誤讀的豈止土灶

彭廣軍

城市人向往“農(nóng)家樂(lè)”，于是節(jié)假日呼朋喚友下鄉(xiāng)去。找樂(lè)的法子很多，享用農(nóng)家土灶煮出的飯菜大概就是其中之一，一來(lái)是真香，二來(lái)在裊裊炊煙中多少找回些許飄蕩在心中的鄉(xiāng)愁。

鄉(xiāng)間的炊煙來(lái)自于農(nóng)家土灶，但近來(lái)有專家稱將要在農(nóng)村普及天然氣而禁用土灶，理由是土灶使用的燃料主要是秸稈、柴禾，燃燒后顆粒狀污染物散布空間，污染大氣，而天然氣是清潔能源云云。

乍聽(tīng)覺(jué)得比較振奮，貌似說(shuō)得很有道理呀，但仔細(xì)想想?yún)s覺(jué)得不是這么回事，其中必定有什么概念被混淆或者被偷換了，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)生活絕不會(huì)如此簡(jiǎn)單。

山清水秀，空氣新鮮……是人們對(duì)鄉(xiāng)間生活的記憶，但如果現(xiàn)在還抱著這想法可能就有些尷尬，甚或還會(huì)使美好記憶變了味兒。山青當(dāng)然不假，但要說(shuō)“水清”恐怕尚有距離。究其原因大概是一些城里不允許存在的工業(yè)企業(yè)“轉(zhuǎn)移”下鄉(xiāng)以及規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的無(wú)序發(fā)展，成了污染鄉(xiāng)間空氣和水質(zhì)的重要原因。

我曾經(jīng)生活的小山村的泉水遠(yuǎn)近聞名，冬暖夏涼，清澈甘冽，若在盛夏掬一捧清水喝下，那感覺(jué)實(shí)在是清甜涼爽極了。

但現(xiàn)在全村僅剩一口井水可以飲用，更多的水井或干涸或有怪味，根本不能喝了。鄉(xiāng)親先是往地底深處打壓水井，后來(lái)四五十米深的地下水也被污染，燒開(kāi)的水里還飄著一層白沫，壺底的水垢洗都來(lái)不及。講究點(diǎn)的就到超市買(mǎi)純凈水喝，更多的人則捏著鼻子用水。

老家工業(yè)極少，但村子周邊十幾公里范圍內(nèi)竟然辦了四個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄生豬一兩千頭，“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式對(duì)環(huán)保不提任何要求，于是豬糞便直排水庫(kù)、河流，水質(zhì)由表及里漸次污染，空氣中還飄蕩著濃烈的豬糞味，致使蒼蠅亂飛，蚊蟲(chóng)肆虐……這種狀況已經(jīng)不是一村一鎮(zhèn)的個(gè)別問(wèn)題，帶有很大的普遍性，為此我多次給家鄉(xiāng)官方網(wǎng)站留過(guò)言，但均石沉大海。

我舉這例子不是要吐槽，而是覺(jué)得專家“禁用土灶”的提法太想當(dāng)然，主要矛盾抓不住，雞毛蒜皮的事瞎起勁兒。

我們姑且不去矯情地說(shuō)“炊煙裊裊”般的鄉(xiāng)愁，也不說(shuō)農(nóng)民用天然氣是個(gè)額外負(fù)擔(dān)，因?yàn)橛斜匾矣行Ч脑挘俅蟮睦щy都不是理由。但我總以為專家這回真的是拍腦袋想當(dāng)然了，零零散散的炊煙真就如專家擔(dān)憂的那樣，成了農(nóng)村空氣污染的罪魁禍?zhǔn)祝哭r(nóng)民也知道天然氣好，沒(méi)事會(huì)去燒土灶玩嗎？

土灶有沒(méi)有污染呢？當(dāng)然有，但禁不禁則應(yīng)通盤(pán)考慮。事關(guān)廣大農(nóng)民的相關(guān)規(guī)定真要記住“沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”的教導(dǎo)，不能形而上學(xué)拍腦袋想當(dāng)然。

綠水青山就是金山銀山，山水缺一不可。倘若是水“壞”了，更是禍害當(dāng)代、貽害子孫的大問(wèn)題。農(nóng)村地表地下水的污染問(wèn)題如此嚴(yán)峻，解決已經(jīng)迫在眉睫，去糾纏土灶之類的細(xì)枝末葉，恰恰掩蓋了亟需解決的大問(wèn)題。

編輯 家英宏