六安市中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問(wèn)題研究

宋向文，朱富成，陳存武，陳乃富，韓邦興

(1.皖西學(xué)院 生物與制藥工程學(xué)院，安徽 六安 237012；2.安徽省中藥資源保護(hù)與持續(xù)利用工程實(shí)驗(yàn)室，安徽 六安 237012)

六安市位于安徽省西部，大別山北坡，江淮之間，地勢(shì)西南高，東北低，地貌由山地、丘陵、崗地、平原構(gòu)成。地處北亞熱帶北緣，屬濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，雨量適中，四季分明；光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)[1]。復(fù)雜的地形，優(yōu)良的生態(tài)，適宜的氣候，為中藥的生長(zhǎng)提供得天獨(dú)厚的環(huán)境，更為中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。筆者主要對(duì)六安市中藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查研究，并提出合理的發(fā)展建議。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 資源現(xiàn)狀

六安市位于大別山北坡，境內(nèi)山巒起伏，河流交錯(cuò)，氣候溫暖濕潤(rùn)、生態(tài)環(huán)境良好，為中藥材的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然環(huán)境。據(jù)2012年開始的全國(guó)第四次中藥資源普查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，六安市藥用植物資源約238科1800多種，其中常用中藥約200種。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我市中藥資源現(xiàn)狀與第三次中藥資源相比發(fā)生了較大變化，栽培中藥除少數(shù)外來(lái)品種由于自然條件不適或后期市場(chǎng)變化淘汰外，地道特色中藥都有較好的發(fā)展，其中地道藥材霍山石斛、霍山靈芝、天麻、茯苓、漫水河百合等生產(chǎn)銷售情況良好[2-3]。野生中藥由于環(huán)境保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)，中藥資源數(shù)量及蘊(yùn)藏量逐年增多，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分野生中藥如黃精、白及、重樓、陰地蕨、千層塔等受全國(guó)藥材市場(chǎng)收購(gòu)的影響，野生資源不增反減，急需加強(qiáng)保護(hù)；但葛根、魚腥草、紫蘇、野菊花、斷血流、連錢草、仙鶴草、虎杖、矮地茶、大血藤、木通等野生中藥資源蘊(yùn)藏量卻極為豐富。

1.2 栽培品種

據(jù)全國(guó)第四次中藥資源普查數(shù)據(jù)，六安市中藥栽培品種主要為地道特色藥材，如霍山石斛、霍山靈芝、茯苓、天麻、漫水河百合等；其他栽培技術(shù)成熟，產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，市場(chǎng)銷路較好的品種有栝樓、山茱萸、梔子、杜仲、厚樸、辛夷、桔梗、蓮子、芡實(shí)、蒼術(shù)、白術(shù)、射干、玄參等；受全國(guó)藥材市場(chǎng)影響，近年新興栽培品種，主要有多花黃精、白及、重樓、延胡索、牡丹皮、白芍、太子參等。

1.3 分布區(qū)域

地道特色中藥霍山石斛、霍山靈芝、茯苓、天麻、漫水河百合、山茱萸、杜仲、厚樸等主要分布在南部中山區(qū)和中部低山區(qū)；新興栽培中藥延胡索、牡丹皮、白芍、太子參等主要分布在中部丘陵和崗地區(qū)域，而水生中藥蓮子、芡實(shí)等主要分布在北方平原地區(qū)。

1.4 生產(chǎn)銷售

六安市中藥栽培模式主要為公司自營(yíng)，公司+農(nóng)戶，農(nóng)戶自營(yíng)三種，其中以資金雄厚的公司自營(yíng)為主。中藥材銷售以公司自銷和農(nóng)戶自銷為主，其中以農(nóng)戶自銷為主，目前六安市已有中藥材經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶200多家，分布在全市中藥材產(chǎn)區(qū)各地，以霍山縣、金寨縣為主，銷售品種從幾十種到上百種不等。

2 存在問(wèn)題

2.1 中藥農(nóng)業(yè)

結(jié)合全國(guó)第四次中藥資源普查，六安市中藥農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，主要為兩個(gè)方面，首先，栽培品種混亂，近年受全國(guó)藥材市場(chǎng)影響，并且六安市本身就是中藥栽培的主要產(chǎn)地，因此從外地引種品種較多，但未能對(duì)引種品種進(jìn)行合理定位，而六安市地道特色藥材品種也未進(jìn)行合理優(yōu)選，導(dǎo)致中藥栽培品種較為混亂[4]。其次，栽培模式落后，中藥栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式相同，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式對(duì)藥材質(zhì)量影響巨大，導(dǎo)致全市藥材質(zhì)量不高，如何更好地解決栽培品種混亂和栽培模式落后問(wèn)題，是解決六安市中藥農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

