淺談家庭養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐中遇到的問題及解決方案

劉曉敏

隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖業(yè)正在逐步向越來越專業(yè)化、正規(guī)化邁進。無論是硬件設施上還是專業(yè)素質(zhì)方面都有了極大的提升，但是，在筆者走訪的區(qū)域中依然存在一些嚴重制約原來的小散養(yǎng)殖戶向?qū)I(yè)型家庭養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的問題。在此，筆者拋磚引玉，不對之處萬望指正。

1專業(yè)育肥豬場存在的問題及向自繁自養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型中的不足之處及解決方案

1.1存在的問題是外購仔豬高傷亡率

專業(yè)育肥豬場原來是通過豬販或者自己去自繁自養(yǎng)豬場（戶）購買仔豬，在自己場中進行育肥，購買的仔豬以20-40斤體重居多，有的在仔豬價格比較高的時候購買體重在20斤以下的剛斷奶仔豬，殊不知，此時的仔豬抵抗力最弱，加上環(huán)境應激和飼料應激，特別是冬季，傷亡率很高。筆者所在區(qū)域有專業(yè)育肥豬場在2017年生豬行情最高峰時購買了800元一頭的28日齡剛斷奶仔豬，結果購回后由于流感、副豬嗜血桿菌等病，導致傷亡率達到20%，損失慘重。如果由于特殊原因，必須維持當前飼養(yǎng)模式的話，筆者建議首先一定要規(guī)避開市場行情高峰期購買仔豬，因為商業(yè)規(guī)則就是“貴出如糞土，賤取如玉珠”，其次盡量購買體重在30斤以上仔豬，且購回后一定要做好保溫工作。

1.2由于認識到外購仔豬的不易飼養(yǎng)的特征，部分育肥場戶開始向自繁自養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)型過程中最大的不足之處就是思想意識轉(zhuǎn)變太慢。

1.2.1疾病防控方面

專業(yè)育肥重點側(cè)重呼吸道疾病和腸道性疾病，而自繁自養(yǎng)過程中，母豬的生殖系統(tǒng)疾病相對高發(fā)，且由于生殖系統(tǒng)疾病不是單一病原體，跟環(huán)境、飼料營養(yǎng)、管理模式等都有很大關系，所以治療效果很多不能立竿見影。而專業(yè)育肥時的腸道性疾病和呼吸系統(tǒng)疾病采取的治療方案多是效果較快但很多時候難以治療徹底，這樣的疾病防控思維模式用在飼養(yǎng)母豬時必然會使母豬遭受極大的損失。筆者建議，母豬的飼養(yǎng)管理重點關注生殖健康問題，其次是季節(jié)性疾病，如：冬春季節(jié)產(chǎn)房仔豬流行性腹瀉，三伏節(jié)氣母豬熱應激綜合癥。

1.2.2飼料應用方面

筆者曾見到一家由專業(yè)育肥場轉(zhuǎn)型成自繁自養(yǎng)模式的豬場，發(fā)霉的玉米不舍得丟掉，他認為母豬的抵抗力比育肥豬強，便把發(fā)霉的玉米給母豬配制飼料時加了進去，結果10天左右以后有18頭妊娠母豬全部流產(chǎn)，且再次發(fā)情后出現(xiàn)很高的返情現(xiàn)象，最后在經(jīng)過一個月的調(diào)理后還是淘汰了3頭母豬。筆者建議堅決不能給任何豬只飼喂有明顯霉變的飼料，母豬的玉米一定要采購精選玉米，母豬飼料中添加脫霉劑或者用作用更全面的有保肝護腎作用的飼料添加劑替代脫霉劑。

2自繁自養(yǎng)場養(yǎng)殖過程中存在的問題

2.1設備的問題

筆者所在區(qū)域很多自繁自養(yǎng)場（戶）的養(yǎng)殖設備是在環(huán)保拆遷中或者由于行情原因推出養(yǎng)殖行業(yè)的豬場的設備中淘來的，而且很多場戶對消毒極其不重視，購進的淘汰設備攜帶了大量的病原微生物。筆者建議無論出讓方是否對養(yǎng)殖設備進行了清洗消毒，購買方必須再進行系統(tǒng)清洗消毒。

2.2思想問題

筆者所在區(qū)域很多轉(zhuǎn)型為自繁自養(yǎng)的場戶，由于養(yǎng)殖時間比較長，在行業(yè)中接收到的信息也比較多，便開始飄飄然，且將很大一部分精力放在了疫病的治療上，對內(nèi)外部管理極其懈怠，導致內(nèi)部疾病常年不斷，治療方案應接不暇，并且在治療過程中隨意性很強。

2.3執(zhí)行力問題

雖然專業(yè)養(yǎng)殖戶相對責任心很強，但在針對生物安全方面執(zhí)行力很差，無法做到很好的與外部建立良好的生物隔離措施，有的即使有也是形同虛設，難以阻止外部動物疫病的傳播，比如門口的消毒池長年累月不沖洗，甚至有的只是清水，或者有的加入消毒品，但長期不更換;進入生產(chǎn)區(qū)只有紫外線燈消毒和石灰踏墊;場區(qū)內(nèi)部只有一條通道，既是凈道又是污道。筆者建議將消毒通道改為霧化消毒，凈道污道必須分離。

3外來重大動物疫病--非洲豬瘟面前家庭養(yǎng)殖面對的機遇和坎坷

雖然外來重大動物疫病--非洲豬瘟對我國的養(yǎng)殖業(yè)造成了很大影響，但目前外來重大疫病防控方面在國家宏觀調(diào)控中逐漸有了清晰的脈絡，也更加有效。這次疫情勢必會導致很多生物安全差的養(yǎng)殖場（戶）退出養(yǎng)殖業(yè)，但也為生物安全措施完善、養(yǎng)殖觀念與時俱進、執(zhí)行力較強的養(yǎng)殖場（戶）帶來了極大的機遇。

3.1大而不強的養(yǎng)殖場坎坷多于機遇

市場行情的持續(xù)低迷，加之非洲豬瘟的持續(xù)發(fā)生，使規(guī)模大、生產(chǎn)成績差的養(yǎng)殖場難以承受，必然退出養(yǎng)殖行業(yè)或采取重組的方式。全國排名前10的養(yǎng)豬企業(yè)有的也經(jīng)受了疫情的洗禮，這就嚴重的暴露出我們的養(yǎng)殖問題到底出在什么地方，業(yè)內(nèi)某知名專家說過：大部分企業(yè)從來沒重視過生物安全。

3.2小而強的養(yǎng)殖場（戶）機遇多于坎坷

雖然機遇很多，但如果不能練好內(nèi)功——生產(chǎn)成績的持續(xù)提升，盲目擴大規(guī)模或并購規(guī)模場，也會危機重重。

3.3根據(jù)目前很多飼料的銷售記錄來看，生物飼料的銷售額有了很大增長，全價顆粒飼料有了很大程度的下降，一方面由于市場行情的原因，另外一方面隨著酶制劑、生物飼料的技術創(chuàng)新，全價顆粒飼料以前宣傳的膨化后易消化、多吸收的優(yōu)勢蕩然無存。但是很多養(yǎng)殖觀念比較落后的養(yǎng)殖場（戶）還沒有充分認識到，所以飼料成本相對較高。

（作者單位：457000 濮陽市南樂縣農(nóng)業(yè)畜牧局）