杏樹有機旱作栽培技術

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(山西省農業科學院果樹研究所,山西 太谷 030815)

杏樹原產于中國。我國杏種質資源豐富，品種優良[1]。杏樹是我省廣大山區分布最廣的樹種，耐旱、耐寒、耐瘠薄[2]，被稱為“鐵桿果樹”[3]，是山區廣大農民一項比較高而穩定的收入來源，也是適合我區自然環境并有良好發展前景的優勢果樹樹種[4]。

杏樹從開花到杏果實成熟是在北方雨季。缺水和嚴重干旱已成為制約杏高產的重要因素。即使杏樹有較強的耐旱能力，也不意味著它不需要水分的保證。研究理論和實踐事實證明，杏樹對于水分含量的反應也是敏感的。在雨量較充沛的年份、地形積聚水分較多的區域，杏樹的枝條發育好，核仁產量高，大批的花芽分化為來年的豐產夯實基礎。相反，在干旱年份，枝條生長量小、杏仁產量低、花芽分化少及質量差，甚至不形成花芽。由此可見，有“鐵桿莊稼”之稱的杏，在干旱的情況下豐產、優質受到了影響。因此，在栽植過程中，采取實用、先進的旱作措施成為關鍵。

1 選用優質大苗

選用優質嫁接苗木，選取優秀品種，要求苗木直徑1 cm、高度1.2 m以上，根系完整，嫁接口愈合良好。苗木栽培前修剪根系以提高成活率，用清水浸泡根部12～24 h，成活率將更佳。

2 改土整地措施

2.1 雨季整地

于苗木栽植的上一年雨季來臨之前，實施整地措施，省力、高效、充分利用了大氣的降水，提高土壤含水量，從而提高苗木栽植成活率。

2.2 改土

通過深翻擴穴和放悶炮的方式，將熟土和有機肥充分混合填坑，整平土地，由此改善土壤結構，改良土壤肥力，提高土壤蓄水保墑能力，蓄積大量自然降水。

2.3 添加土壤保水劑或改良劑

挖坑，填埋秸稈雜草，厚度約10 cm，輕微壓實；并將挖出的土壤與保水劑拌合均勻，回填到坑，每個坑使用保水劑達15～20 g。改良劑粘結很多小的土壤顆粒形成大的、水穩定的聚集體，改良土壤的物理、化學和生物性質，促進團粒結構形成，提高土壤含水量。

2.4 修筑梯田

根據區域地形地貌修筑帶狀梯田。田面稍向內傾成反坡，梯田寬度隨地形而定。在梯田外緣培土壓實，增加梯田蓄水量。

2.5 挖魚鱗坑

魚鱗坑內高外低，形如半月形，施工量小、簡便、成本低。坑面低于原坡面，傾斜向內凹入。長約1 m，短約0.8 m，深0.5 m左右，外側有土埂，半環狀。

3 覆蓋地表

覆蓋分為覆草、覆膜、覆沙。每年春季或秋季將樹盤整平，進行覆蓋，壓實，以防風吹。可減少水分蒸發及地表徑流，緩和山地果園缺水問題。覆膜時取塑料薄膜，中間留有洞口，覆蓋栽植坑，四周壓實固定，保水除草。

4 生草免耕

在行間自然長草或人工種植草種，長到20～30 cm刈割后在地面自然腐爛。草種可以為豆科、禾本科、自然雜草，剔除惡性雜草。生草法在土層較深厚，水土易流失的區域，可減少土壤沖刷，能顯著地保持水土肥不流失。而近年來推廣應用的白三葉草，以其成本低、養分高、生長快、生長期長、保蓄能力強等優勢，得到大面積推廣。不耕翻、不攪動土壤，最大限度地保持土壤的自然狀況。免耕有利于水分的滲吸和保墑，減少水分蒸發，緩解土壤有機質的分解，節省能源和勞力。

5 節水灌溉

5.1 塑料袋簡易滴灌

在樹體邊緣挖坑，外低內高，深40 cm，口徑50 cm，將塑料袋裝水，放入坑內，塑料水管朝下，保證水滴漏在根系吸收范圍內。用木板等硬質材料覆蓋好坑口，以免坑口壓力多大導致塑料袋破漏。一株樹用4～5個塑料袋，雨季來臨前更換2次，可保證樹體前期不用澆水。

5.2 器皿滲灌

器皿選取陶土罐或花盆為宜，埋在樹冠外圍40 cm深的根系附近，在注滿水后，水慢慢地通過器皿壁滲透到土壤中。用塑料布遮蓋罐口或盆口，并搭設遮蓋物，防止日曬水分蒸發減少及水溫過高不

適宜澆灌。實踐證明器皿滲灌是一種簡易高效的節水灌溉方式。

5.3 噴草木灰水

取未經雨淋的草木灰5～6 kg，加水100 kg，充分攪拌后，浸泡14 h左右，濾去灰渣后噴施。噴草木灰液，可補鉀抗旱，顯著減弱葉片蒸騰失水強度，減輕病害，杜絕倒伏，提高抗旱能力。

發展杏樹應重視應用優良杏品種，了解該品種的有關特性，按有利、優質、豐產的有機栽培技術要求加強田間管理。只有這樣，才能在山區或干旱地區充分發揮杏樹抗旱性強的優勢，體現出杏樹的營養藥用價值以及所能夠產生的經濟、社會和生態效益，為農民帶來實實在在的利益。