興縣：小米助推大產(chǎn)業(yè)

在興縣以董淑琦教授為首席專家的“雜糧（谷子）產(chǎn)業(yè)化技術(shù)示范項目”，示范推廣引進谷子新品種9個，示范推廣機械化精細整地施基肥技術(shù)、機械化精量條播免（少）間苗技術(shù)、苗期追肥增產(chǎn)技術(shù)、功能元素強化技術(shù)、田間病害防治技術(shù)、機械化分步收割和聯(lián)合收割等6項技術(shù)。現(xiàn)場示范演示及手把手培訓農(nóng)民和農(nóng)機手累計500多人。其中核心示范區(qū)130畝（帶動貧困戶26戶），推廣輻射1 000畝。每畝平均增產(chǎn)谷子50～75公斤，機械化精量播種節(jié)省用工1個/畝，間苗節(jié)省用工1～2個/畝。項目的實施，實現(xiàn)了機械化精量播種和聯(lián)合收割，開創(chuàng)了興縣谷子機械化聯(lián)合收割的先河。

項目名稱：興縣雜糧（谷子）產(chǎn)業(yè)化技術(shù)示范

首席專家：董淑琦

實施地點：呂梁市興縣孟家坪鄉(xiāng)、賀家會鄉(xiāng)和蔡家會鎮(zhèn)等附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

協(xié)作單位：興縣山花爛漫農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司、興縣普惠小雜糧加工專業(yè)合作社

谷子種植讓興縣農(nóng)業(yè)騰飛

1、新品種引進、篩選與示范

興縣種植谷子主栽品種為晉谷21號，連續(xù)種植多年，品種不純。結(jié)合當?shù)貧夂驐l件，從山西省農(nóng)科院經(jīng)作所選育的晉谷21號 （對照）、晉谷29號、晉谷40號，農(nóng)科院谷子所選育的長生07、長生13、長農(nóng)35、長農(nóng)36、長農(nóng)44、晉谷59號和河北張家口農(nóng)科院谷子所選育的張雜10號雜交谷子。課題組引入10個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，不同品種分別種植約1畝地，觀察不同品種農(nóng)藝性狀等。

通過品種比較試驗，可以看出不同谷子品種在農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀方面存在差異。試驗結(jié)果表明，長生13號、張雜10號、晉谷40號、晉谷29號株高、生物量、產(chǎn)量等方面具有明顯的優(yōu)勢，適宜該地區(qū)種植。

2、配套技術(shù)

谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，包括精細整地、平衡施肥、合理密植、精量條播免（少）間苗、功能元素強化技術(shù)、機械化聯(lián)合收割等。

①平衡施肥

因興縣農(nóng)委給基地都發(fā)放了復合肥和有機肥，課題組不再贈送肥料，課題組為農(nóng)民購置了追施的肥料尿素，按照每畝發(fā)放20公斤。

A、施足基肥：丘陵區(qū)旱坡地其特點是地力瘠薄，干旱缺水，保苗難度大。為提高速效養(yǎng)分含量，每畝撒施50公斤復合肥，可以補充80-120公斤有機肥混合施用。

B、追肥保高產(chǎn)：谷子根系發(fā)達，生長旺盛，吸收水、肥能力強。高產(chǎn)田要求追肥三次。第一次，在拔節(jié)期（苗高30厘米左右）順壟撒施尿素5千克/667平方米，結(jié)合中耕、定苗將肥料翻入土壤中。第二次，在孕穗期，趁雨追施尿素10千克/667平方米。第三次，在灌漿期再追施尿素5-7.5千克/667平方米。

②精量條播免（少）間苗

利用小型拖拉機牽引李東牌三行谷子免間苗精量播種機進行條播，實現(xiàn)免少見苗，播種效率為15-20畝/天。課題組給興縣核心示范田所在村發(fā)放20臺李東牌三行精量條播機，既能提高種植效率，又能提高出苗率，實現(xiàn)免少間苗。因地方農(nóng)民初次接觸精量條播機，操作技術(shù)有待提高，第一年種植效果不佳，出苗率70%，導致每畝地留苗約1.5萬株左右。

③核桃林下套種谷子

針對春季低溫凍害致使核桃經(jīng)濟林損失嚴重，近乎絕收。在核桃林下套種谷子，提高單位面積產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入。課題組選擇在興縣孟家坪鄉(xiāng)李家坪村山頂上核桃林，選擇了60余畝連片核桃林套種谷子，開展示范推廣。

