放養(yǎng)雞的科學(xué)管理要點(diǎn)

張紅輝

放養(yǎng)雞就是把雞放在自然的生態(tài)環(huán)境里飼養(yǎng)。目前，放養(yǎng)雞的雞蛋和肉品已經(jīng)受到很多人追寵，但從事放養(yǎng)雞慘遭失敗的例子并不少見，原因主要是沒有做到科學(xué)飼養(yǎng)。為此，本人總結(jié)了一下放養(yǎng)雞的幾個(gè)科學(xué)管理要點(diǎn)，供大家參考。

1科學(xué)選址

場地要遠(yuǎn)離化工廠、畜禽養(yǎng)殖場、屠宰場、交通干線以及居民聚居區(qū)。一般選擇在林地、果園、山溝等地，目的是保障雞在自然界有采食的食物資源和良好的生存環(huán)境;要確保雞群的安全，要防止狼、野狗、狐貍、黃鼠狼、獾、蛇、雕、鷹等對(duì)雞群的侵害，必要時(shí)在邊界處圍設(shè)1.5m～2m高的鐵絲網(wǎng)。

2科學(xué)規(guī)劃布局建設(shè)

根據(jù)實(shí)際情況，規(guī)劃雞舍的位置、放養(yǎng)的范圍、產(chǎn)蛋窩、草地、育蟲區(qū)、糞污處理區(qū)等。雞舍是雞夜晚休息的地方，地勢(shì)要高，背風(fēng)向陽，門前有足夠的空閑地。每棟雞舍面積一般在100m2左右，可根據(jù)雞群的大小來確定。一般每平方米10～12只雞，每個(gè)群體最多不能超過1500只。雞舍要堅(jiān)固耐用，既能遮風(fēng)擋雨又能通風(fēng)保溫，目前多采用輕鋼架復(fù)合彩鋼瓦保溫結(jié)構(gòu)。雞舍四面圍墻都應(yīng)有窗戶，窗戶距離地面1m高，全部要釘鐵絲網(wǎng)，防止獸害侵襲。窗戶高度以80cm至100cm為佳，寬度不限，每個(gè)窗戶都應(yīng)配置保溫?fù)躏L(fēng)板，夏季打開通風(fēng)，冬季封蓋嚴(yán)實(shí)。門口要寬大，封閉要嚴(yán)實(shí)。舍內(nèi)地面用三合土或水泥夯實(shí)。舍內(nèi)設(shè)置雞群休息的網(wǎng)床，網(wǎng)床高60cm～70cm，以便于掏糞為佳。網(wǎng)床之間要留有掏糞過道。要求雞舍不能長時(shí)間堆糞，雞糞要及時(shí)清理。不搭建網(wǎng)床的，也可在舍內(nèi)地面鋪設(shè)5cm～10cm厚的鋸末或墊草，雞群小的搭建棲息架也行。

雞舍前面的空閑地，主要作為給雞群補(bǔ)飼、飲水的場地。該場地要求平整，不能積水。要經(jīng)常打掃和消毒。要設(shè)置足夠的飲水槽，確保飲水衛(wèi)生清潔。飲水槽距地面高15cm左右，寬約5cm，根據(jù)場地情況來布置。也可設(shè)置多個(gè)自動(dòng)飲水嘴，或設(shè)置流水槽等方式。

放養(yǎng)的范圍應(yīng)以雞舍為中心，在距離雞舍500m的范圍內(nèi)。根據(jù)地理?xiàng)l件，能種草的種草，可松土的松土，使雞糞作為肥料被土壤自然利用。另外，可搭建一些小涼棚，保障雞群有足夠的遮陰避雨休息的場所。

產(chǎn)蛋窩應(yīng)布置在雞舍前空地周邊或距離雞舍60m范圍內(nèi)比較安靜的區(qū)域，以利于及時(shí)撿蛋。產(chǎn)蛋窩設(shè)計(jì)的原則是保證安靜和舒適，保證雞蛋安全。可讓雞產(chǎn)完蛋后，雞蛋滾入集蛋筐內(nèi)。產(chǎn)蛋窩要有一定的深度，底部要鋪有柔軟的墊草。

育蟲區(qū)一般設(shè)置在距離雞舍100m的范圍內(nèi)，種草區(qū)一般設(shè)置在距離雞舍100m的范圍外。糞污處理區(qū)設(shè)置在種植區(qū)的邊緣為好。

3選擇好雞的品種

最好選用當(dāng)?shù)赝岭u品種，如河北純種柴雞，山西的右玉邊雞，河南的固始雞，四川的武隆土雞，湖南的桃源雞，浙江的仙居雞，上海的浦東雞，遼寧的莊河雞，廣東的三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞，山東的壽光雞等都是優(yōu)良的地方品種，它們適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境條件，抗病力強(qiáng)，適宜放養(yǎng)。無論是采購雞苗自己育雛還是購買適齡小雞，都要保證免疫接種了馬力克、法氏囊、禽流感、新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、球蟲等重要疫苗。要注意雞群結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)密度。一般公雞與母雞數(shù)量的配比為1：15。飼養(yǎng)密度一般按每畝地放養(yǎng)50～100只雞計(jì)算，3～5畝地能養(yǎng)300只左右。地塊特別大時(shí)，應(yīng)再分群飼養(yǎng)。

