大棚辣椒種植技術與病蟲害的防治

郭子軍 周東亮 王姣敏 曹力強 白鍵

摘要：在目前的農業技術發展中，大棚技術是重要的發展技術之一，所謂大棚技術，即是通過人為方法，建立符合蔬菜水果生長的環境，從而保證可以在一年四季出產新鮮果蔬的農業生產方法，但是對于大棚來說，由于其室內溫度較高，所以容易產生較多的病蟲害，因此在大棚技術的全面發展過程中，提高其對病蟲害的預防和治理有著重要的意義。

關鍵詞：大棚蔬菜;辣椒;種植技術;病蟲害防治

中圖分類號：S641.3文獻標識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190215046

*為本文通訊作者引言

辣椒是我國飲食文化中重要的蔬菜之一，它可以作為飲食的主材和佐料使用，有著調味的重要。因此在我國的飲食活動中，辣椒的需求量也是最大的，所以為滿足人們對辣椒的使用需求，全面實施大棚辣椒種植技術，使人們在一年四季可以有辣椒食用也是重要的突破之一，但是在大棚種植辣椒的過程中，由于大棚模擬辣椒生產所需環境，辣椒所容易產生的病蟲害也在增多，其會導致辣椒的產量和質量下降，因此提高辣椒的病蟲害預防，對大棚辣椒種植有重要的意義。

1辣椒種植技術

1.1科學選擇辣椒品種

在辣椒的種植過程中，選種有著重要的作用，同時在辣椒的種植過程中，不同的地區出產的辣椒也會有所不同，所以在適合的土地上，選擇種植品種適合的辣椒是關鍵之一;針對辣椒的種植問題，需要考慮辣椒的使用，即是作為主料還是佐料使用;對辣椒品種的創新，社會在不斷的進步，對于辣椒種植來說也是如此，進行辣椒良種的創新同樣重要，所以選擇優良品種，提高生產效率是大棚種植的關鍵。

1.2科學整地定植

1.2.1整地施肥

土地是蔬菜種植的關鍵，所以在種植辣椒的過程中，選擇合適的土地是種植的關鍵部分，針對辣椒的生長特點，需要選擇土壤較細的土地;對土壤的深度進行調整，一般維持到25cm左右;在土地完成選擇和布置后，需要對土壤進行施肥，土壤施肥有助于辣椒生長，在進行土壤施肥的過程中，有機肥是良好的選擇，同時針對辣椒需要的養分特點，需要對有機肥進行養分搭配，每667m2施入完全腐熟的有機肥3500～4000kg左右，過磷酸鈣50kg，磷酸二銨30kg，硫酸鉀20kg，餅肥100kg。其中過磷酸鈣2/3結合土壤翻耕作為底肥施入，在施肥的過程中，需要對辣椒進行背壟，壟面筑成寬1m，高15cm的形狀，在壟溝當中在此施入有機肥料，同時需要結合其他肥料同樣進行底肥施入，最為主要的是在辣椒種植的前7d，需要對大棚進行消毒，消毒方法為硫磺熏蒸消毒，即是在大棚中按比例放入適當的硫磺，通過燃點的方式進行消毒，同時大棚需要做密封處理，對大棚內細菌進行蒸殺消毒[2]。

1.2.2科學選擇定植期

作為大棚種植，需要考慮其種植時間，在夏季無需進行大棚種植，考慮到辣椒的成長周期，在10月下旬和11月上旬進行種植，即可以趕上春節上市，保證了辣椒的銷路。

1.2.3定植密度

辣椒在種植的過程中同樣有種植要求，在寬1m，高15cm的壟面上，辣椒可以種植2排，同時按照科學種植方法，667m2地辣椒可以種植3500株，每株距離為25～30cm。

1.3定植后的管理工作

1.3.1溫度和濕度管理

辣椒種植后需要針對其特點進行保護，辣椒有怕高溫、強光和暴雨的特點，所以在種植后，前期需要以保溫保濕為主，所以前期大棚的溫度需要保證，同時大棚內的濕度保持平衡;在度過幼苗期后，需要根據室外溫度進行大棚的通風，在室外最低溫保持在15℃以上時，可以進行大棚的全面通風，但是需要避免辣椒植株受到陽光的暴曬，所以在生產中頂部塑料薄膜要堅持覆蓋。不要輕易揭去[3]。

1.3.2水肥管理

辣椒生長，水肥至關重要，所以在大棚辣椒的生長中，控制水肥實施有著重要的意義，在辣椒生長前期，需要控制水肥的使用來促進辣椒的根系生長，為辣椒提供較好的生長條件;在辣椒的采摘期，結合底肥需要保證辣椒的養分充足，從而使其可以多結果實，水肥使用多以灌溉為主，同時水肥可以結合田間方式，以土壤保持濕潤為宜，避免出現水肥過多的情況。

