水產養殖環境污染的因素及控制對策

余世梁

水產養殖是養殖業中的重要組成部分，水環境質量狀況決定了養殖的成敗及產品的質量安全。但水產養殖同時也會產生自身污染，對周邊水域環境和生態系統構成威脅，進而制約其可持續發展。從水產養殖整個產業鏈來看，生態環境質量是關鍵所在。由于水產養殖是獲取蛋白質來源最可靠的方式，因此被社會各界廣泛關注。但受經濟利益的驅使，一些水產養殖從業者過度追求產量，忽視了對環境的管控，給生態環境造成嚴重的影響。本文從水產養殖環境發生污染的原因入手，提出了應對水產養殖環境污染的方法和對策，為養殖業和生態環境的可持續發展提供了新的思路。

一、水產養殖的環境污染因素

1.外源性污染

水產養殖業的外源性污染主要由工業污染、農業污染、生活污染等構成。水資源條件是水產養殖業賴以發展的基礎。近年來，隨著工業化、城鎮化進程的深入和國家經濟的快速發展，受工業廢水、生活污水等的影響，水產養殖業的養殖環境受到巨大影響。外源性污染物主要為氮、磷等污染物，由于微生物在生化降解過程中需要消耗溶解氧，從而促成了脫氮和硫還原反應，造成水體的富營養化和水體缺氧，致使養殖物病變和死亡。另外，工業污染和農業污染中多包含重金屬、農藥等持久性污染物，為水產養殖業的質量安全和經濟效益帶來巨大的威脅。

2.水產養殖造成的污染

水產養殖自身造成的污染主要來自養殖過程中投入的肥料、飼料、魚用藥物等，以及殘餌和水產生物的排泄物等。如，當水產生物發生疾病時，養殖者會利用化學藥品進行病害的治理，化學藥物不僅會造成水環境的污染，還會在較長一段時間內殘留于水體中和魚類體內，造成水產品的質量問題。

二、水產養殖污染的控制對策

1.科學規劃養殖區

當前我國的水產養殖業要規避一條普遍的弊病，即，只要有水的地方就能進行水產養殖。良好的水資源環境對水產養殖業的持續發展具有重要意義，因此，在進行水產養殖之前，要對水產養殖區進行科學規劃，養殖人員不僅要對養殖區的水質、水產品幼苗進行考察，還要對水域進行功能分區，通過科學分析得出水體營養元素承載力等相關數據，依據此數據來確定養殖規模。

2.導入水產養殖環境污染的凈化與修復技術

水產養殖環境污染中的凈化與修復技術主要為原位修復和異位修復。原位修復技術主要包括物理技術、生物技術與化學技術，而其中的生物技術是當前應用最廣泛的技術。物理技術主要是機械增氧，化學技術主要是投入氧化劑，生物技術是利用水生植物和微生物來修復和凈化水環境，由于常見的水環境污染物如氮、磷、COD等是水生植物和微生物的營養劑，因此，生物技術得以廣泛運用，并顯現出良好的效果，例如，利用浮床種植蔬菜凈化養殖環境、利用脫氮副球菌實現水體氧氣補充、利用側孢芽孢桿菌控制水體富營養化等。異位修復技術主要是利用人工濕地，人為構造水體、水生植物、水產生物之間的復合體系，人工濕地水處理技術不僅投入少、維護方便，還可以有效去除氮磷等污染物，研究表明，利用人工濕地對水質進行改善，其去除水體中的TSS和浮游動物的概率高達60%和70%。

3.充分發揮政府職能，管控外源性污染

優良的水質環境是水產養殖業賴以生存的保證，是水產品質量安全的保證，關系著水產養殖業的可持續發展，然而，在工業化、城鎮化大發展大繁榮面前，水產養殖從業者成為被動接受者和直接受害者，在受污染的水環境面前，他們表現得無力反擊。因此，政府部門就加強對天然水體的保護力度，這不僅是對水產養殖業負責，更是當前提倡綠色發展理念的要求，通過制定相關的排污標準，嚴格規定未經處理的污水禁止直接排出，并對工業污水排放等進行嚴格監控，對亂排放企業取消對其優惠政策，并實施相應的處罰措施等，責令其整改，各級政府要和環保部、農業部通力合作，嚴控污染水資源的行為，使水資源的保護有相應的法規作保障。

4.減少飼料肥料投入，研發新型無污染的飼料

就目前我國的養殖狀態來看，很多養殖戶缺乏可持續發展的意識，對于水體污染的問題依然缺乏清醒的認識。在養殖過程中，養殖戶為了提高收益，往往會無節制的使用化肥和飼料，過量的使用化肥雖然在短時間內可以提高經濟效益，但是從長遠來看無異于自掘墳墓。在養殖業中，一定要加強過程管理，構建一套環保的養殖方案，優化養殖環境管理。在養殖過程中，飼料和化肥是不可缺少的，但是過量的使用會對水體造成一定的污染，在養殖過程中，一定嚴格控制化肥使用量，科研人員應該下大力度研究無污染的飼料，減少水體污染。

5.提升魚類養殖結構的科學性

在“生態優先”指導下優化養殖模式，調整養殖結構，實現產業升級。科學的水產養殖應做到：①養殖之前通過對具體養殖區域環境容量的測算和分析，了解該區域水體環境對污染負荷的承載能力，確保養殖過程中產生的污染負荷不致于超過水體環境的自凈能力。在此基礎上決定養殖品種、養殖密度和養殖模式。②合理調整和優化養殖結構，利用不同養殖生物的生理特性，充分考慮其食性及對營養利用的差異進行多品種混養，使得物質循環和能量流動的有效合理。利用不同品種所處的生態位差異來分級利用營養物質，維系養殖水域的生態平衡，且充分發揮養殖水體環境的生產潛力。通過對其方法的升級和更新，充分利用水體空間，進行養殖動物和藻類的間養，利用大型海藻吸收多余營養鹽，并隨著藻類的收獲降低水體的有機物和營養負荷，提高養殖的經濟效益和生態效益。

綜上所述，水產養殖會在一定程度上對環境產生污染，采取相應的措施降低或消除污染，可以促進水產養殖業的高品質、可持續發展。綠色、生態、健康、可持續發展，是當前水產養殖業發展的根本方向，要針對污染來源和具體國情，制定科學的水產養殖環境污染控制對策，為推動水產養殖業的可持續發展提供思路。

（作者單位：462000河南省漯河市源匯區水產漁政站）