今年春節，在成都涮火鍋

陳靖怡

傳統中國年，家家戶戶放爆竹、貼春聯、沐春風，在辭舊迎新的團圓飯上，歡聚一堂、舉杯歡唱，慶豐年、祈喜福。今年，我們家準備過一個不同往年的春節，于是，我們來到四川成都，感受巴蜀地區的年味。而我們的春節就從一鍋滿是辣椒、紅油的紅紅火火的火鍋開始啦！

成都街頭真是三步一家火鍋店、五步一爿麻辣燙店、七步一個冒菜店。我總結了一下，它們其實就是不同規模、不同方式的涮火鍋。我忍不住問爸爸，成都人為什么這么喜食麻辣呢？爸爸告訴我：成都地處四川盆地中心，氣候潮濕，聰明的成都人便在飲食上下功夫，往菜肴中添加紅彤彤的辣椒，吃下后可以發熱祛濕。看來飲食世界也大有學問啊！

排了快兩個小時的隊，我們終于可以走進“蜀九香”火鍋店，品嘗正宗的成都火鍋了。為了照顧不能吃辣的我，媽媽特意點了鴛鴦鍋——一半辣湯、一半清湯。我禁不住辣湯里辣辣的、香香的味道，夾了一塊被紅油裹住的油亮亮的肉片，“啊嗚”一口吞進了肚子。天哪！又麻又辣，急得我又是喝果汁又是吃甜點，還直吐舌頭，就差含塊冰在嘴里了。

在異鄉的冬日里，我們一家人吃得暖暖和和的，心滿意足地揉著皮球一樣圓滾滾的肚子，漫步于成都街頭。哇！蓉城的大街小巷被各式各樣的紅色燈籠裝飾一新，真是滿城盡掛紅燈籠呀！

獨特的異鄉過年體驗讓我忍不住開始期待明年的春節啦……