酒店集團財務管控機制和價值提升探討

羅曉珍

近年來人們生活水平顯著提升，旅游行業迅速發展，出行的選擇越來越多，酒店行業得到長遠發展，但是競爭也變得愈發激烈。財務管理工作的落實，有助于酒店集團長遠發展，提升各方面的能力與水平，本文就此展開論述。

一、酒店集團財務管理工作存在的主要問題

（一）酒店集團領導財務管理意識薄弱

實際中部分酒店集團領導專業素養不足，不重視財務管理工作，自身財務管理意識薄弱，行業經驗不足，造成制定的財務管理制度存在諸多漏洞。加之具體落實效果不理想，實際中存在先執行后決策或補程序的情況，不能嚴格把控審批流程，尤其是在項目籌建初期，容易造成實際運營資金超出預算，或者購買物資不適用出現浪費。

（二）酒店集團財務人員專業素養不足

少數門店財務管理人員專業素養不足，不熟悉財務法律法規，學歷偏低且財務經驗不足，少數酒店集團領導直接選擇“自己人”或非財務專業人員開展財務管理，缺乏專業勝任能力。這些問題的存在，也是造成集團財務管理工作不理想的主要原因。

（三）酒店集團對門店財務工作的監督和審計問題

日常酒店集團財務管理工作中的主要內容之一就是財務監督。集團財務對旗下門店的財務管理各方面內容開展監督，包括日常賬務處理流程、超出權限的審批、報表編制及資金審批權限等。實際中新成立的酒店集團，財務管控人員的招聘及培養趕不上門店擴張的速度，由于人手不夠，初期無法覆蓋所有門店的財務審計，以致實務中仍有部分門店未按要求進行管理，容易造成管理失控，影響到整個酒店集團財務管理工作質量提升，不利于增加經濟效益。

二、酒店集團財務管理工作與經濟效益的提升措施

（一）合理使用資金，發揮持續監督作用

酒店集團財務管理中包括酒店集團集體資源與資金配置工作，從根本上保障各項資金使用的合理性，推動酒店集團經濟健康發展。通過合理配置資金并嚴格落實財務管理制度，合理使用各項資金，科學規劃資金使用，推動酒店集團經濟健康發展。同時，合理使用資金可以提升資金安全性，全面落實各項資金使用方案，最大程度發揮資金價值。

酒店集團財務管理工作中要強化監督，監督質量直接影響到財務管理水平，影響到資金使用的安全性。針對當前酒店集團各門店財務管理松散的現狀，落實與強化財務監督具有現實意義。新時期下重視酒店集團財務管理工作，全面落實各項規章制度，或者構建酒店集團內部專門的審計機構，持續完善財務監督機制，嚴格審核各項財政支出，并對賬目進行定期盤點。加強對酒店集團領導干部的監督，避免出現貪污犯罪或徇私舞弊的情況，加強監督與管理白條抵庫現象，追求相關責任人的追求，并采取合適懲處方式。

（二）健全管理制度，提高精細核算能力

在信息化及大數據不斷發展的社會背景下，集團財務管控各門店的方式也發生了巨大的變革，就財務管理制度來看，普遍存在規章制度落后于財會工作現狀的情況，因此需要現代酒店集團結合自身實際情況與行業發展需求及時更新完善，增加制度的前瞻性。現代酒店集團根據自身實際情況，制定完善的財務信息化管理制度，加強內部人員的培訓引導。

不斷升級財務信息系統，強化信息的利用和分析，同時，提升各門店精細核算能力，完善財務審核要點，完善業務、財務審批流程、層次審核把關，不斷研究新業務，優化核算方式，加強系統支撐。全面進行成本及收入系統建設，細化核算維度，分析收入構成及占比變化，明確費用動因，預警異常數據，支撐精細管理。完善內部控制管理要求，梳理日常核算風險點，持續規范財務管理工作。強化風險意識，嚴格執行中央八項規定要求，嚴控資金支付風險，加強檢查，提升核算質量，從根本上保證集團數據的準確性和可分解程度。

（三）合理利用稅收紅利，防范稅務風險

酒店集團首先要制定書面的稅務管理制度。近幾年來，稅務政策發生了重大的變化，對于銷項來說，酒店行業從征收營業稅改成增值稅，涉及住宿、餐飲、物業租賃及水電銷售等。對于購進來說，商品和服務的稅率都發生了變化，集團應對酒店行業涉及的相關稅務變化應及時完善稅務管理制度并分享至門店財務人員。如籌建期，可能涉及到建筑勞務的購進（稅率由11%變為9%）、在運營的涉及運營物資的購進（稅率由16%降為13%）、涉及餐飲的高星級酒店涉及農產品的進項抵扣等等，這些都影響收入定價及成本費用核算。集團財務要根據當時市場環境、自身經營條件、業務特點、法律法規制度和要求，對自身原本的會計核算體系和財務管理制度進行調整和優化，從而保證酒店集團會計核算和稅額計算的順利推進和發展，確保集團稅務管理水平的進一步提升。

其次，加強各門店稅務人員對于稅務的重視，尤其是發票的管理，內部安排專人對票據進行管理，選擇合適的管理方法，保證票據的完整性與連續性。結合具體情況，制定嚴格登記制度，對發票登記簿進行嚴格管理，通過不定時抽查、定時檢查的方式保證發票管理制度。集團稅務對門店的發票管理進行持續監督。

（四）推進財務信息化，提升財務管理質量

傳統財務管理模式中，雖然實現了一定程度的信息化建設，但普遍存在信息實效性不足、信息共享性不足。財務管理模式構建時，需要構完善的財務信息交流制度。財務信息化建設的基礎就是管理，信息化平臺建立基礎也是信息獲取。酒店集團各門店秉持財務公開的原則上傳信息，及時反饋自身機構部門財務現狀。酒店集團充分利用信息平臺，健全管理模式，協調各門店資源，制定完善的績效考核制度，相互牽制，實現信息化建設。

財務流程規范化建設滿足財務信息化建設的基本要求，統一財務信息口徑，有效整理分析原始數據，實現共享財務信息的目的。在這樣的背景下，就要求集團統一數據接口，并以此為基礎完成憑據、賬簿等記錄，達成真正共享財務數據的目的。財務部門利用財務信息系統全面實時采集各部門的業務數據，改變傳統業務行為結束后才能收集信息的模式，并對所采集的數據進行加工、分析，直接將相關信息處理為管理層所需數據，實現內部各部門系統之間的銜接，大幅度提高財務管理質量與效率。

結語

總之，酒店行業市場競爭愈發激烈，酒店集團在運營與發展過程中要搭建完善的集團財務管理機制，通過這種方式實現酒店集團化的內部管理工作，使得酒店集團在市場中站穩腳跟。酒店內部要結合實際情況，建立健全財務管理機制，并對各方面管理工作進行完善，保證酒店正常運營并提升酒店市場競爭力。企業通過系統化管理方式提升酒店效益，推動酒店集團健康發展。