怎樣科學地控制食欲？

編輯同志：

我不羨慕別的女人漂亮，只羨慕別的女人怎么吃都不胖！我是喝涼水都長肉的那種人，不知不覺就長到了62公斤，我的身高只有1.60米啊！可是，總不能為了減肥把自己餓死吧？請問，想減肥，應該怎樣科學地控制食欲？

讀者 冉小景

冉小景讀者：

想要減肥，就一定要管住嘴，如果管不住，試試下面幾招兒：

1.分清真假饑餓感。人之所以產(chǎn)生饑餓感，受多種因素影響，其中血糖濃度是一個重要因素。除了血糖濃度之外，心理因素和飲食習慣也會讓人產(chǎn)生饑餓感，而由心理因素和習慣導致的饑餓感會隨著你的意識改變而消失，并非真正意義上的餓。具體來說，渴了、累了、困了、生氣了等都可能讓你感覺饑餓，但這些并非真的饑餓感，當這些情況出現(xiàn)時，你要學會調(diào)整自己的情緒，喝些水，再來判斷自己是不是真餓了。如果不是真餓，那你千萬不要上當而去進食。

2.少吃甜食。甜食含有較多糖分，糖分容易被消化，因而就算你吃多了也不會感覺飽。并且甜的食物會刺激人的食欲，讓人面對美食欲罷不能。因此，平時少吃甜食，烹飪時也少放糖。

3.多吃膳食纖維豐富的食物。水果、蔬菜和粗糧等膳食纖維豐富的食物能夠有助于控制食欲。膳食纖維比重小、體積大，不易被消化，會在腹中停留較長時間，飽腹感強。吃過膳食纖維豐富的食物，你不會很快感覺饑餓，自然就不會總想著要吃東西了。另外，膳食纖維豐富的食物升糖指數(shù)低，有助于降血糖。

4.小碟子進食。如果你對自己的控制力沒把握，可以選用小號的餐具進食。煮飯時，寧可少做也不要過量，用小碟子盛飯菜。這樣，就算你把盤子清空了，也不會導致飲食過量。

5.勤漱口。漱口會把口腔清潔干凈，在你想吃東西的時候，就會暗示自己已經(jīng)漱過口了，不能再吃東西了。當我們口中留有食物的香味時，我們會控制不住還想再吃東西。而漱口會將食物的味道清洗掉，斷了我們對美食的留戀，一定程度上也可以減少我們對食物的欲望。

醫(yī)生 陳松林