1.3.3防止落花落果

辣椒的花是其果實生長的保證，所以避免落花是保證果實數量的重要方式，在大棚的種植過程中，減少了辣椒植株受到自然情況的影響，但同樣存在受到外界因素影響發生落花的問題，即是由于施肥、調控濕度和溫度等方式出現差錯，導致落花，所以在大棚的種植中，使用激素保證辣椒植株的正常生長，同時防止落花和落果情況出現。

1.4植株調整

在辣椒的生長過程中，等門椒生出，需要對門椒以下的葉子和植株上的側枝進行去除，減少植株可以提高植被和大棚內的通風，同時大棚內的空氣流通加快，所以濕度和溫度都有所提高，最為主要的是植株的營養吸收得到了提高，同時辣椒營養生長能力也獲得了提高。

2大棚辣椒種植中防治病害的措施

大棚是模擬辣椒生長環境建設的，所以其溫度等都適合辣椒的病蟲害產生，因此在大棚的種植中，預防和治療辣椒病蟲害對大棚的發展有著重要意義，而針對辣椒的病蟲害問題，需要在幼苗期進行預防，即是在辣椒的幼苗期，需要針對辣椒可能產生的病蟲害進行預防，避免對幼苗產生傷害;在辣椒的開花期，需要針對辣椒的葉片進行摘除，老葉片容易產生病蟲害，所以摘除老葉片可以提高辣椒的預防能力，同時降低了養分的分流，使得辣椒養分增加;在辣椒的病害預防中，噴灑農藥有重要的作用，通過農藥可以起到殺毒作用，以提高病害的治療效果[4]。

3大棚辣椒種植中防治蟲害的方法

3.1大棚辣椒種植中斑潛蠅的防治方法

3.1.1物理防治措施

大棚出現病蟲害，可以進行多種方法的解決，物理方式，在大棚進行種植前，需要使用硫磺燃蒸殺毒方法;在出現斑潛蠅的過程中，同樣可以使用物理殺毒方法，即在大棚中，懸掛黃板，通過黃板誘集成蟲，在大棚中懸掛黃板，需要選擇合適的高度，一般為高出植株10cm為宜，通過黃板吸引成蟲撲殺，大大降低了殺蟲成本，同時也降低了斑潛蠅對辣椒的傷害[5]。

3.1.2斑潛蠅的藥劑防治方法

化學方法即是噴灑農藥，在斑潛蠅的產生后，針對無論是成蟲或是幼蟲，可以進行農藥噴灑，使用1.8%的阿維菌素甲維鹽在大棚中進行全面噴灑，方法為每日2次，早晨1次，晚上1次，化學藥劑針對蟲害效果較好，但是同樣存在問題，會出現農藥殘留現象，所以盡量減少化學藥劑的使用，可以結合物理方式進行處理，全面保證辣椒的綠色無污染情況。

3.2大棚辣椒種植中煙青蟲、甜菜夜蛾、棉鈴蟲的防治方法大棚辣椒種植中煙青蟲、甜菜夜蛾、棉鈴蟲都是常見的害蟲，其危害性之大，會嚴重影響到農業經濟效益。通常這些害蟲會1季發生2代，當辣椒進入到開花期，也是成蟲的高發期，這些蟲卵通常會在花的葉片上，當幼蟲孵化出來之后，就會對辣椒的果實造成危害。這時可以使用防蟲網，也可以采用性誘劑對成蟲進行誘殺。藥劑的選用上，可以使拉維因、滅掃利、甲基阿維甲鹽等。每天下午16：00之后，將藥物噴灑在葉面上，可以起到一定的防治作用。

4總結

溫室大棚辣椒栽培技術是北方地區用大棚技術栽培辣椒，可以在天氣寒冷的時候向蔬菜市場提供新鮮的辣椒。但是，在辣椒種植的過程中，往往會存在種植技術問題。采用科學的種植方法，并輔以病蟲害防治技術，可以提高大棚辣椒的質量和產量。

參考文獻

[1] 湯相峰.辣椒高效高產栽培技術[J].江西農業，2018（02）：17.

[2] 徐啟坤，馬曉飛.不同播種方法對辣椒出苗率及幼苗長勢的影響[J].現代化農業，2018（02）：38-39.

[3] 趙靖.日光溫室冬春茬辣椒生產栽培技術[J].中國園藝文摘，2018，34（02）：180-181.

[4] 陳宏祥，曾祥銀，王燕紅，賴志杰，溫德琦.辣椒快速育苗技術研究[J].現代園藝，2018（07）：81，48.

[5] 田應霞.辣椒栽培技術及田間管理措施分析[J].農家參謀，2018（03）：60.