試論安定區肉羊養殖發展存在的問題及對策

張海峰

（定西市安定區畜牧獸醫局團結畜牧獸醫站，甘肅 定西 743000）

近年來,肉羊產業已成為安定區推動農民脫貧致富、農業提質增效的重要產業， 并取得了一定的成就，但是從目前的實際情況來看，安定區肉羊產業在發展的過程中仍然存在一定的不足。

1 安定區肉羊產業存在的問題

1.1 肉羊產業鏈不完善

安定區雖然在肉羊產業化發展方面進行了一系列的探索，但受到多方面因素的影響，導致目前產業鏈仍然有待進一步改進。在肉羊產業化發展中，由于缺乏資金、技術，同時對市場變化的不強，導致目前所構建的產業鏈有待進一步的完善。

從肉羊產業鏈上游的飼料加工來看，安定區飼草料加工企業僅有民祥、現代、巨鵬等為數不多的幾家大型企業，同時企業分布不均勻，導致其輻射效應無法得到發揮。安定區肉羊產業的相關配套服務體系不夠完善，導致目前所建立的產業鏈不夠完善，肉羊產業鏈中的各個環節無法有效的銜接在一起。

1.2 飼養管理技術亟待提高

由于受資金技術等限制，目前大多數養殖企業及養殖戶缺乏專業專業的養殖人員，致使肉羊生過程中疫病防控、分群、飼料配方、繁殖育種等環節無法采用先進的管理技術和管理方法，對于養殖效益產生了較大的影響。

1.3 養殖戶生產規模小，集約化程度低

目前安定區肉羊養殖仍以農戶散養為主，規?；B殖為輔，因此養殖體現出生產規模小、總量底、科技含量不足的問題。規?；图s化的不足在很大程度上影響力安定區肉羊產業的市場競爭力。

1.4 糞污處理措施不完善

糞污處理是養殖業發展中最為關鍵的環節，長期以來我國社會對于養殖生產中的糞污處理大部分采用肥土還田或者填埋處理的方式。隨著人們環保意識的不斷提升，養殖業中的污染問題也逐漸成為我國社會最為關注的問題之一。目前安定區肉羊養殖產業的發展過程中在糞污處理方面仍然采用傳統的肥土還田措施，相關堆糞場、污水沉淀池、雨污分流等處理措施尚未普及，在糞污處理方面存在一系列的問題和不足。

1.5 防疫消毒措施薄弱

以農戶為主的散養戶在養殖過程中不夠重視防疫消毒，目前防疫消毒設施和設備薄弱，養殖戶在疫病防控方面的意識較欠缺，技術能力有限，疫病應急能力較差，一旦發生疫病對于養殖戶將產生較大的經濟損失。

2 對策建議

2.1 不斷完善產業鏈

一是加快培育社會化服務組織等配套企業及服務組織，充分發揮市場資源配置的作用，適度發展規模養殖。二是加快提升安定區羊業協會的經營組織能力，發揮其統籌作用，將其打造成為有權力，能管理，有力度的新型服務組織。三是積極培育羊肉加工、羊肉特色飲食等羊肉加工企業，加快羊肉產品的深度開發及市場銷售體系建設，改善安定區目前羊肉單一（初級）產品的局面，提升羊肉附加值，增強肉羊產業發展的內生力。

2.2 強化消毒和疫病防控

安定區在肉羊產業的發展中必須要進一步提升防疫消毒意識，加強消毒設施和消毒設備的建設。始終堅持“以防為主，防重于治”的原則，通過消毒防疫實現對疫病的預防和控制。在養殖過程中將疫病預防作為重點，推行健康養殖技術，做到飼養管理規范化、免疫程序化、治療用藥科學化，定期進行消毒防疫工作。

在日常養殖生產過程中及時做好養殖檔案記錄，一旦發生疫病，則立即采取所制定的防治措施進行干預，防止疫病的擴散和蔓延，降低養殖損失。在日常管理工作中需要嚴格控制場外人員，防止其隨意進入到場地內，養殖工作人員以及所使用的各種工具和設備必須要進行嚴格的消毒處理。

2.3 加快規?；洜I的進程

規?；洜I在肉羊產業發展中的運用能夠全面提高養殖效益。安定區在肉羊養殖過程中要結合實際情況，通過政策和資金等各方面的支持，適度發展，規?；洜I。對于散養農戶來講，一般以20只母羊、年出欄商品羊50只為宜；對于小型的肉羊養殖場來講，一般按照小型養殖場以飼養200只母羊、年出欄商品羊400只的規模進行經營；對于規模以上的羊養殖場來講，需要將其規?？刂圃? 000只母羊、年出欄商品羊2 800只左右。適度的規模養殖不但能夠提升經濟效益，同時也有利于資源的合理利用，有效提升風險應對能力。

在發展規?；B殖的過程中可以結合實際情況對養殖戶進行整合，通過有效的整合來提升養殖規模。通過養殖小區的建設和發展，能夠在不增加經濟成本的基礎上實現肉羊養殖的規?；l展，不僅僅符合安定區當地的實際情況，同時也有利于降低養殖成本，提升經濟效益。

2.4 改善肉羊養殖生態環境

改善和解決肉羊養殖過程中的污染問題已經成為肉羊養殖中最為主要的問題之一，但是需要注意的是在處理污染，改善環境方面必須要統籌考慮成本問題。因此安定區在肉羊產業發展中可以通過建設雨污分流、堆糞場、沼氣池等一系列措施來改善生態環境，提升肉羊規模養殖污染防治水平。