福建省稻田彩繪推廣紀實
——以三明地區稻田彩繪推廣為例

朱永生，張水金，張文彬， 董瑞霞，張建福*

（1.福建省農業科學院水稻研究所，福建福州350018；2.福建華晉農業技術開發有限公司，福建泉州362200；3.農業部華南雜交水稻種質創新與分子育種重點實驗室/福州（國家）水稻改良分中心/福建省作物分子育種工程實驗室/福建省水稻分子育種重點實驗室，福建福州350003；4.雜交水稻國家重點實驗室華南研究基地，福建福州350003）

隨著人們生活水平的不斷提高和鄉村生態環境的逐步改善，生態、休閑旅游，尤其是親近自然的鄉村生態旅時下越來越受老百姓的青睞。與傳統的旅游模式相比，鄉村生態游無需特別選擇目的地，更自然、更休閑、更恬靜，讓人回歸原生態，能夠充分領略自然風光的古樸和神韻，也能更好地體驗不同地域的歷史人文和民俗文化。自古以來，稻田給人們的第一印象就是“鋤禾日當午”的辛勤勞動，但金燦燦的稻穗也會讓人腦海中泛起“喜看稻菽千重浪”的景象，讓人們感受豐收的喜悅。隔著歲月回望，我們的祖先祖祖輩輩都是農民，稻田還給了我們無限的希望和期盼，也承載了我們童年的記憶，還有許多離開了農田的人濃濃的鄉愁。斗轉星移，稻田的歷史使命也在慢慢發生變革，一場以稻田為“背景畫布”、以多種葉色的水稻品種為“畫筆”的稻田彩繪熱潮，讓人們開始重新認識了人與大地、人與稻田的新型關系，稻田彩繪的興起為美麗鄉村的建設提供了新的模式，更為鄉村生態旅游增添了一抹亮麗的景色。

1 彩色稻品種的由來與稻田彩繪的興起

稻田彩繪并不是新鮮的名詞，它早已在世界各地盛行，尤其在日本和一些西方國家的大地藝術展示中受到歡迎和追捧，也是行為藝術思潮的摯愛，從某種意義上說，稻田彩繪是稻田景觀的人為藝術，會因不同人文環境的差別而不同。但從旅游觀光的角度來看，利用稻田景觀的行為藝術化，使人們形成一種感官上的差異化和美學上的陌生感效果，可以顛覆人們對傳統稻田景觀的固有印象，使人記憶深刻，流連忘返。

福建省農業科學院水稻研究所水稻科技服務團隊，是福建省農業科學院為積極響應國家鄉村振興戰略而組織的，集水稻產業中優良新品種的選育、示范、推廣和栽培技術的研發于一體的專業化研究團隊。該服務團隊主要進行水稻全產業鏈的技術研發、推廣、服務和培訓等工作。通常，在進行水稻新品種選育的過程中，因為一些自然或者人為因素的影響，水稻的基因會發生變異，除了能夠選育出可用于優異新品種測配的育種材料之外，育種家們常常會有一些額外的收獲。一些不同葉色的水稻突變體（通常指除了常見的綠色之外的紫色、黃色、白色等），對于育種家和農民而言，這些變異材料的價值可能乏善可陳，但是將這些品種種植在田間拼成形狀各異的圖案，卻也能呈現出別樣的風景。于是一群珍惜勞動果實又腦洞大開的科學家們想到了一種變“廢”為寶，化腐朽為神奇的辦法利用了這些科研的副產品，通過一定的人為設計，將這些彩色的品種作為大地“畫卷”的顏料，用于稻田彩繪的制作。在這種背景之下，水稻所的科研人員充分利用手中選育的彩色稻種質資源，聯合媒體、生態旅游區、農業專業合作社等，將穩定的彩色稻資源充分融入農業生產和大自然，為生態旅游添色，也為一些地方品牌的樹立、傳統文化的傳播和特色農產品的營銷等添磚加瓦。

2 稻田彩繪在福建三明地區的推廣案例

近年來，水稻研究所聯合地方農業部門等，在三明地區進行了多處的稻田彩繪圖案的設計，為當地的文化和品牌宣傳發揮了重要作用，也為利用鄉村旅游促進鄉村振興戰略提供了新的思路，獲得了良好的效果。

2.1 福建省首圓“中國夢”，有“福”

2016 年8 月，福建首個大型稻田彩繪在沙縣夏茂鎮驚艷亮相，“中國夢”三個字道出了全體中國人的心聲，大大的“?！弊謩t寄托了太多的期盼和祝福。過往的路人無不駐足觀看這神奇的畫面。結合當地的省級美麗鄉村俞邦村的亮麗風景和鼎鼎大名的“世界小吃”（沙縣小吃）發祥地，讓那些喜歡鄉村生態旅游的愛好者流連忘返，也吸引了十里八鄉的鄉村們前來觀看，此次大型稻田彩繪圖案得到了搜狐網、海峽網等媒體的轉載和報道，獲得了良好的宣傳效果。在此基礎上，水稻所與沙縣農業局進一步合作，結合極具當地特色的閩學四賢的勸農耕讀文化、忠烈流芳的尚書文化以及沙縣唯一的龍鳳廊橋等經典元素，設計了能夠代表沙縣地域特色的彩繪圖案，嚴格按照定位插植兼顧產量與觀賞性的彩色水稻新品種，同時，充分結合沙縣的小吃文化、游春牛、夏茂地方冬酒以及地方農耕文化和民俗節日等活動，發展特色鄉村生態旅游，提高農民收入，獲得了很好的示范效應。

