5個適宜酒嘉地區種植的紫皮洋蔥品種

趙海霞，常國軍，何丹，王學強

（酒泉市農業科學研究院，甘肅酒泉735000）

洋蔥（Allium cepaL.）又叫圓蔥、玉蔥、蔥頭、球蔥等，屬百合科蔥屬，2 年生草本植物。紫皮洋蔥表皮呈紫色或紫黑色，其蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃皮、白皮洋蔥高。總的來說，紫皮洋蔥的營養價值高于白皮和黃皮洋蔥[1]。紫皮洋蔥色澤鮮亮，較受市場歡迎，市場價格1200～1700 元/t，是黃皮洋蔥價格的2 倍左右。

酒嘉地區光照充足、晝夜溫差大、氣候干燥、降雨量稀少，有利于干物質積累，生產的洋蔥具有蔥形整齊、肉質細嫩、色澤好、收口緊和耐貯運的特點。2019 年甘肅省洋蔥種植面積約1.73 萬/hm2，酒嘉地區種植面積約0.4 萬/hm2，占甘肅省洋蔥種植面積的23%，酒嘉地區已逐步成為我國最大的優質洋蔥生產基地之一。

近年來，黃皮洋蔥種子價格125.5～180.0 元/萬粒，紫皮洋蔥種子價格則高達300～650 元/萬粒，占洋蔥種植成本比重達12%～47%，紫皮洋蔥種子品種混亂，質量參差不齊，嚴重影響到洋蔥種植戶的經濟效益。為此，酒泉市農業科學研究院對25 個紅皮品種，通過品種比較試驗、多點區域試驗，篩選出高產、優質、抗病蟲害、綜合性狀優良的紫皮品種5 個，并對其主要特點特性進行了介紹，僅供廣大種植農戶參考選擇。

1 盛世經典

長日照紫皮1 代雜交種，葉深色，株型半直立，生育期107～111 d，屬中晚熟品種。鱗莖圓球形，縱徑7.8～8.6 cm，橫徑8.0～8.6 cm，單球質量267.0～340.9 g，屬大球型品種。外皮深紫色，著色7 層，皮色亮度中，硬度中，假莖收口中，干皮厚度中，皮脫落度中，耐貯運，縱、橫徑≥7 cm 的合格率為70.0%～81.8%，屬合格率較高品種。……