試析優質小麥栽培技術與推廣策略

王芳

目前，我國總人口數位列世界第一，截止到2017年，我國總人口數量已高達13億，因此糧食生產關乎到我國的國計民生。隨著我國的飛速發展，人們對于飲食方面有了更高的需求，人們在填飽肚子的前提下，對食物的品質有了更高的要求。小麥作為重要的糧食作物之一，是許多面食產品的基本制作材料，小麥的品質直接決定了面食產品的食物品質。因此如何利用農業技術更好的培育出優質小麥，是目前農業領域應該加以關注的問題，目前我國在種植小麥時，部分農戶還存在著憑個人經驗進行種植、靠天吃飯的問題，沒有有效利用栽培技術進行小麥的科學栽培，阻礙著我國小麥種植業的健康發展。下面就來對我國小麥栽培中存在的問題進行分析，并且提出一些能提高小麥品質的栽培措施，以及栽培技術的推廣策略，以供參考。

一、 優質小麥栽培中存在的問題

（一） 小麥選種方面的問題

在優質小麥栽培中，對于小麥的品種選擇直接決定了小麥的生長、產量和抗病能力。有部分農業人員在種植小麥時，沒有根據種植區域的土壤條件和氣候條件來進行相應的小麥選種。這就造成了所選擇的小麥品種不太適合種植區域的播種條件，出現了生長緩慢、產量低、抗病能力差等問題，這不利于提高我國的小麥種植水平，也影響我國優質小麥的產量。

（二） 栽培技術的應用問題

在我國的農業領域中，許多從事農作物種植的人員受教育程度較低，大量受到良好教育的青壯年流入城市，讓鄉村地區的農業出現老齡化問題，這樣不利于優質小麥栽培技術的推廣。我國的農業種植方面還多以散戶為主，沒有形成大規模化的種植模式，這也造成了栽培技術不統一的問題。沒有有效地統一栽培技術，無法保證小麥品質的統一，這也影響了優質小麥的產量和銷量。目前，在市場中優質小麥與普通小麥之間，還沒有形成較大的優勢，因此也降低了農戶對種植優質小麥的積極性。

種植優質小麥時，需要投入比種植普通小麥更多的精力，并且需要考慮的栽培問題更多，在優質小麥沒有形成較高的競爭優勢的前提下，栽培優質小麥的收益效果就較低了，這也是目前優質小麥栽培技術推廣工作中存在的困難之一。

二、優質小麥栽培技術

（一）優質小麥的品種選擇

在種植優質小麥時，首先要做好小麥的選種工作，要根據種植地區的土壤環境和氣候環境等因素來科學選種。對于小麥疫病高發地區，根據病蟲害的種類進行相應的小麥選種，應選擇抗病性較高的品種來進行種植，從選種環節提高優質小麥的抗病能力。根據不同的種植季節和地理環境特點，選擇相應的麥種，對于春季種植小麥的地區，應該選取產量好的春性小麥品種;對于秋季播種的地區，應該選擇麥種抗寒能力較好的品種，保證麥種能夠安全過冬。根據當地的氣候條件，結合小麥品種的成熟期的不同，科學的選種，讓小麥錯過當地自然災害的高發期，有效地提高小麥產量。在容易出現大風的地區進行優質小麥種植時，應該選取抗倒伏能力較強的小麥品種，減少強風對小麥的破壞。小麥種植要結合種植地區的實際情況進行科學選種，避免盲目選種產生的后續種植問題。

（二） 種植地區的整地工作和科學施肥

種植優質小麥時，應該選擇土壤養分充足、日曬效果好的區域，在播種前，應該做好土地的翻整工作，減少土壤中垃圾、大石塊等雜物的數量，保證種植區域內土壤的松軟和地面的平整。根據種植區域的土壤情況，合理的控制肥料的比例，根據當地條件選擇有機肥或有機肥搭配復合肥的方式進行施肥，有機肥的使用能保證土壤的使用壽命，避免過多的使用復合肥出現的土壤酸化、板結等現象的發生。根據土壤酸堿度的實際情況，進行對土壤酸堿度的調整，對于酸度偏高的土壤，可以按100kg/畝的比例在土壤中加入生石灰，與土壤混合均勻后，能有效的改善土壤的酸堿度，并且可以一定程度的減少土壤中的有害菌群數量，避免優質小麥的患病幾率。科學合理的進行土地翻整和施肥工作，能夠保證優質小麥的健康生長，進而提高優質小麥的產量和品質。

（三）病蟲害的防治

在優質小麥的生長階段，應該定期對種植區域進行巡查，及時的清理田間的雜草、雜物，避免雜草搶奪土壤中營養，對小麥成長產生影響。清理田間雜物能防止有害病菌的滋生，減少小麥的患病幾率。在小麥播種前應該做好藥劑拌種工作，使用適量的農藥對麥種進行拌種，對麥種進行晾曬，能有效的預防病蟲害的發生。種植區域可以引入一些本地益蟲，比如小麥種植中常見的蚜蟲蟲害，引入一些蚜蟲的天敵，能有效控制蚜蟲的滋生，不僅可以控制蟲害的發生，也能減少農藥的使用量和人力的投入。

三、優質小麥栽培技術的推廣策略

隨著互聯網時代的到來，我國國民通過手機進行網絡瀏覽已經成為日常，在優質小麥栽培技術的推廣工作中，可以利用網絡技術有效的推廣栽培技術。相關農業部門可以建立農業科普網站，讓農戶可以通過瀏覽網頁了解優質小麥栽培技術的相關知識，栽培技術不能單純使用文字形式進行體現，應該結合相應的視頻、圖片進行傳播，因為種植人員老齡化較為嚴重，視頻可以更好的幫助農戶掌握相關栽培知識，相比文字材料更容易接受。也可以在日常的推廣宣傳中，提供一些農業咨詢熱線，設立相關的客服人員，對農戶日常種植中出現的問題進行及時解答，推進優質小麥栽培技術推廣工作的進程。

綜上所述，提高優質小麥的產量和推廣優質小麥栽培技術的工作，是一個循序漸進的過程，應該將栽培技術的規范化，保證優質小麥的品質和產量，進一步提高優質小麥的市場競爭力。通過提高優質小麥的收益性，來帶動種植優質小麥的積極性，讓我國的小麥種植業得到健康的發展。

（作者單位：223200 江蘇省淮安市淮安區流均鎮農業技術推廣服務中心）