綠色無公害大棚西紅柿種植與管理技術探究

張兆靜 牛遠生

隨著科技的進步，國家農業經濟發展逐步上升，人們對于綠色無公害食品的認識進一步加強。由于西紅柿的營養價值極高，人們對于綠色無公害西紅柿的需求也在逐步加大，在這種急迫的情勢下，加強對綠色無公害大棚西紅柿的種植和管理，可以在很大程度上解決市場對于綠色無公害西紅柿的需要。本文就綠色無公害大棚西紅柿的種植與管理技術進行分析與探究。

生活水平不斷提高，人們對于蔬菜的要求也相應提升，同時，由于綠色無公害食品概念的推廣，使人們逐漸認可綠色無公害食品。然而，無公害食品在種植與管理技術上仍存在很大的提升空間，本文提供一些種植與管理技術的方法，以供廣大人士參考。

1、種植技術

1.1建造大棚

種植出綠色無公害西紅柿的前提是有一個高標準的大棚，一個好的大棚為西紅柿的生長提供了良好的環境條件，這樣才能給予西紅柿生長所需要的溫度和濕度。例如，蔣峪鎮通過對當地的土質、地形等多方面進行勘察，建造出最合適生長綠色無公害西紅柿的大棚。所以，技術人員要充分認識到建造一個好大棚對綠色無公害西紅柿生長的重要性。

1.2選擇幼苗

在綠色無公害西紅柿種植之前，確保綠色無公害西紅柿的幼苗質量可以有效提高西紅柿的收獲率，降低西紅柿感染病蟲害的幾率，提升西紅柿的抗病能力。綠色無公害大棚西紅柿應該盡可能在春節前上市，這樣可以做到保證西紅柿的市場經濟效益。比如：蔣峪鎮在購買幼苗時提前與育苗廠簽訂相關協議，育苗廠要做到及時供應綠色無公害西紅柿的幼苗，并且要挑選出產量高、可以無限生長結果的優良品種。

1.3種植方法

綠色無公害大棚西紅柿一般采用移栽的方法進行種植，在合適的時間將西紅柿移栽到大棚內，大棚內每畦為1.5米寬，畦中分別用兩行渠道進行種植，而且要按照畦的大小來確定幼苗的種植。除了選用移栽的方法種植之外，要注意挑取好天氣進行澆水定植。另外，西紅柿生長結果周期長，需要施綠色無公害的肥料，比如：農家肥。綠色無公害的農家肥包括牛糞、雞糞、羊糞等，這些農家肥中含有綠色無公害西紅柿生長所不可或缺的微量元素。充分的肥料供應，將肥料施撒均勻，可以使綠色無公害西紅柿有充足的養料供應生長。

2、管理技術

2.1控制溫度、濕度

綠色無公害西紅柿生長的過程中要嚴格控制溫度，一般大棚的溫度晝夜相差不大，白天為25℃左右，晚上在18℃左右，大棚的作用就是給綠色無公害西紅柿提供一個適宜的溫度使它們生長良好。如果不能控制好大棚的晝夜溫度，就可能導致西紅柿生長發育不完全，或者在開花時出現落花的狀況。技術人員控制溫度的同時也要注意調節濕度，綠色無公害西紅柿的保濕方法很多，常見的有膜下暗灌，澆水保濕。但是注意澆水量要適可而止，能夠維持土壤濕潤就好，也可以用覆蓋草保濕。澆水之后要進行通風處理，但同時要控制好溫度，由于實施起來較為復雜，所以一般情況下不采取澆水的方法保濕。冬季種植西紅柿時要注意，在西紅柿生長發育過程中，用膜蓋在地上，采取膜下暗灌的灌溉方法。膜下暗灌既可以有效提高大棚溫度，又在一定程度上降低了大棚中的相對濕度，為西紅柿的生長發育提供了一個良好的環境，從而保證無公害西紅柿的產量。

2.2施肥

西紅柿施肥主要分為三步：施足基肥、合理追肥、適當噴肥。肥料分為農家肥和基肥。牛糞、雞糞、羊糞等可以直接使用，但人糞尿應該與其他肥料搭配使用。要注意，任何肥料都需要經過發酵，避免燒根和感染病蟲害。除此以外，可以給西紅柿施水肥。西紅柿澆水的時間也是很有講究的，為了使西紅柿在土壤中扎下堅實的根基，一般西紅柿在沒有坐果之前是不能進行澆水的。澆水灌溉有明確的時間要求，在西紅柿開始坐果，果實長至蠶豆大小和花蕾開花后進行灌溉，每十天澆一次水。澆水的同時可以適當加入硝酸鉀復合肥，用量每667平方米施肥10千克，在西紅柿開花結果之后，可以適當增加施肥量。

2.3防果實脫落

西紅柿掉落是綠色無公害大棚西紅柿種植過程中常見的一個現象，這也可以說是西紅柿栽培技術的一個突破點，如果不盡快找到解決辦法，對西紅柿的生長發育會產生很大的影響。導致西紅柿果實脫落的影響因素很多，最主要的還是溫度、光照、養料以及水分等。例如：在西紅柿生長初期，如果溫度不足，就會發生落花的現象，出現這一問題，可以用2，4-D滴花藥，但是要注意使用的量，濃度過高西紅柿會出現僵果和畸形果，濃度過低的話防脫落效果會不明顯。

2.4預防風害

冬季經常會遇到大風天氣，棚膜被刮壞，導致棚內西紅柿暴露在寒冷的空氣中，從而引起大面積減產。因此，管理人員要提前做好防風害的準備工作。首先，要選取質量好的大棚薄膜，在每年入冬之前，把那些已經破損的大棚膜更換掉;除此以外，也可以選擇特殊材料制作的大棚膜。另外，管理人員在大風天氣來臨之前要對大棚薄膜的質量進行徹底的檢查，發現有破損的要盡快更換。

2.5預防病蟲害

西紅柿生長過程中常見有筋腐和臍腐，主要表現為表面顏色不均勻，出現壞死斑、水狀斑，這些在很大程度上影響了西紅柿的銷售。若西紅柿發現筋腐病，可以噴撒些硝酸鉀，注意避免太陽照射，保持大棚溫度十度以上。若西紅柿發現臍腐病，可以噴灑硝酸鈣葉面肥，保持濕度和溫度?？梢宰芳羽B料，用有機肥改善土壤狀況，從而使西紅柿的抗病能力得以提升。

綠色無公害大棚西紅柿的發展前景很好，西紅柿種植和管理的技術人員要不斷總結種植方法和提高技術能力，找到最合適西紅柿生產的方法，培育出適合市場需求的綠色無公害大棚西紅柿。

（作者單位：262600山東省臨朐縣蔣峪鎮農業綜合服務中心）