丑蔬果變臉

謝智玲

據世界銀行統計，全世界每年有1/4到1/3的食物遭到丟棄或浪費。看似不起眼的蔬果，累計起來卻高達13億噸。如此巨大的浪費，震撼了不少人。但要怎么做，才能拯救其貌不揚的蔬果呢？

日本一家名為My Farm的初創公司，決定改變丑蔬果的命運。他們把廢棄的蔬果收集起來，堆在倉庫里。這些堆積如山的蔬果，看著的確不怎么樣，不僅長得丑，保質期也不長。公司里的人看著如此眾多的蔬果，真是大傷腦筋。但要怎么讓它們煥然一新呢？

于是，他們想盡辦法。如何才能讓蔬果存活下來，試驗做了不少，結果卻不盡如人意，蔬果也漸漸發出腐臭氣味。看著腐爛的蔬果，心里真不是滋味，但又有什么辦法呢？他們繼續研究，試著采用完善的、生鮮的垃圾處理機制，將其變成肥料，讓丑陋不堪的蔬果有生存下去的希望，結果成功了。他們又接著選擇用可降解材料，印制出有蔬果圖案的包裝，再把種子和肥料卷進去。一個美輪美奐的蔬果包，便成功出世了。它外表跟丑蔬果一模一樣，看上去雖有缺陷，卻很真實。

種植蔬果包也非常簡單，先將變臉的蔬果包輕輕埋進土里，再澆水，溶化蔬果包的外包裝。被肥料包裹的種子，用不了多久便會茁壯成長。這樣，被拋棄的蔬果就有了第二次生命，變成可以吃的新鮮蔬果啦。就算家里沒有小院，也沒什么可擔心的，隨便栽在花盆里，由于肥料的持續滋養，它也會脫胎換骨，給你意想不到的回報。

這獨一無二的創意，不僅改變了歪瓜裂棗的蔬果的命運，也將給這家初創公司帶來意想不到的收益。但意想不到的是My Farm并沒有拿它賺錢，而是將其做成公益項目，所有蔬果包0元。進入店中，0元的蔬果任你挑選。雖不要錢，但你可以隨緣捐助，可捐可不捐，捐多捐少隨意。捐助的資金，用于補助提供蔬菜和種子的農家，剩余的則直接進入農民團體的公益賬戶，用以幫助因遭受自然災害而蒙受損失的農民。

這樣充滿善意的蔬果變臉循環包，一經推出，便大受青睞，眾多愛心人士，紛紛前來伸出援助之手。更難能可貴的是，許多媽媽不辭辛勞帶著孩子前來，一邊講解蔬果包的使用方法，一邊告訴孩子要珍惜食物，不能鋪張浪費。蔬果種植風潮，正疾速席卷日本全國，成為全民可參與的低門檻公益活動，也隱隱預示著未來農業的發展方向。

蔬果變臉，誕生自充滿善意的單純，觸動人心卻無斧鑿之痕。

（編輯 高倩/圖 沐陽）