釀酒過程其實就是與大地秘密交流
2019-03-08 02:52:34
揚子江 2019年1期
遺失在鄉間的這壺酒
我喝過 父親喝過 爺爺喝過
遠古的祖先喝過
不能讓它失傳于民間
讓倒了幾千年米酒的粗瓷酒杯干涸
釀了幾千年酒的酒坊荒涼
等于中斷了祖先血脈
父親把我叫回老家
手把手教我釀造工藝
從配酵母到掏酒釀
最關鍵一點是
要像伺候坐月子的乳母一般
釀酒經過其實就是與大地秘密交流的過程
語言從生澀到甜蜜 漿液 從冰冷到溫暖
豐收偷偷地在水果內發酵 漲紅了臉
這種幸福在茂密枝葉間進行
最后漿液溢出語言之杯 與鄉鄰分享
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