我國飼料加工機械的主要技術及發展趨勢

趙軍 趙麗平

摘?要：成品飼料是畜牧業未來發展的趨勢，有利于提升牲畜喂養的科學性和便捷性，通過對我國飼料機械化加工技術的發展現狀及存在問題分析，說明了現階段飼料加工的主要方法和技術路線，并總結了飼料加工機械未來發展的總體趨勢。

關鍵詞：飼料加工;機械;技術;發展趨勢

中圖分類號：S817文獻標識碼：A

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2019.02.002

現階段對牧草、農作物秸稈進行科學化的回收處理與加工，能夠生產出具有成熟品質的畜牧飼料。畜牧飼料通過優選原料、科學配方、飼料加工、成品制作及包裝使農牧飼料趨向于產品化、規模化發展。飼料加工機械主要是按照預先設定好的程序完成原料的粉碎、配方添加、機械化處理以及顆粒或壓塊成型工作的自動化設備。通過多年的自主研發和技術引進學習，我國在飼料加工機械上取得了大量的技術成果，并推出了很多新產品，以滿足飼料加工行業的發展及未來的市場需求。

1?飼料加工行業發展現狀

近幾年，我國的畜牧業在生產規模和技術含量上有了顯著的發展，伴隨著農業產量和草場培育技術的不斷進步，能夠為農牧業提供大量的可使用飼料資源，而無論是農作物的秸稈還是專門種植的牧草，若直接供牲畜食用，在收集和儲存上都存在較大的困難。長期儲存的牧草和秸稈極容易出現發霉和腐爛等問題，影響牲畜的健康生長，并造成牧區勞動力的浪費，且形狀不規則的秸稈和牧草很難實現全自動化的牲畜喂養。在此基礎上針對于畜牧業對牲畜飼料的質量要求越來越高，我國加大了對牲畜飼料產品的研究和推廣力度。通過對國外先進設備的引進與研制，飼料加工機械的種類逐漸增多，能夠適應的原料范圍也逐漸完善，飼料加工機械由原始的單一功能機械逐漸發展為具有多種工藝環節的成熟生產設備，并向著濃縮飼料和預混飼料等先進設備過渡。飼料加工的總體過程包括原材料收集、粉碎加工、配料混合、壓縮制粒、成品包裝等幾大部分

從我國飼料機械發展的總體上看，其在技術先進程度上還處于起步階段，但已經開始由傳統的機械裝置向著自動化、集約化方向過渡。通過加強飼料加工的規模和品牌創造，有利于飼料加工的生產設備向著大型化和高技術化發展。如今，生產農牧產品飼料的企業還多以小型企業為主，所使用的機械也多是小型機械，生產能力相對不足，產品的竟爭力也有待提高，中小企業由于科研實力和資金投入的限制，在一定程度上阻礙了飼料機械行業的發展進程。

2?主要技術及其特點

2.1?粉碎加工

粉碎加工是對牲畜原材料處理的最基礎性工作，為了保證粉碎的質量，提高飼料生產的品質，對于飼料粉碎的機械裝置近年來研究力度很大。現階段所使用的飼料粉碎機械主要包括：立式錘片粉碎機、臥式錘片粉碎機以及輥式粉碎機三類，其中以輥式粉碎機應用最為廣泛，使用輥式粉碎機處理的秸稈和牧草細碎效果更為均勻，并能夠調整粉碎程度，以適應不同牲畜和飼料加工機械的相關要求。現階段我國使用的飼料粉碎設備多以小型設備為主，中大型設備主要用于大型飼料生產線使用。

2.2?儲貯處理

（1）青（黃）貯加工處理。青（黃）貯加工主要應用于秸稈飼料的處理，首先將秸稈粉碎后在能夠密封的場所進行壓實保存。保存的過程中秸稈會利用自帶的微生物產生有機酸，當有機酸達到一定的濃度，秸稈發酵達到平衡狀態，既能有效保持秸稈中的營養，又不會導致因繼續發酵而出現的飼料腐敗現象。青（黃）貯處理后的飼料含有大量的乳酸和菌體蛋白，是現階段使用最廣泛的農作物秸稈飼料的加工處理方法。

（2）氨化加工處理。氨化加工是化學加工和處理秸稈和草料的一種技術， 通過將原料鍘制成2～3 cm的小段，再通過專用的氨化窖或塑料袋將鍘制后的原料進行密封控制，使其含水量始終保持在30%左右，再向原料加添尿素或碳酸氫銨溶液，然后密封保存。氨化加工能夠改善飼料的口感，有利于牲畜的消化和吸收。

