退伍軍人返鄉(xiāng)養(yǎng)“戰(zhàn)斗雞”

脫下戎裝 退役小伙養(yǎng)起“鱗甲雞”

2019年11月初，在首屆廣西農民工創(chuàng)業(yè)大賽中，桂林市興安縣輝源合作社的“桂林鱗甲雞”項目獲得成長組二等獎。退伍軍人劉小龍用自己的雙手創(chuàng)業(yè)，并帶領鄉(xiāng)親們走上了致富路。

劉小龍2010年入伍，在西藏服役。2015年底退役后，他回到家鄉(xiāng)協(xié)興村。“在外面呆久了，特別想回到父母身邊，總想為村子做點事。”劉小龍?zhí)孤实卣f。

然而回到家，他常常為閉塞落后的現(xiàn)狀憂慮，在這樣的村里能做什么呢？

村里有不少年長的老人，最年長的103歲了，八九十歲的老人也蠻多。為何這么多老人長壽？劉小龍覺得是這里環(huán)境好空氣好的緣故，但老人們開玩笑地指著幾只羽毛倒豎的雞說：“我們是吃這樣的雞才能長壽的，它叫鱗甲雞。”

言者無心，聽者有意。劉小龍對這些雞仔細地研究了一番：體重1.5～2公斤，雞毛通體豎起，或張或卷或翻如片片鱗甲，仿佛士兵的鎧甲，體型緊湊，分花色、黑色、白色三種。雞的肉質細嫩、皮脆骨軟、脂肪豐富，極具觀賞和食用價值。據(jù)說，這種雞在當?shù)匾呀?jīng)有一百年的飼養(yǎng)歷史，在別處沒有看到過，如今也漸漸少了。

這讓劉小龍一下看到了商機，既可以保護本土雞種，又可以繁殖創(chuàng)業(yè)。他和同村兩名有養(yǎng)殖經(jīng)驗的朋友一拍即合，在全村搜集鱗甲雞種雞，卻只找到78只，他們如獲至寶。在村邊的樹林旁租了900畝的荒坡地，蓋起棚子，養(yǎng)起了鱗甲雞。

活用部隊經(jīng)驗 養(yǎng)好“戰(zhàn)斗雞”

劉小龍將78只公雞進行“甄別”，確保純種。將毛色不艷、氣色不佳、個頭不美、身材纖細的公雞淘汰后只剩60只，又進行“斗雞比賽”，要跳得高、飛得遠、跑得快的，確保只只都是“戰(zhàn)斗雞”。

不愧是退役的軍人，他在鱗甲雞養(yǎng)殖上有各種“手段”：設置障礙，將輪胎、木板等架起來，讓雞穿行其中，使其長得結實；把窩做在一米多高，讓雞飛上去練翅膀肌肉；時不時敲擊盆子，造成“雞飛狗跳”，讓其反應靈敏；時不時組織“打群架”，讓其消食……他每天把雞群趕上山，那里林木茂密，生長有紅豆杉、覆盆子、魚腥草、甘草等草本植物300余種。鱗甲雞終日在林間嬉戲吃食，啄食的是綠葉，飲的是山泉水。

為防病防雞瘟并保證肉質鮮美，劉小龍咨詢村里的中草藥醫(yī)生，采集72味中草藥調制喂食鱗甲雞，杜絕使用抗生素。鱗甲雞生的蛋，蛋清粘稠，蛋黃顏色黃中帶有淡紅，口感細膩略有香味。經(jīng)廣西出入境檢疫檢測技術中心檢測，鱗甲雞肉鋅含量為6.36毫克/公斤，是土雞的3倍。鱗甲雞一經(jīng)上市，備受青睞。養(yǎng)雞場在當?shù)爻隽嗣?/p>

幫扶村民 一起養(yǎng)好“賺錢雞”

2016年9月，劉小龍的興安縣輝源養(yǎng)殖合作社成立了。小打小鬧，小富即安不符合他的性格，他要把鱗甲雞養(yǎng)成群眾的“脫貧雞”“致富雞”。

劉小龍說：“田少，勞力少，村民除了打工沒事做，特別是年紀大點的村民，在家無聊，想做事沒事做。能讓他們一起養(yǎng)雞，也可以貼補家用唄。”他以“種雞分發(fā)農戶散養(yǎng)—回收雞蛋集中孵化—統(tǒng)一育雛管理—再分發(fā)給農戶散養(yǎng)”的孵化繁殖方式，帶動23戶村民共同養(yǎng)殖。貧困村民羅富貴62歲了，學到了養(yǎng)殖鱗甲雞的技術，從基地要來百十來只雞，在自己房子的周圍山邊放養(yǎng)，當年收入6000多元。村里僅有的在家的4戶貧困戶相繼搞起了養(yǎng)殖，全村成為養(yǎng)殖村。2017年，鱗甲雞全年出籠5000多只，產(chǎn)值達到69萬元。

集思廣益 他用心做成“品牌雞”

協(xié)興村僻，但鱗甲雞卻走出大山，走上央視，走向全中國，成為了“品牌雞”。

2017年6月，廣西舉辦首屆好食材評選大賽，劉小龍報名參賽，鱗甲雞首次對外公開亮相。7月，又在廣西畜牧業(yè)博覽會上嶄露頭角，以其特有的品質引起了媒體的關注。

2018年3月1日，央視七套《食尚大轉盤》欄目攝制組來到劉小龍的家鄉(xiāng)，為鱗甲雞進行了為期5天的節(jié)目錄制。節(jié)目播出后，鱗甲雞名聲大噪。2018年5月，廣西衛(wèi)視《百壽探秘》欄目走進協(xié)興村，同步宣傳報道鱗甲雞。2019年9月，劉小龍又參加廣西人力資源和社會保障廳和農民工創(chuàng)業(yè)領導小組舉辦的“廣西農民工創(chuàng)業(yè)項目大賽”。在全區(qū)50個種養(yǎng)項目的大比拼中，他獲得二等獎，獲得6萬元獎金。

劉小龍年輕，思路活，他借助“一畝田”、中國惠農網(wǎng)、廣西利農商城、環(huán)球捕手、深山林子等多個平臺推廣，與廣西第一書記扶貧產(chǎn)業(yè)園簽訂了合作協(xié)議。他將“茶源鱗甲雞”申請商標注冊，走規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化品牌化發(fā)展路子。

2018年底，在劉小龍的倡議下，興安縣53家從事農業(yè)產(chǎn)業(yè)的公司（合作社）成立興安青年創(chuàng)業(yè)者協(xié)會，聯(lián)合參與廣西區(qū)內各種活動，帶去興安特色食材，開拓市場，提升美譽度。他每年參加區(qū)內養(yǎng)殖技術培訓。在學習技術的同時，更多地加強了與同行的聯(lián)系，人脈更廣，資源更豐富，路子更寬了。

由于創(chuàng)業(yè)成績優(yōu)良，劉小龍在2018年獲得了自治區(qū)退役士兵創(chuàng)業(yè)模范稱號，2019年獲得全區(qū)脫貧攻堅先進個人奮進獎。

“預計今年出籠量可以達到15000多只，每只雞的價格在158元至218元不等。未來兩年還準備繼續(xù)擴大生產(chǎn)，希望能夠突破40000只。我們會一直堅持生態(tài)養(yǎng)殖，通過網(wǎng)絡銷售，讓鱗甲雞走上千家萬戶的餐桌。”劉小龍說，他要讓山村更多的老百姓通過養(yǎng)殖鱗甲雞盡快富起來。（陳靜 蔣甲濟）