2.2 中藥工業(yè)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，六安市中藥工業(yè)以銷售藥材為主，產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值低。中藥精制飲片、中藥配方顆粒、中藥保健食品、中成藥的深加工企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品在六安市較少。如地道特色藥材霍山石斛、霍山靈芝、茯苓、天麻、漫水河百合等，也多以藥材進(jìn)行銷售，而相關(guān)保健食品及藥品極少，嚴(yán)重阻礙我市中藥工業(yè)的發(fā)展，因此要做大中藥工業(yè)，必須解決中藥深加工企業(yè)及藥品品種問(wèn)題。

2.3 中藥大健康產(chǎn)業(yè)

在全國(guó)中藥大健康產(chǎn)業(yè)的形式下，六安市地道特色的石斛、茯苓、天麻、靈芝、百合、葛根等藥食兩用佳品，卻未能充分發(fā)揮其在大健康產(chǎn)業(yè)中的作用，未能與六安市文化、旅游、康養(yǎng)、貿(mào)易、飲食、日化等相結(jié)合，而僅僅作為藥材銷售，浪費(fèi)資源，經(jīng)濟(jì)價(jià)值低。并且六安市靠近亳州藥材市場(chǎng)，故藥材多以銷往亳州為主，而未能建立相關(guān)地道優(yōu)質(zhì)藥材專業(yè)市場(chǎng)，以提升中藥大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 發(fā)展建議

六安市作為安徽省中藥資源豐富的地區(qū)，并且歷史上就已有一批優(yōu)質(zhì)地道藥材聞名全國(guó)，在現(xiàn)今的條件下，如何更好地發(fā)揮六安市中藥資源優(yōu)勢(shì)，在前期調(diào)查的基礎(chǔ)上，建議通過(guò)做強(qiáng)中藥農(nóng)業(yè)、做大中藥工業(yè)、做精中藥大健康產(chǎn)業(yè)三個(gè)方面對(duì)六安市中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行建設(shè)。

3.1 做強(qiáng)中藥農(nóng)業(yè)

中藥農(nóng)業(yè)作為中藥第一產(chǎn)業(yè)，主要指中藥栽培，在六安市具有悠久的歷史。六安市地道、特色優(yōu)質(zhì)藥材，栽培技術(shù)成熟，如何更好地發(fā)展中藥農(nóng)業(yè)，做強(qiáng)中藥農(nóng)業(yè)，建議從以下四個(gè)方面實(shí)施。

3.1.1 重視原種保護(hù)

中藥農(nóng)業(yè)的源頭是種質(zhì)，中藥種質(zhì)主要來(lái)源于野生，野生中藥種質(zhì)資源保護(hù)對(duì)于中藥農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要，六安市大別山區(qū)野生中藥種質(zhì)資源豐富，建議在我市野生中藥資源豐富的地區(qū)，如霍山縣白馬尖、佛子嶺，金寨縣天堂寨、馬鬃嶺，舒城縣萬(wàn)佛山等地分別建立野生中藥種質(zhì)資源原種保護(hù)基地。針對(duì)霍山石斛、白及、重樓、多花黃精等野生中藥資源受市場(chǎng)影響急劇減少的品種，建議采取野生原種遷地保護(hù)的措施，在霍山縣太平畈、黑石渡建立霍山石斛原種遷地保護(hù)基地。在霍山縣白馬尖、佛子嶺，金寨縣天堂寨、馬鬃嶺，舒城縣萬(wàn)佛山建立白及、重樓、多花黃精原種遷地保護(hù)基地。用以保存大別山區(qū)地道特色優(yōu)質(zhì)中藥野生種質(zhì)資源。

3.1.2 優(yōu)選栽培品種

中藥農(nóng)業(yè)最重要的是栽培品種，六安市想發(fā)展好中藥產(chǎn)業(yè)，必須對(duì)栽培品種進(jìn)行優(yōu)選，建議以“人無(wú)我有，人有我精，人精我特”為原則進(jìn)行選擇。人無(wú)我有的地道藥材，一定放在發(fā)展的首位，是重中之重，如霍山石斛，僅產(chǎn)于六安市霍山縣，是六安市的中藥名片；人有我精的特色藥材有茯苓、天麻等，雖然全國(guó)各地產(chǎn)區(qū)較多，但我市的茯苓、天麻的市場(chǎng)占有率極高，也為六安市重點(diǎn)栽培的品種；人精我特的優(yōu)質(zhì)藥材如霍山靈芝、漫水河百合，全國(guó)各地都有生產(chǎn)，但是作為中藥材中的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，全國(guó)不多，應(yīng)為六安市重點(diǎn)栽培品種[5]。