（3）酸（堿）化加工處理。酸化加工處理主要是將磷酸等酸性物質噴灑在原料表面，通過對酸性物質的配比能夠發酵出多種要求的牲畜飼料，并能夠預防二次發酵問題的產生，且有效增加飼料中的營養成分并抵抗細菌的滋生。堿化加工是通過將氫氧化鈉、液氮、尿素等材料加入到牧草或秸稈中，通過堆放反應后能夠使加工出的飼料更易消化，但堿化處理后的飼料會引起牲畜糞便堿化，容易污染環境。

2.3?配料及混合

配料及混合處理是將準備好的飼料原材料通過混合機械和配料添加設備進行混合與攪拌。配料及混合機械的主要設備包括：原料倉、配料秤、配料添加裝置、液態原料噴濕裝置、攪拌裝置等。原料倉可以儲存一種或多種的原材料，并按照一定的配比輸出，配料秤能夠測量飼料原料的重量，以保證配料添加裝置和液態原料噴濕裝置原料添加和濕度的合理性，再通過攪拌裝置將飼料原料及添加料攪拌均勻。現階段很多先進的大型設備在原料配比和飼料配方方面都使用在線分析處理的方式進行，以保證飼料加工的品質，并減少加工過程中的時間消耗，我國自主生產的粉碎飼料配料混合機械。

2.4?成品加工技術

（1）顆粒飼料加工。粉碎和配比后的加工原料通過機械化的壓制、加熱使飼料熟透，并制作成外表光滑、尺寸一致，軟硬適中的顆粒飼料。通過現代化的生產線自動制造顆粒飼料，不僅生產效率高，還能利用先進的包裝技術提升飼料產品的儲存和運輸的便捷程度，且有利于牲畜對飼料中營養物質的消化和吸收。顆粒加工飼料是符合畜牧業現代化發展的主要生產方式，有利于牲畜的全自動化喂養和喂養量的控制。

（2）壓塊飼料加工。壓塊加工是使用飼料壓塊機將飼料加工成為高密度的飼料塊，通常的壓縮比在1∶2～1∶5之間。通過使用壓塊技術和烘干技術的配合，能夠有效保存飼料中的營養成分，并避免飼料的發霉腐爛等問題。隨著新技術的應用，飼料原料還可以與多種轉化劑進行混合壓縮，并通過壓縮過程中產生的溫度，將飼料進行熟化處理，以提高飼料中粗蛋白的含量。壓塊處理后的飼料，顯著地降低了飼料體積，減少儲存飼料所需的空間消耗，有利于飼料的長期儲存。

（3）膨化飼料加工。膨化加工技術是一種復合型的加工技術，它通過使用壓粒裝置對原材料進行壓縮，壓縮到一定程度后將其送入膨化機進行摩擦、擠壓與攪拌處理，使原材料變得更為均勻、細致。再通過膨化機內部的高溫、高壓作用，原材料變得疏松、酥脆，膨化處理后的飼料消除了大多數的細菌和微生物，提高了飼料的食用安全性，并有效延長飼料保質期，且具有良好的口感和味道。

3?飼料加工機械的發展趨勢

3.1?向成套設備方向發展

現階段所使用的飼料加工機械盡管包含了粉碎設備、配料混合設備以及成品加工設備。但是大多數的中小型企業不具備整套的生產線，只能夠實現不同工序的分段加工處理，這在一定程度上影響了飼料加工與制造的配合程度，不利于飼料品質的提升。因此，使用大型成套設備進行高效、科學的飼料生產與加工是畜牧飼料發展的重要方向。

3.2?向高技術方向發展

目前使用的飼料加工機械多以機械裝置為主，加工品質和工作狀態不容易控制和調整。飼料加工機械通過與電子控制技術、傳感器技術、監測技術、網絡技術等緊密融合，有利于在完成飼料加工任務的同時減少機械故障的產生，并保證在粉碎、混合、配料等流程中的合理性。

3.3?向大型設備方向發展

在我國農產品秸稈產量日益增長的背景下，秸稈回收和再利用受到了國家和政府的高度重視。中小型的成套設備由于產能有限，很難實現農作物秸稈大量利用要求。飼料加工企業通過引進大型成套設備及飼料加工機組，不僅能夠解決秸稈飼料處理的問題，還能為我國的畜牧業生產提供更加優質的飼料供應。

4?結束語

我國的秸稈飼料加工技術經過了多年的研究與實踐，在取得了顯著的成果的同時，積累了大量的技術儲備。但很多技術在應用的過程中還不夠成熟，存在著工序復雜、能源利用率低、成本高等問題，只有將現階段存在的問題進一步的改進和優化，才能夠實現牲畜飼料產品價值的進一步提升。

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