4把握放養(yǎng)的時(shí)機(jī)

一般在3月份至4月份開始首次放養(yǎng)。放養(yǎng)的雞應(yīng)是一月齡以上、二月齡左右的雞只，要求品種、大小、來源一致。放養(yǎng)要經(jīng)過一段時(shí)間的訓(xùn)練，主要通過補(bǔ)飼，訓(xùn)練雞的條件反射。定時(shí)使用打鑼、吹哨子、安裝電鈴等方式，對(duì)雞群進(jìn)行有規(guī)律的召喚訓(xùn)練，保證在必要的時(shí)候，能夠迅速地把雞群召喚回來。

5給雞群準(zhǔn)備充足的飼料資源

重點(diǎn)環(huán)節(jié)是種草、育蟲，目的是降低飼養(yǎng)成本，豐富雞只的營養(yǎng)，減少飼糧消耗。種草要注意適時(shí)收割，適時(shí)飼喂。草的品種以豆科牧草和葉菜類飼草為主，如三葉草、紫花苜蓿、菊苣、菠菜、生菜等。蟲子主要提供大量的蛋白飼料來源。常見的育蟲方法主要有稀粥育蟲法、稻草育蟲法、牛糞育蟲法、麥糠育蟲法等。這些育蟲法都操作簡便、成本低廉，可長期實(shí)施。補(bǔ)飼的飼料一般為玉米、麩皮、炒熟的大豆或餅粕等，需要根據(jù)雞群狀態(tài)來調(diào)整補(bǔ)飼的數(shù)量。

6做好疫病防治

春秋季要按照國家規(guī)定，做好禽流感、新城疫等疫病的接種免疫工作。經(jīng)常做好清掃和消毒工作，環(huán)境中經(jīng)常用農(nóng)富康除臭消毒液進(jìn)行噴灑消毒，也可加入水中讓雞飲用，能防治腸道細(xì)菌病。球蟲病是放養(yǎng)雞群最易感染的疾病，做好球蟲病的防治尤為重要。發(fā)現(xiàn)縮頸呆立，雙翅下垂，有西紅柿樣糞便的，立即使用送瘟神散（青蒿末）、四味穿心蓮散拌料或使用常山、青蒿、柴胡等復(fù)方制劑。蛔蟲病和絳蟲病，一般在放養(yǎng)1個(gè)月后，每半個(gè)月進(jìn)行一次驅(qū)蟲。應(yīng)盡量選用丙硫咪唑片劑，可在晚上雞群回舍補(bǔ)料時(shí)拌料飼喂。

7及時(shí)進(jìn)行巡視

目的是檢查雞群狀態(tài)，注意觀察雞只的反應(yīng)靈敏度、有無異常表現(xiàn)、采食情況以及雞糞的顏色形狀，發(fā)現(xiàn)并隔離病弱雞;觀察有無鷹、黃鼠狼、蛇、野狗等猛禽、野獸傷害雞群。補(bǔ)飼結(jié)束后，要把料槽或場地清理干凈，避免引來野鳥和鼠類。飲水槽要定時(shí)添加清潔的飲水，保證白天不斷水。有條件的可以安裝全程視頻監(jiān)控，讓雞群的活動(dòng)全部呈現(xiàn)在視野范圍內(nèi)，第一時(shí)間把控需要采取哪些相應(yīng)的措施。

8 處理好產(chǎn)與銷的關(guān)系

關(guān)鍵要把握市場信息，把產(chǎn)與銷有機(jī)結(jié)合起來。可以通過微信群、微信朋友圈、網(wǎng)絡(luò)銷售推廣等進(jìn)行廣泛宣傳，創(chuàng)建品牌效應(yīng);也可以與酒店、餐館、健康養(yǎng)生團(tuán)體等建立緊密合作關(guān)系。有的還與生態(tài)旅游結(jié)合起來，在特定區(qū)域玩捕雞游戲，獲取賣門票、售產(chǎn)品的雙重收入;有的開起專門的網(wǎng)店，做起遠(yuǎn)程雞蛋銷售。在銷售上，“八仙過海，各顯神通”未必不可以。

總之，放養(yǎng)雞的重點(diǎn)也是“養(yǎng)”，而不是“放”，管理上須抓住要點(diǎn)，做到精心細(xì)致，在降低成本、提高成活率和產(chǎn)出率上狠下功夫，爭取生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)綠色生態(tài)產(chǎn)品，從而獲得良好的收益。

（作者單位：043000 山西省臨汾市侯馬市畜牧獸醫(yī)中心）