民宿在農村旅游中的地位和作用分析

孫勇興

（山西旅游職業(yè)學院 山西太原 030031）

農村旅游是以體驗自然與鄉(xiāng)村文化為主的一種旅游方式，傳統(tǒng)的農村旅游方式最主要為“農家樂”的形式，以吃野菜野味、體驗農村生活為主，相對于農家樂這種農村餐館，農村旅游中的民宿從食、住、行等方面全方位多層次地服務游客，游客可以有更好地享受與選擇，因此民宿逐漸成為農村旅游中的熱門。

1 民宿旅游與農村旅游的區(qū)別與相同點

民宿旅游和農村旅游都以體驗為主，著重給游客帶來不一樣的感官體驗。農村旅游發(fā)展的過程較為緩慢，農村旅游中的農家樂比較粗糙，多為農戶自行經營，缺乏完善的經營與管理的體系，從餐飲到住宿的服務也比較業(yè)余化，農村旅游的各種建筑設施規(guī)模較小，功能也不夠完善，整體環(huán)境非常原生態(tài)，無法讓體驗者完全舒適地沉浸在環(huán)境中。農家樂的優(yōu)點為原生態(tài)，體驗者可以體驗原汁原味的農村風味，但正是因為比較“原始”的各種管理設施，使得農村旅游的體驗感比較差，而民宿旅游可以說是農家樂的升級版，通過提升服務的品質，采用特殊的經營方式，為來訪者提供舒適的服務，帶來更加親切便捷的居住環(huán)境。民宿旅游，顧名思義，主要以提供住宿為目的的經營，經營者常常會花費心思打造出精致獨特的居住環(huán)境，從裝修風格到布景格局，無一處不看出是被精心設計出來的，經營者甚至善于挖掘民宿主題的深刻含義與意義，以此來打造獨有的特色和文化，提高民宿的檔次和體驗感[1]。除此之外，民宿與賓館酒店相比，更具有私密感與專屬感，從某種層面來說，民宿比千篇一律的酒店更具有溫馨感和親近感，使得體驗者能夠感受到各種宛如家般的溫暖與便捷。總體來說，民宿旅游既可以屬于農村旅游中的部分，也可以獨立于農村旅游，這主要依賴于民宿想要打造出來的風格。

2 民宿在農村旅游中的地位

近年來，酒店行業(yè)經濟受到來自金融行業(yè)、房地產行業(yè)等各因素的影響，酒店行業(yè)的銷售額也受到了巨大的影響，特別是在二三線城市，受影響的程度更大。民宿的起源說法不一，有說起源于法國，也有說起源于英國，地理位置上最近的日本和臺灣省在民宿發(fā)展上也有一段時間，自從上世紀泡沫經濟之后，大力開發(fā)的度假酒店等，由于沒有足夠的資金進行維持日常經營，大量的酒店面臨著倒閉，而新的經濟發(fā)展也在農業(yè)中萌芽，作為家庭創(chuàng)收的副業(yè)，民宿也悄然誕生，往往在各種農林牧漁等農村家庭中，房主將家中多出來的空房間單獨辟出來，進行住宿經營，一些價格實惠，又適合旅游者放松心情，戶外體驗的民宿旅游開始走上主流[2]。

目前，民宿在農村旅游中也占有非常重要的地位，根據(jù)民宿不同方式的規(guī)格和經營，承擔著不同的作用。根據(jù)民宿的風格不同可以分為以下幾類。

（1）景觀類民宿，這類的民宿主要在景色優(yōu)美，或者以景色獨特為賣點的景點景區(qū)，這類民宿主要與旅游業(yè)掛鉤，屬于比較大眾的民宿，同時根據(jù)價位的不同也會提供有不同的服務和體驗[3]。

（2）原住民部落名宿，此類民宿主要與少數(shù)民族文化，部落文化相關，這類主題的民宿主要是當?shù)氐木用癃毩⒔洜I打造或由開發(fā)商與當?shù)鼐用窈侠泶蛟欤ǔ衙袼薜难b修控制在既不失部落文化特色也不失現(xiàn)代感的范圍內，這樣既會給體驗者帶來雙重的驚喜。

（3）農園農田民宿，這類民宿主要以茶園、果園等農村經濟為觀光賣點，結合民宿旅游也會安排建設KTV，球場等娛樂性質的活動，給體驗者帶來豐富娛樂的活動場所，在體驗者體驗田園風光的同時也能夠運動身體，放松身心。

