嵐縣：土豆花開富鄉親

在嵐縣以溫銀元教授為首席專家的項目團隊，實施的“馬鈴薯產業化技術示范項目”，可使企業年生產馬鈴薯脫毒苗200～300萬株，微型薯300～400萬粒，原種100萬千克，以0.5元/粒計算，共計150～200萬元。帶動全縣及周邊縣建設一級種薯基地666公頃，生產一級種750萬千克，滿足3 333公頃商品薯生產用種，增加全縣脫毒種薯覆蓋率。馬鈴薯改土養地及綠色防控技術的實施，減少化肥用量20%，每667平方米增產10%左右。種薯生產及谷子機械化生產可帶動貧困戶300戶。

項目名稱：嵐縣馬鈴薯產業技術示范推廣

首席專家：溫銀元

實施地點：嵐縣

協作單位：山西康農薯業有限公司

首席專家溫銀元

溫銀元，山西農業大學農學院副教授，碩士生導師，作物栽培學與耕作學博士，山西省雜糧學會副秘書長，山西省植物生理學會理事，主要從事作物逆境生理與化學調控、谷子的機械化生產、馬鈴薯種薯繁育與栽培技術研究。團隊成員主持完成項目30項，獲省部級各類獎項4項，專利15項，發表論文100余篇，主要圍繞馬鈴薯的脫毒快繁、微型薯的生產、病蟲草害的綜合防控、產量品質的肥水調控技術等方面開展研究工作，在蒲縣、繁峙、婁煩、嵐縣等地進行技術指導與社會服務工作，取得了較好的效果。

引進新品種實現馬鈴薯增產增量

開展馬鈴薯離體培養技術服務與指導，提出用臭氧消毒器代替化學藥劑薰蒸，解決馬鈴薯組培過程中的污染問題和莖尖脫毒培養技術，以提高馬鈴薯脫毒快繁效率；針對馬鈴薯試管苗繼代培養過程中的退化現象，通過低溫冷誘導處理15～20天，以達到復壯的效果；LED節能型培養架的引進，降低能耗，節能40%左右，增加效益。

針對無蟲網室、智能溫室中微型薯生產過程中存在的問題，主要表現為瘡痂病感染危害。通過改變基質蛭石、調節營養液成分及其使用方法、生物源誘抗劑、頡頏菌的應用，提高微型薯（原原種）的產量和質量，產量由每株1.5粒增加到2.3粒，合格薯比例增加。通過和凱風新農科技有限公司合作，用復合型功能菌肥+生物源誘抗劑（阿泰靈）處理重茬用蛭石，取得了一定的效果，從而提高基質的利用率，降低生產成本和用工成本。

（1）馬鈴薯新品種引進與試驗：在調研時了解到，嵐縣現種植品種大都是晚熟品種或中晚熟品種，無早熟的、薯形好的品種。根據嵐縣氣候特點及生產實際，引進薯形好的早熟馬鈴薯新品種10個，其中華頌系列品種5個（華頌 7號、11號、33號、34號、35號）、希森系列品種4個（希森3號、5號、6號、森彩）、大同里外黃等，以豐富當地馬鈴薯品種。結果表明，華頌7號產量最高，為1475.5千克/667平方米，從早熟的角度來說，華頌35表現最佳，產量達1 394.2千克/667平方米。

（2）谷子新品種的引進與試驗：優質品種：晉谷29號、大同39號，品質好，生育期相對較長，在嵐縣種植需要結合地膜覆蓋，提早播種。但存在成熟風險，特別是今天秋季成熟期雨水多光照少，造成灌漿不充分，同時霜凍較早，使產量較低。

高產品種：張雜3號、張雜13號，產量高，生育期短，加上地膜覆蓋，完全可以成熟，其中張雜13號的品質也較好，所以可作為候選品種。

開展技術培訓增加生產技能

整薯無切口，保水性好，抗旱抗寒，病源物浸染率低，頂芽生長勢強，從而表現為出苗整齊、苗全苗旺，減少感染、避免病害，發揮頂芽優勢，利于高產。但用種量增加，需要配套完善的種薯繁育體系。

為提高土地生產能力和馬鈴薯品質，解決連作障礙，對多年種植馬鈴薯的土地進行土壤改良試驗，共示范實施面積33公頃。具體的工作有：

（1）有機生物菌肥+枯草芽孢桿菌：生物菌肥（NPK5%，有機質45%，活菌數0.2億個/克）160千克/667平方米；枯草芽孢桿菌（1000億個/克）100克/667平方米；復合肥50千克/667平方米，混勻后施用。

