內(nèi)臟，美味還是毒藥？

不知從何時(shí)起，內(nèi)臟特別是肝臟類食物被人們認(rèn)為不應(yīng)該放進(jìn)貓咪的食譜里。然而也有人提出，內(nèi)臟營(yíng)養(yǎng)豐富，而且貓咪們實(shí)在很喜歡。內(nèi)臟到底能不能吃，又該怎么吃呢？

觀念變化

從美味到毒藥到“？”

對(duì)于內(nèi)臟類食物看法的變化，其實(shí)也代表著人們對(duì)于寵物科學(xué)飲食觀念的變化。

第一階段

愛(ài)吃，所以給予

過(guò)去哪家給貓咪吃點(diǎn)雞肝，是非常疼愛(ài)貓咪的表現(xiàn)。那時(shí)候人們普遍認(rèn)為貓喜食腥，而肝臟可以滿足貓咪對(duì)口味的追求，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。哪家如果給貓咪吃肝而不是剩菜湯或小魚(yú)拌飯，這家貓咪可就有福了。

第二階段

科普，所以拒絕

當(dāng)寵物醫(yī)學(xué)開(kāi)始興起，人們開(kāi)始了解每種食物的成分，以及它的營(yíng)養(yǎng)適不適合貓咪時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃內(nèi)臟特別是肝臟，可能會(huì)導(dǎo)致貓咪維生素A中毒，引起鈣流失，甚至讓貓咪患佝僂病，于是人們開(kāi)始對(duì)內(nèi)臟說(shuō)“NO”。

第三階段

思考，合理使用

然而完全拒絕是否過(guò)于偏頗呢？因?yàn)閮?nèi)臟里其實(shí)含有對(duì)貓咪有利的，非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，僅僅是因?yàn)樗幸恍﹩?wèn)題，或者害怕拿捏不好喂食的量就一點(diǎn)都不給貓咪吃，實(shí)在是非常可惜啊。

內(nèi)臟危險(xiǎn)在這里

內(nèi)臟到底有哪些問(wèn)題呢？對(duì)于缺點(diǎn)我們也要充分了解。

維生素A

維生素A是貓咪需要的營(yíng)養(yǎng)元素之一，但是內(nèi)臟（主要是肝臟）中維生素A的含量太多了，如果貓咪攝入超量，則會(huì)導(dǎo)致鈣的流失。

結(jié)論 所以這里的危險(xiǎn)來(lái)自超量。

偏食

內(nèi)臟對(duì)于很多貓咪來(lái)說(shuō)都是偏愛(ài)的美味，如果長(zhǎng)期喂食內(nèi)臟，貓咪會(huì)偏食，結(jié)果導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。小編就曾有朋友自豪地表示家里的貓咪只吃雞肝，孰不知這非常危險(xiǎn)。

結(jié)論 用內(nèi)臟作主食必將導(dǎo)致失調(diào)。

毒素

很多內(nèi)臟（特別是肝腎）是動(dòng)物代謝毒素的器官，同時(shí)由于現(xiàn)代飼料添加劑太多，它們也是動(dòng)物體內(nèi)殘留農(nóng)藥和重金屬最多的地方。比如激素和瘦肉精在肝臟中積存的量會(huì)遠(yuǎn)高于肌肉。

結(jié)論 人們總說(shuō)排毒，但給貓咪吃太多內(nèi)臟有可能中毒。

蟲(chóng)害

如果要說(shuō)比吃內(nèi)臟還容易出問(wèn)題的，恐怕就是生吃內(nèi)臟了。內(nèi)臟里含有很多寄生蟲(chóng)的卵和包囊，比如生吃肝臟，就很可能讓貓咪患上吸蟲(chóng)病。

結(jié)論 我們希望貓咪攝取豐富營(yíng)養(yǎng)，而不是寄生蟲(chóng)。

但是它也很優(yōu)秀

然而內(nèi)臟就是有一些好的地方，讓我們不能完全拒絕它。

食物的完整性

如果是野外的貓咪，它們一定會(huì)吃掉整個(gè)獵物，特別是內(nèi)臟，因?yàn)閮?nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有許多動(dòng)物肌肉缺乏的維生素、宏量元素及微量元素。除了維生素A、B族維生素，還有維生素D、維生素E，以及鈣、鐵、硒。

內(nèi)臟所含的營(yíng)養(yǎng)中，要數(shù)牛磺酸的含量是最高的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)動(dòng)物的肌肉或脂肪中的含量。

天然飲食派必需

如果你崇尚科學(xué)天然的自制食譜，那么就必須要給貓咪吃一些內(nèi)臟食品，否則長(zhǎng)期下來(lái)貓咪絕對(duì)會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。相反，如果貓咪吃貓糧和罐頭，里面已經(jīng)添加了足量的維生素A、牛磺酸等營(yíng)養(yǎng)，內(nèi)臟食品就顯得不那么重要了。

到底應(yīng)該吃多少呢？即便是自制貓飯，食物里內(nèi)臟的比例也不能超過(guò)10%，吃貓糧的貓咪食物中的內(nèi)臟比例還要更少一些，不要每天喂食，每周1～2次就可以了。

內(nèi)臟家族這么吃

雖然統(tǒng)稱是內(nèi)臟，但也有區(qū)別，貓咪主要食用的內(nèi)臟有肝臟、腎臟和心臟，有些可以這么吃，有些最好那么吃。

心臟

相比其他內(nèi)臟，動(dòng)物的心臟污染較少，毒素也相對(duì)較低，而其中的膽固醇含量和脂肪與瘦肉相當(dāng)。更重要的是其中的牛磺酸含量是最豐富的，只要切開(kāi)洗凈，蒸熟就可以給貓咪吃了。

肝臟

肝臟是貓咪最喜歡，也是最常吃的內(nèi)臟，肝臟的營(yíng)養(yǎng)比其他內(nèi)臟更豐富。相對(duì)豬肝，雞肝、鴨肝等禽類肝臟的毒素更少，吃的時(shí)候一定要煮熟或蒸熟，并摻進(jìn)別的肉類，不要單獨(dú)喂食。

腎臟

腎臟也肩負(fù)著排毒的功能，且口感更嫩，給貓咪吃的時(shí)候要清洗干凈，去除臟血和臊線。由于腎臟最容易積累毒素，所以最好選擇有機(jī)飼喂的動(dòng)物腎臟才比較安全，肝臟也是一樣。

有機(jī)飼喂的動(dòng)物內(nèi)臟也許會(huì)略貴，但由于我們本來(lái)就不能讓貓咪吃太多，走少而精的路線，不會(huì)讓錢包扁很多，卻能給貓咪帶來(lái)健康。