（4）溫泉民宿，這類民宿主要是溫泉結合的一類民宿，與溫泉旅游的差別不是很大，體驗者可以體驗溫泉美食，泡溫泉。

（5）傳統(tǒng)建筑民宿，這類民宿就是傳統(tǒng)的最典型的家庭旅館的形式，體驗者可以近距離的感受的主人的生活環(huán)境與生活方式。

（6）藝術文化民宿，這類民宿一般有相應的主題，以陶藝品，書屋，畫廊等藝術文化形式相結合，十分文藝，環(huán)境幽靜。

以上的民宿形式不一，主題布局也大不相同，從民宿的定位和經營的形式來講，也各不相同，但在旅游觀光的行業(yè)中占有重要的地位，由于民宿的規(guī)模比酒店的規(guī)模小，同等規(guī)模下，民宿價格也比酒店經濟實惠，隨著民宿經濟的發(fā)展，民宿在農村旅游中的經濟地位也越來越突出，農村旅游中的民宿也各式各樣，花樣百出，應根據(jù)不同的需求，打造不同的風格的民宿。

3 民宿在農村旅游中的作用

民宿作為農村旅游中比較新穎的住宿形式，是農村旅館的2.0 版本，也是搭建起農村旅游發(fā)展的橋梁。傳統(tǒng)的農家樂以一種比較單一的形式呈現(xiàn)，來訪游客的體驗感比較弱，基礎的建設比較缺乏，因此給農家樂的體驗大打折扣。民宿有較好的發(fā)展條件與發(fā)展趨勢，通過結合農村旅游，開發(fā)當?shù)氐霓r林牧漁等產業(yè)，同時也帶動農作物經濟產品的銷售[4]。在農村旅游中，民宿的開發(fā)與運營很大程度上可以帶動農村旅游的發(fā)展，農村旅游的快速發(fā)展也可以給民宿帶來一定的積極影響，兩者相互影響，相互促進發(fā)展。

民宿作為農村旅游的一種全新的形式，可以帶動當?shù)氐穆糜萎a業(yè)發(fā)展，在一定程度上可以推動當?shù)芈糜谓洕陌l(fā)展，通過明確定位民宿的發(fā)展方向，結合當?shù)剞r村的發(fā)展狀況，因地制宜地設計相關的策略。根據(jù)目前的農村旅游中的民宿建設情況可以看出，大多數(shù)民宿比較集中，這樣就容易在單位范圍內形成相互制約的局面，民宿之間的風格也容易趨同化，同時也讓民宿的質量不能夠得到提高，民宿建設的創(chuàng)新意識也容易被抑制。在“互聯(lián)網(wǎng)＋”背景下，民宿與互聯(lián)網(wǎng)產業(yè)密不可分，只有緊密地結合當代流行的趨勢，才能夠將民宿產業(yè)推向更高的臺階，特別是在農村旅游中，民宿作為發(fā)展農村旅游的橋梁，結合農村的農、林、牧、漁等產業(yè)，給游玩者提供果園采摘活動、建設林木天然氧吧、建設畜牧養(yǎng)殖草場等，合理開發(fā)農村資源，進行多元化規(guī)劃與建設，使得民宿能夠發(fā)揮其住宿的特點，也能夠增加豐富民宿體驗者的樂趣，同時在不破壞民宿情懷的基礎上，改良各種民宿建設，提高民宿的服務精神，使得民宿產業(yè)能夠與農村旅游產業(yè)相互融合，相互促進發(fā)展。

4 小結

我國目前大多數(shù)民宿發(fā)展的時間并不久遠，民宿旅游作為最近幾年新興的旅游方式，很大程度上改變了傳統(tǒng)的旅游方式，也給農村旅游帶來了新的生機。住宿的地方不再是人們在旅途中單純下榻休息的地方，人們?yōu)榱诵闹械睦硐耄瑸榱藟糁械纳罘绞侥軌驅崿F(xiàn)，選擇自己喜愛的住宿環(huán)境，進行一番體驗。農村旅游可以通過打造游客心中理想的住宿，進而打通農村旅游的道路，在發(fā)展民宿的同時，也為農村旅游帶來發(fā)展的生機。