腸道，人體健康的風雨江湖路

劉楊

大概2003年的時候，我還在念初中，偶然在一本中學生的雜志上看到了一段科幻小說的連載，是張之路的《非法智慧》。腸腦的奧秘和開發推動了故事情節發展。從那時起，每當我遇到學習上的困難，總在幻想要是能在肚子里的腸腦上植入一個芯片就好了。當然目前來看這件事情還是天方夜譚，但不可否認這篇科幻小說激發了我對腸腦的好奇心，并維持到了現在。

近年以來，關于腸道菌群的研究方興未艾。人類終于開始逐步接近腸道里最深奧的奧秘。段云峰博士是中國腸道菌群研究領域的科學家之一，他撰寫的這本《曉肚知腸：腸菌的小心思》用比較有趣的形式，給我們科普了腸道菌群影響人體健康的基本原理。

段博士最開始從自己跟微生物的緣分講起，讓我不禁回想起了20世紀90年代自己念小學的時候，自己也是調皮搗蛋的“孩子王”。書中有一些內容刷新了我們的認知。比如，很多人都認為農村的食品大都是綠色有機的。然而段博士通過自己的親身經歷告訴我們，情況可能剛好相反。他發現有一些農民喂雞的玉米很多是發霉的，這些吃發霉食物的家禽，它們肉和蛋的安全性自然要畫個大大的問號。

不僅于此，段博士還在書里給我們介紹了當前特別火的腸菌研究領域的最新研究成果，如腸道菌群對阿茨海默癥和帕金森病治療的影響;糞菌移植會不會“順便”移植了人的思想;闌尾是不是無用的器官;“腸腦”和“大腦”誰更厲害……這些都是我們日常生活中會偶爾想起，但處于微生物組學和人體基因組學非常前沿的內容。

段博士的這本書里有一個故事讓我印象深刻果蠅“找對象”的故事。這個故事，我已經跟很多人講了很多遍，每一次都讓大家耳目一新。這個故事是這樣：果蠅喜歡糖，這是果蠅的天性。把果蠅分成兩組，一組一直吃糖——西瓜蠅，一組吃最終可以轉化成糖的淀粉——淀粉蠅。一段時間之后，把這兩組果蠅混到一起，觀察它們的交配行為。按照常理，果蠅天生喜歡吃糖，那么混到一起之后，不管是西瓜蠅還是淀粉蠅自然都喜歡找西瓜蠅當對象。然而，科學家發現真實的情況是：淀粉蠅還是喜歡和淀粉蠅做朋友，西瓜蠅亦然。段博士在書里說，這個實驗給我們什么啟示呢？愛TA就多跟TA一起吃飯吧。換言之，要抓住一個人就先抓住TA的“胃”。

長久以來，我都非常喜歡這樣的科普形式。我反感道聽途說，淺嘗輒止，復制粘貼的所謂科普知識。我對學術論文也時常敬而遠之——當然我知道，閱讀科學論文是邁入科學殿堂最專業的路徑。但唯獨對段博士的這種科普形式缺乏抵抗力，愛不釋手，《曉肚知腸：腸菌的小心思》讓我手不釋卷。

段博士的科普形式是講科學道理，但是會從科學研究的試驗，或者自己的生活經歷講起，這就讓我這個理科生產生了“共情”，也讓我同理心泛濫。我可能不太愿意去看一篇SCI論文，但我會非常喜歡看一篇從SCI論文講起的，跟我的生活或者身體健康息息相關的科普文章，讓我在科學的樂趣之中，自然而然地學到知識——更重要的是，我確信這些知識是權威可靠的。當陷入知識海洋、資訊大潮的時候，我更傾向于相信專業的科學家。

總體來說，我認為，相對于腸道菌群專著，以及國外出版的微生物著作，《曉肚知腸：腸菌的小心思》是一本中國權威科學家撰寫的有趣有料的腸道菌群科普書。腸道，是人體健康的風雨江湖路。曉肚知腸之后，我們可以更科學地接近人體健康的真相。