秋大白菜穴盤育苗栽培技術

秋季大白菜被老百姓稱為北方地區的“當家蔬菜”，是冬季的主要蔬菜。?？h大白菜種植以小河鎮為主，小河鎮的白菜口感好、湯渾、纖維細、營養豐富，從明朝成化年間，?？h小河鎮白菜就被作為貢品送往京城?？？h常年大白菜種植面積1333.33 hm2左右，產量5000 kg/667 m2左右。但由于秋季高溫濕度大，大白菜極易感染軟腐病，對大白菜生產極為不利，產量也不穩定。近幾年，?？h對大白菜穴盤育苗移栽技術進行了驗證和推廣，大白菜長勢好、病蟲害少、生產管理方便、節本增效，達到了穩產、速產、豐產、高效的目的，取得了理想的效果。目前，此項技術已在?？h秋季大白菜生產上得到了大面積推廣，深受種植戶的歡迎。其栽培技術如下：

一、選擇適宜品種

秋季大白菜育苗應選用具備耐高溫、抗病、生育期短、結球性強、商品性好等特點，一般宜選用生育期為70天左右的品種，如新鄉小包23號、新鄉小包26號、秦白2號等。

二、穴盤育苗

8月中旬，大白菜露天種植，此時氣溫較高、雨水過多，常常影響和抑制大白菜幼苗的生長，導致后期減產。穴盤育苗，一般選用塑料穴盤的尺寸為54 cm×28 cm，以50孔穴盤育苗性價比最佳。其快速簡易打孔法為：2穴盤對齊上下擠壓，1穴播1粒，這樣既省種子，帶基質移栽時又很方便。

三、整地施肥，合理密植

9月上旬開始整地，因大白菜生育期短、生長速度快，應選擇排灌方便、土壤肥沃、富含有機質的地塊，結合深犁細耕，每667 m2施有機肥3 m3整畦定植。根據品種特性，合理密植，一般株距為40 cm左右，每667 m2定植3000～3200株。定植后，立即澆水，將小苗四周澆透。

四、田間管理

（一）澆水追肥

大白菜除施足基肥外，還應根據生長時期的長勢長相，合理安排澆水追肥。一般整個生育期追肥1～2次。有條件的地方可沖施腐熟沼液200 kg/667 m2，加10倍清水澆施于幼苗根部附近，施肥澆水應在早晚進行。注意定植至采收期，一定要保持土壤濕潤，忌田間積水。

（二）綜合防治病蟲草害

田間發現軟腐病株后立即拔除，病穴及四周撒上石灰，全田噴可殺得、農用鏈霉素、菌克毒克或新植霉素，噴在發病部位或灌根。對于霜霉病，可選用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑、烯酰嗎啉等藥劑。對于病毒病，苗期要注意及時防治蚜蟲、飛虱等傳毒昆蟲，并用適量井水勤灌，降低地溫，對蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等大白菜主要害蟲，可選用蚜虱凈、吡蟲啉、2.5%菜喜、5%抑太保、樂斯本等無公害農藥進行防治。

（三）中耕除草

整個生長期需中耕2～3次，按照“頭鋤淺、 二鋤深、三鋤不傷根”的原則進行。

（四）及時采收

為獲較高效益，避免腐爛，應挑選結球緊實的植株及早上市。一般在定植后27～32 d采收上市，露地11月上旬開始采收上市，大棚則延后至春節前采收。

五、經濟效益

大白菜育苗移栽技術在浚縣蔬菜生產上的應用，能產生很好的經濟效益，具有推廣價值。

（一）減輕病害

由于大白菜種植時正遇高溫高濕天氣，白菜較易感染軟腐病，8月中旬直播種植的大白菜感染軟腐病現象隨處可見，而通過育苗移栽，正好錯過這一時期，基本不會受軟腐病的危害，提高了白菜品質和生物產量。因此，采用大棚穴盤育苗移栽的方式種植，苗期可避開雨水對幼苗的侵害，移栽后緩苗快，成活率高，而且整個生育期能大大減輕病菌侵害。

（二）苗壯苗齊

集中育苗移栽，有利于淘汰小苗、劣苗，使田間苗齡整齊一致，能達到苗壯苗齊，有利于提高產量。

（三）省種省工省時

育苗移栽，1穴1粒，可以節省種子，移栽時，一次性定苗，省去了多次人工間苗，還能大大提高成活率。

（四）有利于騰茬整地

在前茬作物不能及時倒茬或倒茬后不能及時整地時，使用育苗移栽的辦法，能節省占地量間，保證按時種植。

（五）延長大白菜的生育期

集中育苗不受前茬土地的限制，并且有利于在遮陰條件下提前播種，而便于控制病蟲害。秋季大白菜在不受病蟲為害的前提下。提前播種，延長生育期是提高產量的重要措施。直播時不宜提前播種，由于受高溫雨季的影響，苗期病蟲害嚴重所以不能提前。而在大棚里育苗則解決了這個問題。

總之，大白菜育苗移栽技術，較好地解決了生產中病害、工時、種子等因素，具有很高的推廣價值。