浙江省水稻品種發展現狀與對策

施俊生 王仁杯 郁曉敏，2 李燕

（1浙江省種子管理總站，杭州310020；2浙江省農業科學院作物與核技術利用研究所，杭州310021）

浙江地處我國東南沿海地區，地理特征復雜；水稻作為浙江省的主要糧食作物，常年播種面積在80萬hm2左右[1]。近年來，浙江省審定推廣了一大批優質、高產、多抗的水稻新品種，并在全國大面積推廣應用[2]。為加快推進浙江省水稻產業發展，本文對浙江省審定通過的水稻品種現狀和存在問題進行了調查和分析，旨在為制訂加快浙江省優質稻發展政策及舉措提供依據。

1 浙江省水稻品種發展現狀

1.1 水稻品種類型多

據調查統計，2017年浙江省水稻播種面積約73.6萬hm2。其中，早秈稻10.3萬hm2、常規晚粳稻28.8萬hm2、雜交晚稻34.5萬hm2。近年來，秈粳雜交水稻由于產量高、種植效益好等原因，向浙北常規稻種植區域的推廣速度逐漸加快，2017年浙江省秈粳雜交稻種植面積約25.1萬hm2，占浙江省雜交水稻種植面積的70%以上，而秈型雜交稻種植面積有所萎縮。

1.2 主導品種面積集中

2017年浙江省年推廣面積在6 670 hm2以上水稻品種數有24個，占總品種數的12.4%，種植面積63.4萬hm2，占總種植面積的85.8%；年推廣面積6.7萬hm2以上的品種2個，種植面積14.6萬hm2，占總種植面積的 19.7%（表 1）。

1.3 審定通過的優質稻品種數呈上升趨勢

根據調查結果，2007—2018年浙江省共審定水稻品種262個，其中米質達3級以上的品種有133個，占總品種數的50.8%。2018年審定的中晚稻品種中，優質稻品種占比66.7%。2007—2018年期間，優質水稻品種占比總體呈逐步上升趨勢（圖1）。

圖1 2007-2018年浙江省審定通過的優質稻比例

2 存在問題與主要制約因素

2.1 存在問題

2.1.1 優質性狀不夠穩定

從歷年浙江省水稻品種區試統計結果來看，優質品種的米質檢測結果年度之間差異較大，2年檢測結果不同的品種數達61.5%，大部分品種的品質優異性狀表現不夠穩定。2年檢測均達優質3級以上的品種數只有54個，只占審定水稻品種數的20.6%。

2.1.2 食味好的品種不多

檢測結果表明，2年區試米質均達3級以上的優質品種占比不高，僅占20.6%。其中，2018年浙江省審定的水稻品種中，2年區試結果均達3級以上的優質品種僅7個，占比33.3%。2018年浙江省生產上推廣面積達6 670 hm2以上的水稻品種中，真正口感好的品種僅5個。此外，近年來面積逐年擴大的秈粳雜交稻品種的耐貯性也有待進一步提高。

表1 2017年浙江省主要水稻品種推廣面積統計

2.2 主要制約因素

近年來，隨著國內水稻品種產量水平的穩步提升，稻米市場和居民消費更加注重大米的品質[3]。目前，制約浙江省優質水稻品種發展主要有以下4個方面。

2.2.1 優質稻產業發展思路有待理清

近10余年來，在全國水稻生產以高產為主要導向的大背景下，浙江省上下熱衷于個別品種高產創建、配套栽培技術研究，而對優質稻品種選育推廣與配套技術研究較少，影響了優質稻品種發展步伐，優質稻品種發展思路有待進一步梳理、配套政策有待進一步完善、頂層設計有待進一步優化。

2.2.2 優質稻品種評價標準有待完善

目前浙江省優質稻品種的評價標準依然比較單一，與品種選育最新進展、市場多元化需求和優質專用品種的快速發展需求不相匹配；品種評價指標中食味和適口性指標權重不夠，導致不少審定通過的優質品種指標優而食味口感卻一般的矛盾現象。

2.2.3 優質稻品種選育攻關進展不快

在以高產為主要選育目標和產量為主的審定標準體系引導下，近年來，浙江省科研育種單位積累和新創制的優質水稻種質資源偏少，同質化現象明顯，加上水稻育種課題組長期以來形成的單打獨斗現象，優質稻協同攻關能力弱，優質水稻育種技術路線突破性進展不快，制約了優質水稻品種協作攻關和新品種選育。

2.2.4 優質稻品種推廣與產業化發展有待深化

浙江省生態區域復雜，錢塘江南北以及浙東沿海地區與浙西山區的消費習慣、生態條件差異較大，但目前浙江省優質稻品種示范推廣、配套栽培技術研究不深，優質稻品種“重選育輕提純”“重生產輕品質”“重品種輕品牌”現象突出，導致一些優質品種育成后退化速度較快，影響了優質稻產業的可持續發展。

3 對策措施

3.1 注重優質稻產業發展頂層設計

當前我國經濟已由高速增長階段向高質量發展階段轉變。浙江是沿海經濟發達地區，對稻米品質的要求越來越高、需求量越來越大。必須高度重視優質稻產業的發展，進一步理清思路，從配套政策、優惠措施、評價標準等頂層設計入手，加快推進優質稻品種選育推廣，滿足人民對美好生活糧食需要。

3.2 繼續完善品種審定和評價標準

圍繞農業供給側結構性改革需要，全面貫徹實施國家和浙江省新修訂的“優質高產、綠色生態和特殊類型”分類審定標準，并根據市場和企業發展需要，進一步開辟優質稻品種審定、保護快速通道，充分發揮品種審定標準對優質品種選育推廣的引領和指揮棒作用；結合實際，加快研究決定浙江省水稻品種品質的關鍵指標，制定浙江省水稻品質地方標準，完善優質稻品種評價指標體系，引導優質稻品種選育方向。

3.3 加快優質稻品種選育攻關

一是加快優質稻種資源調查引進創制。鑒于當前高產型種質資源多、優質資源偏少的狀況，下一步宜組織開展優質稻種質資源普查，全面掌握省內科研育種單位的優質稻種質資源狀況，鼓勵優異種質資源的引進和創新，為優質稻品種選育提供源頭保障。二是探索組建優質稻聯合育種攻關平臺。利用浙江省水稻育種團隊多、力量強、基礎好的優勢，積極探索組建優質稻聯合育種攻關平臺，推進優質稻新品種選育。三是啟動實施優質水稻新品種選育推廣后補助。設立專項，對新育成的、米質達2級以上且食味分大于85分的優質中晚稻品種進行后補助，對推廣面積達到一定規模的再次予以推廣獎勵，鼓勵真正優質的水稻品種得以選育與推廣。

3.4 深化優質稻品種示范推廣

結合糧食生產功能區、現代農業產業園建設和創建農業品牌活動，進一步健全國家、省、市、縣四級品種展示示范推廣網絡，強化績效考核，在不同生態區域開展優質稻品種展示示范與跟蹤評價，加快選擇適宜不同生態區域的優質稻品種。積極探索成立浙江省優質品牌稻米產業聯盟，運行市場機制，建設一批優質專用水稻生產基地，打造浙江省優質品牌稻米區域公共品牌，提升浙江省優質稻米產業在國內外的影響力和競爭力。加大對套牌侵權行為的查處和打擊力度，維護公平競爭的市場環境，促進優質稻品種健康可持續發展。