爆竹聲中一歲除 春風送暖入屠蘇

王一鳴

準備過年，大人們忙，孩子們也忙。福字、吊錢兒、燈籠、窗花都是要買的（也有的自己做）。孩子們更是在煙花攤前挑來挑去，不買一大兜不走。最后大人帶著孩子們去買各種各樣的糖、蜜餞、干果。吃的、穿的、玩的、用的都要買齊全了。

吊錢兒一般都是用裁剪雕刻成的圖案，內容豐富多彩，主要反映祈福、盼財、增壽、平安吉祥等寓意。傳統的詞匯有：“招財進寶”、“肥豬拱門”、“馬上封侯”、“財子叫門”“童子摘寶”、“聚寶盆”、“金馬駒”、“連年有魚”等。現代的詞匯有：“闔家歡樂”、“吉祥如意”、“家合萬事興”、“平安吉祥”、“新年大吉”、“年年有余”、“心想事成”、“五谷豐登”等。形式多樣，豐富多彩，意喻深刻，人們以貼吊錢兒的形式表達著對過春節的美好祝愿，象征吉祥如意的質樸情懷，對美好生活的向往。

天津人貼吊錢兒是有講究的，一般都在臘月二十八那天開始貼吊錢兒，和福字、窗紙花兒、春聯一起貼。與福字和窗花兒不同的是，吊錢兒是貼在門窗外面的玻璃或橫棱上，當然現在也有貼里面的，任風吹拂，任其擺動飄蕩，讓所有的祝福與企盼（福氣和財氣）隨著濃濃的年味兒一起吹進門窗里面，紅紅的吊錢看著相當喜慶。

小孩兒小孩兒你別饞

過了臘八就是年;

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;

二十四，掃房日;

二十五，凍豆腐;

二十六，去買肉;

二十七，宰公雞;

二十八，把面發;

二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

初一、初二滿街走。

臘月二十三就是小年了，孩子們吃著糖瓜兒，等著天黑。吃飯后，大人帶著孩子們去放焰火。屋內的人聽到外面的煙花聲一點兒也不會覺得煩。那些煙花把黑夜襯托得無比美麗。這一天孩子們也要吃糖，街上賣的糖有長方形也有瓜形，這些糖統稱為“糖瓜兒”，是孩子們最喜歡的，嚼在口中又黏又甜。

關于臘月二十三，民間還有一個傳說：

傳說有個“灶王神”，他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑全家老小的平安。

灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝作“年終總結”，匯報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據灶王爺的匯報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺的匯報著實重要。

送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，壞話別說。”這是用糖塞住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。

如今，人們在臘月二十三吃的糖瓜兒，就是為了粘住灶王爺的嘴而制成的。

最忙的日子莫過于二十三之后了。家家戶戶都要大掃除一次，各種食材更要準備充足，因為過去大多數的店鋪都在正月初一到初五歇業，什么雞、鴨、魚、肉、米到了正月初一絕對難買，所以要提前儲備，現在雖然不必如此了，但老習俗還是傳承了下來。

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到了除夕，整座城市都沉浸在熱鬧的海洋。家家都忙活著年夜飯，酒肉的香氣飄散四方。大人孩子一大早就穿上新衣裳，忙著會親訪友。晚上，家家熬夜，燈火通明，鞭炮聲不絕。在外工作的人也都放假了，趕回家和家人吃團圓飯。這一夜，大伙熱熱鬧鬧聚在一起守歲。

轉天是正月初一，雖然還有些放焰火的孩子，但比除夕到臘月二十三時少多了。孩子們或是和爸爸媽媽去親戚家串門拜年，給親戚家的孩子送紅包;或是全家人在家里接待客人。天津也有廟會，極愛逛廟會的是孩子們，為了看花燈，也為了買些新年特有的小玩意兒和小吃。

中國人講究過年，濃濃的年味兒，預示著新一年的紅紅火火。“津味兒”年的老習俗，更透著一份傳承和溫暖。