應用化學專業“工業分析”課程教學研究探討

高林曉，郭 蒙，王玉林

（黔南民族師范學院化學化工學院，貴州 都勻 558000）

工業分析課程是應用化學專業必修的基礎課之一，也是綜合性課程。它是要求學生把化學分析和儀器分析的知識結合起來，然后應用到具體的工業生產過程，包括各種工業生產的原材料、中間體、副產品以及這些過程所產生的各種廢物垃圾的檢測。工業分析的理論和實驗技術不僅為化學學科提供了發展的根本保障，同時也被日益廣泛地應用于化工、生命、材料、醫藥、食品、環境等各個領域，作為主要的分析測試手段。我們應結合地方特色和經濟建設的發展需要，將應用型人才的培養作為高等教育發展的重點之一，只有多培養這方面優秀的大學生，才能為應用化學專業畢業生的就業提供更多選擇的機會[1-2]。

工業分析傳統面對面的教學模式，學生上課思想開小差，不預習，也不認真聽課，學生學習的積極性不高，對于培養學生的邏輯思維能力、創新能力和實踐能力就欠佳。教學內容上，現在用的都是十年前的教材，存在教材滯后現象。這門課程雖然是應化專業的必修課，但是由于不是考研科目，對于考事業單位也沒有什么幫助，因此，學生從意識上都不太重視。基于這些問題，本文對工業分析課程教學進行了以下的探索和改革研究。

1 明確課程的地位和作用

具體來講是指這門課在現在的社會發展中，在扮演一個什么樣的角色，起什么樣的作用。通俗來講是指這門課對學生當下和未來的發展有什么幫助。比如說這門課是考研的必考課呢？還是對未來就業之后，有那么一點幫助，可能考事業單位時會用到的知識點呢！或者進入工作崗位之后有參考和實用價值。從這方面加以引導，使學生從思想上重視起來。

2 從意識形態激發學生的學習興趣

首先，盡量多抽出時間去了解學生，針對不同的學生，用不同的方式因人而異的幫助他們提高。這方面需要花費大量的時間，但高校教師除了教學、做科研以及參加各種培訓和學習等等，還要顧及家庭，這和他們空閑的時間不多相悖。

其次，怎樣使學生為了“通過考試學”而變成主動學，我要學呢？老師準備好上課的內容是他們職業的要求，課堂上學習的內容要和生活實際緊密聯系，且要與時俱進，這方面就要求老師有很高的專業素質。靈活運用各種教學方法，精心設計課堂氛圍，讓學生作為課堂的參與者，主導者，從而激發學生的學習興趣。再次，老師可以采用多種溝通方式和學生交流，做心靈上的導師，生活上的知己。比如，通過QQ、微信、短信和教學平臺學習通等多樣化的形式來達到學以致用的目的[3]。

3 轉變課堂角色

從工業分析的學科特點出發，老師和學生都采取慕課教學（MOOC）、微課和以問題為基礎的教學法（PBL）相結合的線上線下混合學習模式[4]。另外，老師還要精心準備課堂教學，注意每節課都要有一個良好的開端，吸引學生的眼球。其次，準備一些課堂的隨堂檢測，可以激發學生在課堂上認真聽講，有利于注意力集中。再次，根據所上課的內容可以臨時的讓學生來試講，鍛煉他們各方面的能力。例如，工業分析和其他科目重復的內容或者是已經講過有相似內容的部分，老師可以把學生分成幾個組，每個組選一個代表或者臨時挑一個人，讓他上講臺上講，變換角色教學，引導他們在課堂上的主體地位。這樣他們就會很認真的去準備這一部分內容，變被動為主動，由要我學變成我要學的一種學習狀態，從而給他們機會綻放自己課堂的精彩瞬間。

4 啟發引導思維的教學方法

工業分析這門課是傾向于文科的課，記得東西比較多，如果死記來學這門課，肯定學不好，并且學生也會失去學習的興趣。因此我會教他們一些學習的方法。比如當講到分解試樣的方法時候，用到“王水”時。我們知道是濃HCl和濃HNO3，那么怎么來配置“王水”呢？當然要知道他們的比例，大部分同學都知道他是1∶3或3∶1，但是沒有一個人肯定說自己的是對的。我就教給他們我從高中開始就記住王水比例的方法，硝酸小啊，因此硝酸就是1，從這之后再遇到王水和逆王水，同學們只要想一下，就知道他們的比例了。講到誤差的時候，那么系統誤差有哪些呢？其實不用死記課本，我們知道學化學的學生，是離不開實驗的，實驗的過程會產生誤差，從你進入到實驗室開始，你用到的，碰到的，包括你本人都會產生誤差，因此，我會引導學生一步一步的思考這個問題，一勞永逸，再次遇到誤差時，想一想就可以自己獨立查找原因了。講到測定水樣硬度原理的時候，雖然學生做過EDTA滴定法測定水硬度的實驗，但是一個班能正確說清楚這個原理的只有幾個人，這個問題我這樣來引導學生，還原實驗現場，讓學生來想，我們怎么做這個實驗的，第一步滴定前，我們取了一定量的水樣（25mL或50mL），加入指示劑鉻黑T，那么這一步實驗中，參與者有誰，他們會不會有摩擦的火花產生呢？正確的引導學生來思考問題，而不是死讀書。

5 考核方式的多樣化

改變傳統的平時成績和期末考試兩部分成績的模式，為了規范考核體系的公平、公正、公開原則，制定了工業分析課程量化考核辦法的細則。網上學習的考核，占總成績的10%，通過對學生在網上資料的學習情況、答題的次數以及在線學習時間等進行打分。課堂上除了考勤考核外，還要對學生回答問題的表現進行評分，這部分占總成績的10%。平時老師布置作業的考核，占總成績的10%，除了書面作業，還有網上作業形式，書面作業主要是鞏固理解課本的基礎知識，網上作業主要是就課本上的某一個問題，通過查閱文獻進行討論，鍛煉學生寫論文的能力。每個學生給一次由學生轉變為老師角色的機會展示，對課本的某個知識點，由學生自己查閱資料做一次微課講述，老師可以從學生的ppt及對知識整體的把握方面做一次考核評價，占總成績的10%。最后是期末考試60%成績的評價，采取閉卷考試的方式進行。采取多樣化的考核體系，有效的調動了學生學習的積極性和興趣，對學生綜合素質的提高起到了推動作用[5]。

6 結語

針對工業分析傳統教學中存在的問題，通過本課程的教學經驗和實踐，做了一些探索和改革。明確應用化學專業人才培養目標的定位，結合高校自身的辦學特色以及地方企業發展的需要，積極改進教學方法，優化課程設計，力爭把學生培養成既掌握豐富的科學文化知識，又具有科學的思維方法和科學精神的高素質應用型人才。