（2）土壤調理劑親土1號：親土1號（活菌數5億個/克，調節土壤pH）50千克/667平方米，復合肥50千克/667平方米，混勻后施用。

（3）馬鈴薯專用復合肥：N-P2O5-K2O=17-6-22，45%，每667平方米用量75千克。

（4）富硒馬鈴薯生產：硒肥（硒1.7%，有機質45%）60千克/667平方米，復合肥50千克/667平方米。

主要采用土壤處理、拌種兩種方式，使用生物制劑為植物免疫誘抗蛋白生物農藥 “阿泰靈”（氨基寡糖素3%+極細鏈格孢激活蛋白3%）、微生物源生物農藥“枯草芽孢桿菌”（1000億/克）。具體試驗安排為：①土壤處理：生物菌肥160千克/667平方米+枯草芽孢桿菌100克/667平方米；②生物藥劑拌種：阿泰靈 30克/667平方米+枯草芽孢桿菌50克/667平方米；③常規化學藥劑拌種：代森錳+阿維菌素。

收獲時產量調查表明，綠色防控技術的兩種處理方法的產量與常規化學處理的產量相近，均無明顯的發病現象，表明生物菌肥+枯草芽孢桿菌進行土壤處理，結合阿泰靈 30克/667平方米+枯草芽孢桿菌50克/667平方米拌種，減少化學農藥的使用量，可用于馬鈴薯綠色生產的病蟲害防控。

馬鈴薯忌連作，連作使病蟲草害加重，影響產量品質。雖然可通過改良土壤等措施提高馬鈴薯連作時的產量，但不能完全解決馬鈴薯連作病蟲害的問題，通過輪作倒茬是解決馬鈴薯連作障礙的有效措施。在嵐縣上明鄉源泉種植專業合作社、順會鄉北白家莊村進行“旱作谷子機械化生產技術示范與應用”，率先在嵐縣開展谷子機械化覆膜穴播和機械化收割的機械化生產技術的應用，實施馬鈴薯—谷子輪作技術模式試驗示范，共計33公頃。其中，上明鄉源泉種植專業合作社7.3公頃，張雜13號；順會鄉北白家莊村26公頃，主要是晉谷29號，大同39號，張雜3號。

邀請資環學院植物營養學專家，對嵐縣馬鈴薯種植的3個主產區進行了土壤取樣，包括河口鄉土豆開花節舉辦地重茬較嚴重的土壤、有谷子-馬鈴薯、玉米-馬鈴薯輪作土壤，土樣分析獲得的土壤養分基礎數據，為嵐縣馬鈴薯配方施肥提供科學依據。

項目實施過程中，與嵐縣相關部門合作共同開展了兩次集中授課的技術培訓，培訓內容為馬鈴薯高產高效生產技術、谷子機械化生產技術，增加生產技能和經營理念。在馬鈴薯、谷子生產的關鍵時期多次深入示范基地進行技術指導與服務。

采取新模式實現經濟與社會效益雙贏

采取“科技+龍頭企業+合作社+農戶”模式。項目直接對接嵐縣種薯生產龍頭企業康農薯業，進行新品種、新技術的引進與試驗以及提供技術服務，康農薯業與合作社簽訂“合作協議”，提供脫毒種薯和技術服務，合作社組織農戶按照規程生產，實現訂單生產促增收。同時農戶可獲得土地租賃費，由農轉工，以工代賑，獲得一定的工資性收入。

“科技+龍頭企業+合作社+農戶”技術推廣模式的優點是：企業對新品種、新技術的接受程度高，企業的抗風險能力強，有利于新品種、新技術的快速落地，有利于標準化生產的推廣和實施。缺點是扶貧效果顯示慢，可能要通過某項技術在產業中真正發揮作用后才能顯示出明顯的帶動輻射作用。

通過提供機械化生產技術和生產資料相結合的技術示范與推廣，進行谷子機械化生產，提高生產效率，農戶可獲得農資補貼，減少投入，從而可節本增效。

項目的實施，可使企業年生產馬鈴薯脫毒苗200～300萬株，微型薯300～400萬粒，原種100萬千克，以0.5元/粒計算，共計150～200萬元。帶動全縣及周邊縣建設一級種薯基地666公頃，生產一級種750萬千克，滿足3333公頃商品薯生產用種，增加全縣脫毒種薯覆蓋率。馬鈴薯改土養地及綠色防控技術的實施，減少化肥用量20%，每667平方米增產10%左右。

該項目的實施，能使科技轉化為現實生產力，能加快高效生產技術、農業新品種在農村實踐中的推廣運用，能加快當地農產品質量標準和檢驗檢測體系建設，特別是，能促進當地農業主導產業馬鈴薯的產業化進程，并帶動馬鈴薯相關產業的興起，加快當地農村經濟結構調整，推進農村經濟發展，有利于脫貧攻堅。同時可促進馬鈴薯產業的下游企業（馬鈴薯加工企業）的發展，增加就業機會。

項目的實施脫除了馬鈴薯塊莖攜帶的病毒，減少病害發生，增加了馬鈴薯植株的吸收能力，從而減少農藥和化肥的用量，有利于綠色農業的發展。