3.1.3 繁育優(yōu)質(zhì)種苗

中藥農(nóng)業(yè)的發(fā)展，離不開優(yōu)質(zhì)種苗，中藥種苗的質(zhì)量與藥材的質(zhì)量關(guān)系密切。六安市各縣區(qū)應(yīng)加強(qiáng)與省內(nèi)高校的交流合作，建立中藥種子種苗研究基地。建設(shè)中藥優(yōu)質(zhì)種苗專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)基地，以提升六安市中藥優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地建設(shè)為重點(diǎn)，突破種質(zhì)資源繁育關(guān)鍵障礙，建立霍山石斛、霍山靈芝、天麻、茯苓、漫水河百合、黃精、重樓、白及等地道特色中藥種苗繁育基地，提高種苗質(zhì)量，提升地道特色中藥品質(zhì)。

3.1.4 林藥生態(tài)種植

六安市中藥材生產(chǎn)多采取農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，但中藥材不同于普通食品，是藥品，更是特殊的商品，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式所帶來(lái)的產(chǎn)量增加，質(zhì)量下降，藥效降低，一直是影響中藥栽培的主要問(wèn)題。而新興的林藥生態(tài)種植模式，仿野生栽培模式，符合中藥材自身生長(zhǎng)規(guī)律，盡量滿足中藥野生生態(tài)環(huán)境，可作為六安市中藥農(nóng)業(yè)栽培的主體模式。其中霍山石斛的栽培在2012年左右基本都是大棚栽培模式，2017年始隨著林藥生態(tài)模式的推廣，霍山石斛林下仿野生栽培，霍山石斛巖壁栽培，已經(jīng)在霍山石斛主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行大面積推廣，成為霍山石斛企業(yè)今后的發(fā)展方向。其中油茶—香茶菜，油茶—太子參的林藥復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式，靈芝的林下生態(tài)栽培同樣是比較成熟的生態(tài)種植模式。可見林藥生態(tài)種植，應(yīng)為六安市中藥栽培的主要推廣模式，建議政府建立相關(guān)扶持政策，以推動(dòng)六安市林藥生態(tài)種植的發(fā)展。

3.2 做大中藥工業(yè)

除了做強(qiáng)六安市中藥農(nóng)業(yè)外，想要長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展我市中藥產(chǎn)業(yè)，必須做大中藥工業(yè)，中藥工業(yè)的發(fā)展，建議從“特色中藥”“內(nèi)培外引”“自研引新”三個(gè)方面具體實(shí)施。

3.2.1 特色中藥

六安市中藥工業(yè)的主體為原藥材的銷售，為了更好地發(fā)揮六安市中藥材的優(yōu)勢(shì)，可以從原藥材開始，做我市地道、特色、優(yōu)質(zhì)藥材的精制飲片，配方顆粒以增加原藥材的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；其次六安市中藥材深加工產(chǎn)品較少，可以加強(qiáng)特色保健食品、藥品的研發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)中藥工業(yè)產(chǎn)品的全面發(fā)展。

3.2.2 內(nèi)培外引

為了達(dá)到精做深加產(chǎn)品的目標(biāo)，可以采取“內(nèi)培外引”的方式，首先加大政策的扶持力度，扶持六安市現(xiàn)有中藥企業(yè)，如回音壁集團(tuán)安徽制藥有限公司、九仙尊霍山石斛股份有限公司、霍山縣天下澤雨生物科技有限公司、霍山縣長(zhǎng)沖中藥材股份有限公司、安徽衡濟(jì)堂生物科技發(fā)展有限公司、安徽大別山中藥飲片有限公司等，幫助其在精制飲片、配方顆粒、保健食品、藥品方面做強(qiáng)做大；在扶持當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的同時(shí)，可以引進(jìn)國(guó)內(nèi)中藥前100強(qiáng)企業(yè)，對(duì)其提供優(yōu)惠政策，使其在六安市投資建廠，帶動(dòng)中藥工業(yè)的快速發(fā)展[6]。

3.2.3 自研引新

產(chǎn)品研發(fā)可以采取“自研引新”的方式，一方面，自己分層次，分批次，分階段研發(fā)新產(chǎn)品，首先應(yīng)立刻發(fā)展藥食同源中藥，如石斛、茯苓、天麻、百合、葛根、山茱萸、女貞子、五加皮、太子參、杜仲、麥冬、天冬、佩蘭、益母草、淫羊藿、薤白、菊花、銀杏葉、白果、黃精、玉竹、蓮子、芡實(shí)、金銀花、桔梗等。其次在五年之內(nèi)開發(fā)出新的保健食品，如石斛顆粒、石斛膠囊、石斛口含片、石斛口服液、石斛酒、石斛沖劑、石斛茶、石斛飲料、石斛膏、石斛粉等。最后在十年內(nèi)研發(fā)出石斛、靈芝新藥品，并投入生產(chǎn)。另一方面，引進(jìn)他人的先進(jìn)中藥研究成果，在企業(yè)投產(chǎn)并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，以提高六安市中藥工業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力[7-8]。

