適應(yīng)消費(fèi)升級需求展會不斷向高端領(lǐng)域邁進(jìn)

陳猛

龍品錫傳媒創(chuàng)立于2004年，除了《中國糖果》《中國冰淇淋》和《食品資本》等B2B媒體之外，旗下還擁有龍品錫展覽和龍品錫資本兩大業(yè)務(wù)板塊。其中，由龍品錫展覽主辦的“中國糖果零食展覽會”和“中國冰淇淋冷食展覽會”均被譽(yù)為同類展會中“亞洲最大規(guī)模”，龍品錫主辦的“食品資本中國年會”被譽(yù)為“史上錢最多的食品投融資論壇”。作為近年來會展業(yè)跨界現(xiàn)象的典型代表，龍品錫展覽經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程，近年來有何收獲與感悟？記者日前采訪了著名營銷專家、暢銷書《營銷十年》作者、龍品錫傳媒創(chuàng)始人王海寧。

回顧2018年的發(fā)展歷程，王海寧認(rèn)為最大的收獲就是品牌效應(yīng)的鞏固，公司旗下“兩展一會”品牌更加成熟，市場知名度和認(rèn)可度穩(wěn)步提升。據(jù)王海寧介紹，目前龍品錫已經(jīng)形成中國糖果零食展暨全國高端食品展（簡稱“全食展”）、中國冰淇淋及冷凍食品展（簡稱“中冰展”）以及食品資本中國年會為主的會展業(yè)務(wù)板塊。其中，全食展提出的“為高端食品打call”以及中冰展提出的“選好凍品到中冰展”的口號經(jīng)過品牌傳播，已經(jīng)得到廣大食品企業(yè)的認(rèn)可，成為相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)尋求商業(yè)合作的優(yōu)選平臺。王海寧告訴記者，中冰展是龍品錫整合在北京舉行的冰淇淋冷食展和在西安舉行的西部冷凍冷藏食品展兩大展會資源創(chuàng)辦的，自2018年起每年3月在西安舉行；而全食展則分別于每年4月在廈門（春季展）舉行，9月在寧波（秋季展）舉行，實(shí)際上已經(jīng)形成一年三展的格局。王海寧表示，展會的布局是為了消費(fèi)升級的需求，不斷向高端領(lǐng)域邁進(jìn)。而食品資本中國年會自2011年舉辦以來，一直以B2B的專業(yè)定位，邀請食品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)家和風(fēng)投機(jī)構(gòu)參與，為食品領(lǐng)域投融資雙方搭建對接的橋梁，所以影響力很大，許多上市公司的高層管理者都參與其中。王海寧還透露，在投資運(yùn)作方面，龍品錫不僅通過資本年會為投融資雙方提供平臺，同時公司也有自己的食品投資基金，對于食品行業(yè)有潛力的領(lǐng)域和企業(yè)也可以進(jìn)行投資，目前已經(jīng)在武漢、江蘇、北京等地投資了相關(guān)項目。

談到食品行業(yè)2018年的變化，王海寧指出，近年來很多此前專門做出口市場的食品企業(yè)開始轉(zhuǎn)向內(nèi)銷，“因為食品企業(yè)充分認(rèn)識到中國才是最大的市場，紛紛將目光投向國內(nèi)而不再勞師遠(yuǎn)征。”王海寧分析，這一方面是受中美貿(mào)易摩擦影響，另一方面也受到國內(nèi)政策環(huán)境如中國國際進(jìn)口博覽會的引導(dǎo)。而這種出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷表現(xiàn)在展會上，就是讓展會多出了一個“中國卡通玩具食品”展區(qū)。“以前我們的食品企業(yè)一直認(rèn)為國外才有玩具、糖果的市場，但是現(xiàn)在他們發(fā)現(xiàn)在國內(nèi)依然可以有很好的銷路。而且企業(yè)發(fā)現(xiàn)，中國的購買力在不斷增強(qiáng)，中國市場的附加值也更高。”王海寧說。

對于展會未來的發(fā)展趨勢，王海寧認(rèn)為，專業(yè)展會必須注重實(shí)效，具體體現(xiàn)在兩個方面：第一，主辦方要大力邀請專業(yè)買家；第二，展商不能為了參展而參展。王海寧把展商的參展行為分為主動參展和被動參展兩種，所謂主動參展就是在參展前做好詳細(xì)計劃，定好目標(biāo)，有針對性地開展促銷活動、買家邀請等工作，打有準(zhǔn)備之仗。他舉了一個例子，在去年的中冰展上，一家內(nèi)蒙古的冰淇淋企業(yè)，在開展后一個小時內(nèi)就成交了50單，就是因為他們做好了詳細(xì)的參展計劃，包括如何引流、推介、邀請買家等都提前做了功課。對于首屆中國國際進(jìn)口博覽會的舉辦，王海寧表示，其給會展行業(yè)帶來的一個積極影響，是為很多會展人提供了一個學(xué)習(xí)（大型展會布展及服務(wù)細(xì)節(jié)等）的機(jī)會，同時進(jìn)一步展示了中國市場的雄厚實(shí)力，將推動中國改革開放向縱深發(fā)展。“市場經(jīng)濟(jì)將進(jìn)一步搞活，這是中國國際進(jìn)口博覽會釋放的積極信號。”他說。

王海寧告訴記者，2019年龍品錫將進(jìn)一步夯實(shí)品牌，對外提升客戶滿意度，對內(nèi)提升員工滿意度。王海寧說，龍品錫奉行“員工是家人，客戶是親人”的企業(yè)文化，以“和”文化引領(lǐng)企業(yè)的發(fā)展。“我們相信來到公司的員工都是好員工，把員工當(dāng)家人對待，員工也會回報公司。”王海寧介紹，公司會為單身員工提供宿舍，在北京地鐵漲價后每人每月增加200元的交通補(bǔ)貼，此外還有午餐補(bǔ)貼等。而對于客戶，王海寧強(qiáng)調(diào)之所以提出客戶是親人而不是上帝，是因為中國傳統(tǒng)的儒釋道文化對于上帝的理解不像西方那么清晰，而對于親人的認(rèn)知則是明確的，把客戶當(dāng)親人可以更好地為客戶解決問題。“比如我們有的客戶是創(chuàng)業(yè)型公司，不知道宣傳海報該怎么做，我們的員工就會幫他做；一些臺灣的客戶過來參展人手不足，我們會主動提前幫他們聯(lián)系志愿者。”王海寧認(rèn)為，做生意需要讓雙方都感到舒適。據(jù)他介紹，龍品錫主辦的展會每年都有15-20%的客戶是來自老客戶的介紹，這就是良好的合作關(guān)系帶來的效益。

對于企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，王海寧表示，希望通過“媒體+展會+投資”三大矩陣的業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)“讓食品行業(yè)沒有難做的生意”的愿景！