土壤肥料影響農產品質量的因素探索

劉云霄

改革開放以來，隨著我國社會主義市場經濟的不斷發展，作為國民經濟基礎的農業經濟也取得了顯著成就，與此同時農業產業機構對農產品種類以及質量的要求也與日遞增，但由于在傳統農業生產過程中，土壤肥料的不科學施用，土壤理化性質和土壤質量受到了嚴重影響，生產系統平衡和自然環境保護工作始終未取得實效性效果，農產品的質量也由此受到了嚴重影響，給人們的生命健康安全埋下了巨大的安全隱患。鑒于此，本文主要以新疆新源縣的農作物為例，探究了土壤肥料中對農產品質量的影響因素，并提出了相應的優化策略，以期在提升土壤肥料質量的基礎上，最大程度的保證我縣農業生產的健康穩定發展。

1土壤肥料中影響農產品質量的因素探析

近年來，隨著我國國家現代農業可持續發展生產理念的提出與推廣，在一定程度上對農業生產方式、生產模式等提出了新的要求，而土壤肥料作為實現農業增產的重要物質，其肥料施用的科學性與否受到了社會各界及人們的廣泛關注和高度重視。根據相關數據調查顯示，科學施用土壤肥料不僅能有效地提升農作物當中蛋白質等優良元素的成分，提升農產品的質量、促進農作物的良好生產，同時在改良農作物生長環境，提升農產品的質量與產量等方面也發揮了重大作用，除此之外，雖然土壤中含有一定的元素，但這些元素含量不足以滿足農作物的生產需求，故而在農作物生產過程中，周期性科學地施用大量土壤肥料，以提高土壤當中所含有的氮、磷、鉀、鈣等元素含量，進而保證了農作物生產過程中可以得到充分的營養成分，有效地提升了農產品質量。

在農業產業發展過程中，農產品質量不僅關系與人們的生活質量和生活水平息息相關，同時也對社會經濟的發展速度具有重要影響，新疆新源縣位于新疆維吾爾自治區西北部天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶，東起艾肯達坂，南與鞏留縣、和靜縣為鄰，東北與尼勒克縣、沙灣縣、和靜縣為界，自二零零六年，測土配方施肥項目在新疆新源縣開始實施，經過十幾年來的土壤采集分析和作物肥效試驗等工作，我們現已準確地掌握和了解新源縣土壤的肥力狀況和主要農作物養分利用情況，但不可否認的是，在土壤肥料的施用過程中，各種施用問題屢禁不止，對農作物的產品質量造成了嚴重影響，具體影響因素有：

1.1土壤

我國是農業大國，土壤作為農作物生長的必要載體，在農業生產中占有重要地位，對農作物的生產產品品質和產量質量起到了決定性影響，根據相關數據調查顯示，不同區域內土壤中的微量元素含量各不相同，由此農作物在生長過程中由于某些區域中的微量元素不能滿足植物的生長需求，則會導致農產品品質不盡相同，除此之外土壤酸、堿性的不同，各農作物之間的生長趨勢也存在顯著差異，其中鹽堿比較高的土壤可能會造成農作物不能正常生長;

1.2肥料

有機肥料和無機肥料是農業生產過程中通常所需的兩種土壤肥料，兩者相比，無機機肥料主要是以氮、磷、鉀三種主要元素構成，而有機肥料主要是是碳類物質作為新陳代謝的產物，前者施用到土壤中可以直接滿足農作物的生產需求，加快農作物的生長，但后者僅僅為農作物的生長過程提供了充分的碳類影響物質，不會對農作物的生產速度有影響，但是長遠來看，有機肥料的施用卻能顯著地提高農作物的品質，且為農作物的生長攝取充足必要的成分;

1.3勞作者

施肥操作不規范、農藥施用不科學、肥料管理不到位是目前在土壤肥料施用過程中，勞作者經常會出現的問題，同時也是降低農作物品質的重要因素之一。從某方面來說，肥料對相應農作物的生長發育具有重要影響，但是由于傳統農業生產過程中，勞作者長期受“既然施肥可以促進農作物生長，那大量施肥就可以使得農作物快速生長”錯誤觀念的影響，從而導致農作物在種植和生長過程中，勞作者不能科學合理的施用土壤肥料，對肥料的管理也存在一定的不足，進而對土壤造成了嚴重影響。

2土壤肥料的優化提升策略

2.1提高對土壤檢測的重視程度

由上述可知，土壤作為農作物生長的必要載體，對農產品質量起到了決定性影響，因此為從根本上保證農產品質量，在農作物種植前，新源縣的勞作者需根據測土配方項目中的相關內容，對土壤的大量元素、微量元素以及酸堿度進行檢測，從而精準施肥，既避免了肥料的浪費，也最大程度地提高了農產品生產產量，提升了農產品生產質量。

2.2謹遵“有機肥為主，無機肥為輔”的施用原則加大有機肥的投入量

根據相關調查顯示，有機肥在不僅在協調改良土壤的物理和生物條件，提高農作物生產質量和生產品質過程中發揮著重要作用，同時其由于其肥中含有多種有機物質，還能夠平衡土壤中的養分，顯著地提高土壤整體生產力，因此在農作物種植過程中，勞作者需摒棄傳統的“肥料施用理念”，加大有機肥的投入使用量，從而為農作物的生長創造一個有利環境，進而有效地提升農產品質量。

總而言之，土壤以及肥料在一定程度上會對農產品產量以及質量造成一定影響，因此在國家現代農業可持續發展生產理念的實施環境下，為有效地提高農產品產量和質量，滿足當下國家人口的糧食需求，充分考量相應種植區域的實際土壤條件以及實施科學施肥、施藥等操作是目前相關產業機構的基本核心發展方向。

（作者單位：835800 ?新疆新源縣農業技術推廣站）