3.3 做精中藥大健康產(chǎn)業(yè)

在國(guó)家大力提倡大健康產(chǎn)業(yè)，民眾重視健康的大好形勢(shì)下，六安市應(yīng)結(jié)合旅游、文化、健康、養(yǎng)生、貿(mào)易等，做精中藥大健康產(chǎn)業(yè)。

3.3.1 建立專業(yè)中藥市場(chǎng)

為了更好地做精中藥大健康產(chǎn)業(yè)，建議在六安市不同縣區(qū)建立中藥材專業(yè)貿(mào)易市場(chǎng)，如霍山石斛專業(yè)市場(chǎng)、霍山靈芝專業(yè)市場(chǎng)、金寨茯苓專業(yè)市場(chǎng)。中藥材專業(yè)市場(chǎng)的建立對(duì)規(guī)范、做大、做好六安市地道、特色藥材具有重要意義，同時(shí)可以吸引全國(guó)各地的藥材收購(gòu)人員來(lái)采購(gòu)藥材，以此帶動(dòng)旅游等其他行業(yè)的發(fā)展。

3.3.2 打造特色中藥小鎮(zhèn)

結(jié)合各縣區(qū)地道特色藥材，建議以各縣區(qū)中藥栽培企業(yè)為主體，政府提供相關(guān)政策和項(xiàng)目資金支持，在各縣區(qū)打造地道特色中藥小鎮(zhèn)，如霍山縣建立霍山石斛小鎮(zhèn)、漫水河百合小鎮(zhèn)、霍山靈芝小鎮(zhèn)；金寨縣建立金寨茯苓小鎮(zhèn)、金寨天麻小鎮(zhèn)，黃精小鎮(zhèn)；舒城縣建立半夏小鎮(zhèn)、生姜小鎮(zhèn)；金安區(qū)建立蒼術(shù)小鎮(zhèn)、柴胡小鎮(zhèn)；裕安區(qū)建立丹參小鎮(zhèn)、桔梗小鎮(zhèn)。

3.3.3 提升中藥健康旅游

六安市具有豐富的旅游文化資源，不僅有紅色文化旅游資源，更有優(yōu)美的自然風(fēng)光旅游資源，中藥大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開特色旅游業(yè)，在旅游風(fēng)景區(qū)建立地道特色中藥專營(yíng)店，結(jié)合“六安茶谷”“江淮果嶺”“淠河經(jīng)濟(jì)帶”“九十里山水畫廊”等項(xiàng)目，在沿線和重要生態(tài)景區(qū)，開發(fā)中醫(yī)藥特色健康旅游線路；建設(shè)國(guó)家級(jí)和省級(jí)中醫(yī)藥健康旅游基地。開發(fā)霍山石斛、霍山靈芝、漫水河百合、牡丹、芍藥、紅豆杉、梔子等地道特色中藥觀光園；發(fā)展皖西特色中醫(yī)藥文化產(chǎn)業(yè)；舉辦皖西地道特色中藥文化節(jié)；建設(shè)皖西中醫(yī)藥博物館；以提升六安市中藥健康旅游文化內(nèi)涵[9]。

4 結(jié)語(yǔ)

六安市中藥產(chǎn)業(yè)的良性可持續(xù)發(fā)展，首先要做到摸清家底，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題；最后解決問(wèn)題，提出建議。針對(duì)中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，筆者建議從“做強(qiáng)中藥農(nóng)業(yè)，做大中藥工業(yè)，做精中藥大健康產(chǎn)業(yè)”三個(gè)方面對(duì)六安市中藥產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理規(guī)劃建設(shè)。首先中藥農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)堅(jiān)持以“重視原種保護(hù)，優(yōu)選栽培品種，繁育優(yōu)質(zhì)種苗，林藥生態(tài)種植”為主，其次中藥工業(yè)的建設(shè)以“特色中藥，內(nèi)培外引，自研引新”為原則；最后中藥大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以“建立專業(yè)中藥市場(chǎng)，打造特色中藥小鎮(zhèn)，提升中藥健康旅游”為抓手，才能更好地發(fā)展六安市中藥產(chǎn)業(yè)。