④合理密植

稀谷秀大穗，充分發(fā)揮常規(guī)谷子單株生產(chǎn)潛力。旱地畝留苗以2.2-2.5萬株為宜，在此范圍內(nèi)注意掌握，好地宜密，差地宜稀。課題組選擇的示范田陰家溝村溝壩地留苗以2萬株為宜，李家坪村山坡地留苗2.5萬株為宜。

⑤田間管理

病害防治：防治白發(fā)病用35%甲霜靈可濕性粉劑按種子量0.3%拌種。防治黑穗病用2%戊唑醇拌種劑按種子量0.1%拌種。課題組給農(nóng)民現(xiàn)場培訓谷田病害防治技術(shù)，按照每畝用工100元支付給農(nóng)民勞務(wù)費，開展田間白發(fā)病株拔除，及時清除谷田白發(fā)病病株，有利于控制病害傳播。

雜草防除：因興縣打造2萬畝有機旱作谷子，田間不能噴施除草劑，采用人工鋤草，并培土有助于抗倒伏。

鳥害防除：田間采用玉米秸稈編織草人插于田間，可防控鳥害。

⑥功能肥料葉面噴施試驗

山西省政府出臺政策，全力打造功能農(nóng)業(yè)。結(jié)合當前社會需求，尤其是富硒小米的需求大大增加，在谷子抽穗期和開花期葉面噴施硒肥，生產(chǎn)富硒谷子。課題組為核心示范田購置陜西楊凌澳邦生物科技有限公司生產(chǎn)的綠維康牌有機富硒肥，供農(nóng)民在抽穗期和開花期各噴施2次（間隔1周）富硒肥，抽穗期和開花期各噴施一次硒肥。最后測試結(jié)果如下：

⑦機械化兩步法收獲。因興縣地形地貌特殊，地塊較小，山坡地坡度較大，大中型聯(lián)合收割機無法安全作業(yè)，篩選一些小型機械。山坡地采用兩步法收獲，溝壩地較為平緩，采用機械化聯(lián)合收割技術(shù)，一次收獲。溝壩地地形較為平緩，課題組委托興縣普惠小雜糧加工專業(yè)合作社購置中聯(lián)重科生產(chǎn)的 “谷王”牌4LZT-5.0QC谷子聯(lián)合收割機一臺，可實現(xiàn)收割脫粒裝袋。課題組在興縣首次使用谷子機械化聯(lián)合收割技術(shù)示范，開創(chuàng)了谷子聯(lián)合收割的先河。大大節(jié)約勞務(wù)用工，每畝節(jié)省用工3-4個。加快了農(nóng)民收秋速度，尤其是農(nóng)民年齡偏高，勞動力大大降低的情況下。

3、人員培訓

（1）機械化精量條播技術(shù)培訓，2018年5月24-25日；項目首席專家董淑琦副教授、郭平毅教授、姚滿生教授采用現(xiàn)場機器演示示范，手把手培訓；

（2）谷田田間管理和追施肥料關(guān)鍵技術(shù)培訓，2018年7月4-5日，項目首席專家董淑琦副教授、郭平毅教授、原向陽教授、王玉國教授、姚滿生教授、宋喜娥副教授和趙娟副教授7人在田間地頭現(xiàn)場為農(nóng)民講解關(guān)鍵技術(shù)；

（3）功能元素強化技術(shù)培訓，2018年7月27-29日，項目首席專家董淑琦副教授、原向陽教授、王玉國教授、姚滿生教授、趙娟副教授、宋喜娥副教授、弓俊紅副處長、張麗光助研等在田間為農(nóng)民講解有機富硒肥的噴施技術(shù)；

4、新模式推廣

采取 “科技+政府+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式。項目直接對接興縣農(nóng)業(yè)委員會、龍頭企業(yè)興縣山花爛漫農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司、興縣普惠小雜糧加工專業(yè)合作社和孟家坪鄉(xiāng)李家坪村陰家溝村貧困戶，進行新品種、新技術(shù)的引進與示范帶動，與興縣普惠小雜糧加工專業(yè)合作社簽訂項目合作協(xié)議，擴大示范效果，節(jié)本增效顯著，能快速的將新技術(shù)應(yīng)用到實際生產(chǎn)過程中，并回收示范基地谷子，實現(xiàn)訂單式生產(chǎn)，保障農(nóng)民的收益，直接帶動貧困戶，實現(xiàn)增產(chǎn)增收，助力精準脫貧。

