牦牛犢牛養(yǎng)殖管理技術(shù)

才扎西

(青海省玉樹州經(jīng)營(yíng)管理站,青海玉樹815099)

牦牛犢牛養(yǎng)殖管理技術(shù)

才扎西

(青海省玉樹州經(jīng)營(yíng)管理站,青海玉樹815099)

目前的耗牛養(yǎng)殖,仍以傳統(tǒng)放牧為主。這種模式下的耗牛,出欄時(shí)間要長(zhǎng),耗牛體況與牧草供給息息相關(guān)。一般的養(yǎng)殖規(guī)律,夏活、秋肥、冬瘦、春乏。由此,哺乳期的母耗牛,如果營(yíng)養(yǎng)跟不上,分泌乳汁質(zhì)量差,根本難以滿足犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育需求,導(dǎo)致犢牛長(zhǎng)勢(shì)遲緩,增加犢牛死淘率。傳統(tǒng)的犢牛養(yǎng)殖,以自然斷奶為主,吃奶持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),嚴(yán)重影響母耗牛繁育周期。從某種意義上講,傳統(tǒng)的犢牛養(yǎng)殖模式,不能適應(yīng)新時(shí)代犢牛繁育的要求,需求新的犢牛飼喂管理方法已經(jīng)是迫在眉睫。文章由此展開論述,要點(diǎn)性知識(shí),以供同仁參考和借鑒。

耗牛;犢牛;養(yǎng)殖;管理

1 犢牛接生

母牛分娩時(shí)，首先，檢查胎位是否正常。發(fā)現(xiàn)難產(chǎn)情況，務(wù)必及時(shí)處理，做好助產(chǎn)準(zhǔn)備。胎位正常時(shí)，盡量讓其自由產(chǎn)出，不要強(qiáng)行拉出，以免損傷犢牛及母牛的生殖道，危及到母體及犢牛的生命。犢牛出生后，立即擦拭周身及口鼻粘液，確保犢牛呼吸順暢。犢牛呼吸不暢時(shí)，建議輕壓犢牛肺部，避免粘液進(jìn)入氣管，誘發(fā)呼吸道疾病。最后一步，做好斷臍工作。在距離犢牛腹部10cm處，將臍帶剪斷，用5%碘酒浸泡消毒約1～2min，經(jīng)消毒處理，做好防臍帶炎的準(zhǔn)備。

犢牛其他部位的胎液，務(wù)必讓母牛舔舐干凈。剛出生犢牛身上的胎液中，含有大量多種激素，被母牛舔舐后能刺激母體胎衣正常脫落，有利于子宮的盡快恢復(fù)。其次，舔舐犢牛身體的過程中，某種程度上能刺激犢牛血液循環(huán)，而促使?fàn)倥１M快站立起來(lái)。

2 犢牛哺乳

剛出生犢牛，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)喂初乳。研究證實(shí)：初乳中含有大量免疫球蛋白，能大大增強(qiáng)犢牛抗病能力。此外，初乳中含有較多的鎂鹽，對(duì)犢牛有輕瀉的作用，有助于犢牛很好排出胎糞。初乳中的免疫球蛋白必須以完整的蛋白形式吸收才有價(jià)值。初生犢牛可以吸收完整的蛋白分子，抗體的吸收率在出生后幾個(gè)小時(shí)內(nèi)急劇下降，出生24h后犢牛無(wú)法吸收完整的抗體。一般做到在產(chǎn)后1～2h內(nèi)犢牛能夠飲到占體重6%的初乳，40kg左右的犢牛其量為2～2.5kg。第二次飼喂應(yīng)在出生后6～9h，每天即擠即喂，保證奶溫，初乳的飼喂溫度在35℃左右。變涼的初乳可用水浴熱水加熱，明火加熱易造成初乳的凝固，破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。

3 犢牛飼喂

不同其他日齡階段，對(duì)犢牛的飼喂管理，務(wù)必科學(xué)、合理、細(xì)心、周到。而犢牛的飼喂管理，可系統(tǒng)歸納為“四定”。第一，定質(zhì)。喂養(yǎng)犢牛要用健康母牛的奶，禁止飼喂用劣質(zhì)或變質(zhì)的牛奶，更禁止用患有乳房炎奶牛的奶喂食犢牛。第二，定量。按體重的8～10%確定，哺乳期為2個(gè)月時(shí)，前7d5kg，8～20d6kg，31～40d5kg，41～50d4.5kg，51～60d3.7kg，全期喂奶300kg。第三，定時(shí)。固定喂奶時(shí)間，嚴(yán)格掌握控制，不能過早，更不能過晚。第四，定溫。喂食乳汁溫度恒定，通常情況下，夏季溫度要在34～36℃，冬季溫度要在36～38℃。

