只認識5個字的港大院士

王新芳

袁蘇妹是廣東東莞人，沒上過一天學，只認得“袁蘇妹”“三嫂”這5個字。1957年，她隨丈夫進入港大，做起了服務員。

學生們在宿舍期間，見三嫂的時間比見父母的時間還要多，面對讀書壓力、家庭問題、感情煩惱，大家都喜歡找三嫂傾訴。三嫂總是耐心地聽著，勸他們珍惜眼前人，或者請他們喝瓶可樂，忘掉不開心的事。

三嫂做飯非常好吃，每一個細節都不敢馬虎。她做的大西米紅豆沙里，西米直徑足有1厘米。而很少有人知道，為了將這些“大西米”煮軟，三嫂要在灶臺前站上2個多小時。為了讓紅豆沙達到完美，她只在其中放新鮮的椰汁。而蒸馬豆糕時，為了讓它“有嚼勁”，她必須用慢火煲1小時，不停地用湯勺攪拌。有學生在圖書館學到凌晨，錯過了晚飯，三嫂會一直等，給他們做宵夜。她的美食，溫暖了一代又一代港大學子刻苦讀書的夜晚。

到了20世紀70年代，袁蘇妹轉做清潔工。遇上學生們在飯堂開派對，每每狂歡到凌晨兩三點，早就過了三嫂的下班時間，但她還是會耐心等到派對結束，再獨自進去清理地板上的啤酒、零食和污漬。那個在凌晨飯堂里獨自拖地的駝背老人，直到今日，學生們都沒忘記。

在平凡的工作崗位上，默默奉獻44年，操勞一生的三嫂，壓根沒想到有一天自己會被寫進宿舍之歌里：“大學堂有三寶，旋轉銅梯、四不像雕塑和三嫂。”她更想不到，2009年，她會成為香港大學的名譽院士，也是港大首位平民院士。

（選自《博愛》2018年2期，有刪改）

素材解讀

袁蘇妹，不僅對工作認真，而且用自己的行為影響了同學們。她的一生，沒做過什么驚天動地的大事，卻因44年的默默奉獻，綻放出生命的精彩，成為大學堂的靈魂人物，從而得到了社會的承認和尊重。

適用話題

奉獻 服務 盡職盡責

名言鏈接

人的生命是有限的，可是，為人民服務是無限的，我要把有限的生命，投入到無限的為人民服務中去。

——雷鋒

生命的多少用時間計算，生命的價值用貢獻計算。

——裴多菲