首席專家董淑琦

董淑琦,山西省作物化學調(diào)控工程技術(shù)中心副主任，農(nóng)學博士，國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械化收割崗位主要團隊成員，中國植物保護學會植物化感作用委員會委員，山西省雜糧學會副秘書長，主要從事植物化感作用、生物防除農(nóng)田雜草，現(xiàn)代雜糧生產(chǎn)的研究。長期深入谷子生產(chǎn)一線解決生產(chǎn)瓶頸問題、開展科學研究和技術(shù)培訓及服務(wù)。主持省重點研發(fā)計劃等項目5項，參與完成農(nóng)業(yè)技術(shù)示范與推廣項目10多項，獲山西省科學技術(shù)進步三等獎1項，發(fā)表科研論文30多篇，其中第一作者SCI期刊收錄2篇，一級期刊3篇。與團隊成員一起成功研制并改裝了小籽粒精量播種機、精準施藥機、牽引式中耕機和谷子聯(lián)合收割機等，集成了以谷子機械化精量播種免 （少）間苗、中耕除草、功能元素強化、聯(lián)合收割等高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，現(xiàn)為山西谷子栽培主推技術(shù)之一。

經(jīng)濟、社會與生態(tài)效益顯著

1、經(jīng)濟效益

示范推廣谷子品種及其高產(chǎn)高效機械化栽培技術(shù)1萬畝，每畝平均增產(chǎn)谷子50～75公斤，可增收谷子50～75萬公斤，按市場價5元/公斤計算，每畝增收250～375元，使農(nóng)民增收250～375萬元。機械化精量播種節(jié)省用工1個/畝，間苗節(jié)省用工1～2個/畝，機械化收割與脫粒節(jié)省用工 2～3 個/畝，累計節(jié)約用工 4～5 個/畝，按每工80元計算，每畝節(jié)約成本320～400元，推廣輻射1萬畝可節(jié)本增效570～775萬元。

2、社會效益

（1）提高糧食生產(chǎn)能力，保障糧食安全。首先，谷子是北方地區(qū)主要的糧食作物之一，優(yōu)質(zhì)小米更是山西省“小雜糧王國”的重點產(chǎn)品和形象代表。其次，興縣十年九旱，年年春旱，且日趨嚴重，具有抗旱、耐瘠、適應(yīng)性廣、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等特點的谷子新品種將發(fā)揮巨大的生產(chǎn)應(yīng)用潛力。第三，全球氣候變暖，干旱半干旱地區(qū)面積日益增大，抗旱谷子的推廣將為我國乃至世界的糧食安全提供保障。

（2）增加收入，幫助農(nóng)民脫貧致富。興縣是國家級貧困縣，地區(qū)自然條件差，土地貧瘠，人均收入極低，農(nóng)民生活極其貧困。而谷子的自然適應(yīng)性強，生長需水少、更耐旱。近年來，谷子平均價格維持在5元/公斤左右，同比條件下經(jīng)濟收入高于玉米。因此，示范推廣抗旱谷子品種及其高產(chǎn)高效機械化栽培技術(shù)是脫貧致富的重要途徑。

（3）興縣農(nóng)村勞動力嚴重缺乏，種田老齡化現(xiàn)象十分嚴重，傳統(tǒng)的栽培耕作方式費時費工，再加上興縣地形地貌的特點，谷子生產(chǎn)仍然采用傳統(tǒng)勞作方式，機械化率幾乎為零，項目的實施，實現(xiàn)了機械化精量播種和聯(lián)合收割，開創(chuàng)了興縣谷子機械化聯(lián)合收割的先河，大大提高勞動效率，節(jié)省用工4～5個/畝。

（4）推進谷子品種更新，促進生產(chǎn)現(xiàn)代化，提高產(chǎn)業(yè)市場競爭力。數(shù)千年來，雖然谷子營養(yǎng)價值高，養(yǎng)育了華夏子孫，但由于谷子品種較單一，產(chǎn)量不高，育種和栽培技術(shù)落后等原因。引進高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，而且抗逆性強、適應(yīng)性廣谷子新品種，及其配套栽培技術(shù)的進一步推廣，對提高興縣谷子的種植面積和產(chǎn)量，豐富谷子種質(zhì)資源，推進谷子品種更新，促進生產(chǎn)現(xiàn)代化，提升谷子的市場競爭力具有重要意義。

（5）興縣小米被授權(quán)使用“山西小米”品牌，推動品牌建設(shè)。加快山西小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。