4 犢牛采食和飲水

4.1 干草飼喂

早期訓(xùn)練犢牛采食干草，能很好刺激犢牛瘤胃發(fā)育。但是，應(yīng)注意采食干草的衛(wèi)生。

4.2 精料飼喂

犢牛生長(zhǎng)發(fā)育階段，自身瘤胃機(jī)能尚為發(fā)育成熟，對(duì)食入纖維素的消化吸收能力著實(shí)有限。由此，某種意義上來(lái)講，訓(xùn)練采食精料，比吃食干草，對(duì)瘤胃的發(fā)育會(huì)更好些。出生10d后，可訓(xùn)練犢牛吃精料。開始時(shí)可將精料涂抹在犢牛的口角、鼻或在奶桶內(nèi)放入10～20g（1兩＝50g），任其自由舔食。數(shù)日后可增加至80～100g。1月齡時(shí)喂料250～300g，2月齡時(shí)喂500g左右。精料采食的訓(xùn)練是能否實(shí)現(xiàn)早期斷奶的關(guān)鍵，犢牛喂料要作好“四看”。①看食槽。牛犢?zèng)]吃凈食槽內(nèi)的飼料便抬頭慢慢走開，說明料量過大。如食槽底和壁只留下像地圖一樣的料渣舔跡，說明喂料量適中，如果食槽被舔得像鏡子一樣干凈，說明喂料不足。②看糞便。牛犢糞便日漸增多，糞便比吃純奶時(shí)較粗稍稠，說明料量正常，如果犢牛拉出的糞便像粥，說明精料過量，如果糞便像泔水一樣稀，并且臀部粘糞則表明料量太大，或料水太涼。這時(shí)停喂兩次，給其添加粉狀玉米、麩皮等，拉稀可停止。④看肚腹。喂食時(shí)，如果牛犢腹陷很明顯，不肯到槽前吃食，說明牛犢可能受涼感冒。如果牛犢腹陷很明顯，食反應(yīng)也強(qiáng)烈，但到槽前只是聞聞，一會(huì)兒就走開，說明飼料變換大不適口，或料水溫度過低。如果犢牛肚腹膨脹，不吃食，說明上次吃食過量，可停喂一次，即可好轉(zhuǎn)。

4.3 飲水管理

犢牛出生后1周，開始誘導(dǎo)其飲水。早期飲水，加少量的乳液，引誘犢牛飲喝。控制好水溫，開始飲水頭10d，控制水溫在36～37℃溫開水。10d之后，開始飲服溫開水。注意控制水溫，以不低于16℃為最佳。

5 犢牛斷奶技術(shù)

犢牛哺乳期，有兩個(gè)月時(shí)間。對(duì)哺乳期的犢牛，每天喂奶3次。漲勢(shì)較好的犢牛，40d后喂奶，可改為每天喂奶2次。每次喂奶量，在4～4.5kg。待到50d后，每天喂奶1 次。每次喂奶量，在3～3.5kg。體質(zhì)孱弱的犢牛，建議持續(xù)飼喂牛奶。斷奶后的犢牛，因攝食不足在最初的幾天都有體重降低的可能。由此，無(wú)論選擇那個(gè)月齡斷奶，體重最初會(huì)降低是不爭(zhēng)的事實(shí)。由此，不建議試圖延遲斷奶，來(lái)獲得較好的過渡期。應(yīng)努力引導(dǎo)犢牛吃食飼料，適應(yīng)斷奶期的生長(zhǎng)發(fā)育。在斷奶后的10d，可將其安排單獨(dú)畜籠飼養(yǎng)，直到犢牛不吃奶為止。

[1] 張君，徐尚榮，彭巍，等.犢牛斷乳對(duì)產(chǎn)后母牦牛發(fā)情周期恢復(fù)的研究[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2012，42（2）：1-3.

[2] 薛長(zhǎng)安.犢牛斷乳對(duì)產(chǎn)后母牦牛發(fā)情周期恢復(fù)的影響[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2012，42（3）：5-6.

[3] 張貴勝，李全，馮宇誠(chéng).秋季斷犢母牦牛促發(fā)情試驗(yàn)[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2012，42（4）：20-21.