2.2 “新福建”接力生態旅游

2017 年7 月，水稻研究所在三明沙縣夏茂鎮的水稻育種基地，選用紫色和黃色的水稻品種，在稻田設計了彩繪圖案“新福建”三個藝術字體，這也是2016 年“中國夢”的延伸，寓意八閩兒女深入貫徹2014 年習近平總書記來閩調研的重要指示精神，凝心聚力建設“機制活、產業優、百姓富、生態美”的新福建。該處稻田彩繪圖案得到人民網的關注和報道，并獲廣大網友好評，稱之為“裱”在八閩大地上的藝術畫卷，吸引了眾多的游客和攝影愛好者駐村創作。

同年，在沙縣縣城周邊2 km 的濕地公園規劃了2.2 hm2的稻田彩繪，圖案設計了“生態新城”字樣、三明市旅游標志、以及鵲橋相會、功夫熊貓和浪漫求婚等巨型彩繪圖案，尤其是其中的功夫熊貓圖案，憨態可掬，十分可愛。并且，該處稻田彩繪還充分利用水稻研究所在再生稻栽培上的核心技術，將制作的圖案按照再生稻栽培技術，通過施促芽肥、割孕穗，保證1 個月后再生后再形成觀賞圖案，國慶期間受到了廣大游客的歡迎。隨著國慶假期的結束，再生稻也逐漸成熟，達到了收割的條件。2017 年10 月17 日，沙縣生態新城管理部門對彩繪圖案進行了收割，收獲了能看又能吃的生態糧食。自稻田彩繪項目實施以來，沙縣生態新城的游客人數有了明顯的提升，小小的稻子為生態旅游起到了大大的效果。

2.3 彩繪助力品牌宣傳

進入2018 年，水稻研究所育成的彩色稻品種在三明地區的推廣更是順應天時、地利，遍地開花，除了繼續在生態觀光、休閑旅游上繼續發揮作用之外，大型的稻田彩繪還擔負起了歷史文化宣傳、品牌推廣和市場營銷的重要任務。

河龍貢米因產自寧化縣河龍鄉而聞名，后推廣至寧化縣全境廣泛種植，宋真宗景德元年（公元1004 年）被列為貢米，是寧化縣歷史悠久、極富特色的農產品之一。2018 年8 月，為擴大河龍貢米品牌宣傳和文化效益，該鄉農技部門與水稻研究所合作，從打造河龍貢米品種篩選基地、選育新品種和配套技術著手。精心制作了“河龍貢米”和“貢米之鄉”兩處宣傳的大型稻田彩繪圖案，同時圍繞稻田文化，將品牌宣傳、創意農業與休閑旅游相結合，富足了人們文化和精神生活的同時，還提供了休閑觀光新去處。

除了上述典型的稻田彩繪案例之外，水稻研究所謝華安院士專家團隊培育的彩繪水稻品種，還分別通過與景點種植合作社、農戶等合作，在三明地區的尤溪縣蓬春寨、大田縣濟陽鄉、明溪縣休閑農莊、將樂縣安仁梯田等地均有稻田彩繪的示范種植。將來，水稻研究所科技服務團隊還將與各縣、鄉農技人員一同籌劃，引進品質更優的彩色稻良種，選擇適宜的示范田塊，設計彩繪圖案，充分結合當地農耕文化與民俗節日活動，推動鄉村生態旅游，促進三產融合。

3 稻田彩繪在助力鄉村振興中的優勢與作用

稻田彩繪已非新鮮事物，其制作過程并不十分復雜：一般是先設計好圖案和色彩，以普通綠色葉水稻作為背景（畫布），以彩色葉水稻為畫筆，通過人工插秧畫出圖案。在移栽時可用傳統畫線器畫出九宮格或用GPS 定位器輔助，依設計圖樣定出坐標，再牽線連接坐標，描出圖樣輪廓，最后按照設計要求移栽彩色水稻秧苗，隨著秧苗的生長發育，待植株封行后就會顯現出預先設計好的圖案或文字。根據品種生育期的差異，稻田彩繪的觀賞期一般可以維持2 ～3 個月。

在短短幾年的時間里，福建省的大型稻田彩繪從無到有，面積從小到大，圖案從簡到繁，發展迅速，究其原因有二，一方面是因元素混搭有創意。與其他的藝術形式不一樣，稻田彩繪的本質是將文化元素融入到自然元素中，先在兩者間建立一種特殊關系，再將兩者關聯起來。以稻田為“畫布”、彩色稻為“畫筆”，符合綠色生態可持續發展的理念。兩者的有機融合，使受眾印象深刻，無法忘懷。另一方面也得益于信息化高度發達的時代和人們的快速二次傳播。稻田彩繪藝術的傳播只需要微信或者微博中的一張照片，這與現代互聯網新媒體的傳播方式高度契合。具有傳播價值的彩繪藝術能給媒體創造報道的動力和價值，同時也會讓游客和觀眾產生分享的欲望。因此，稻田彩繪是一個集生態旅游、文化宣傳、品牌推廣于一體的有效載體，我們也將把優質稻與彩色稻的品種選育有機結合，將稻田彩繪打造為弘揚福建省優秀傳統農耕文化、發展休閑旅游、助力鄉村振興的一柄利器。