨(dú)立分析市場購買者行為，能開展市場細(xì)分、定位活動，能針對目標(biāo)市場實(shí)施產(chǎn)品策略，能制定定價、促銷策略，能撰寫營銷戰(zhàn)略規(guī)劃書，對企業(yè)營銷崗位技能要求有一個完整的認(rèn)識。

學(xué)材編寫的提綱如下：

5、課程的評價

合理的教學(xué)評價是以提高學(xué)生學(xué)習(xí)效能為目的，并為其終身發(fā)展提供服務(wù)的發(fā)展性評價。創(chuàng)業(yè)班學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變化，其教學(xué)評價應(yīng)具有多元化、動態(tài)化的特點(diǎn)。過去學(xué)科教學(xué)的評價通常以平時成績、測驗(yàn)和期末成績的綜合來考核學(xué)生，是一種注重結(jié)果性的評價方式。而《園林產(chǎn)品營銷》的教學(xué)評價更應(yīng)注重過程性評價。

由于學(xué)習(xí)方式的改變，學(xué)生的考核是在每一項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)過程中，以學(xué)生掌握的情況完成綜合評價。具體的課程評價以現(xiàn)場教學(xué)、集中教學(xué)和自主學(xué)習(xí)等多種方式進(jìn)行考核。現(xiàn)場教學(xué)以學(xué)生在創(chuàng)業(yè)店的現(xiàn)場營銷答辯和營銷創(chuàng)收來考核;集中教學(xué)以學(xué)習(xí)小組在學(xué)習(xí)情境中任務(wù)完成的過程進(jìn)行評價及期末考試二個部分來綜合考核;自主學(xué)習(xí)以學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)自備的學(xué)習(xí)情境課件、學(xué)習(xí)資料、反思來考核。

綜上所述，《園林產(chǎn)品營銷》課程是學(xué)校與御林園藝共建創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化基地期間，以創(chuàng)業(yè)孵化對接園林技術(shù)專業(yè)第四學(xué)期開發(fā)的新型課程，本次對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)評價的嘗試，也是一種積極的、新模式的教學(xué)探索，學(xué)生學(xué)習(xí)氣氛濃厚，收到較好的效果。今后在復(fù)合型人才培養(yǎng)培養(yǎng)中，我們會加強(qiáng)相關(guān)企業(yè)調(diào)研，繼續(xù)完善和不斷改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和過程，在培養(yǎng)中走出一新路子。

（作者單位：510380廣州市技師學(xué)院）