爐果飄香

文 / 邱立純

爐果，東北一種四方塊的點心，用小蘇打、白糖、雞蛋、面粉等混合制成，上面粘一層芝麻，外觀金黃色，香酥爽口，因其在爐中烤成，故而得名。

上世紀70年代，爐果這種美食是尋常百姓家的稀罕物。我在農村長大，小時候是很難吃到爐果點心的。那時候，普通農民每天到生產隊上班勞動掙工分，到年底算賬才能看到錢，一年到頭也吃不上一頓細糧和豬肉，更談不上可口點心了。每次母親領我到供銷社去買醬油和鹽，我都跑到賣點心的柜臺前，眼巴巴地望著那誘人的爐果。一天，母親對我說，“走，我領你去要豬肉錢去，給你買爐果。”一聽說買爐果，我樂得一蹦八丈高，高興得不得了！那年頭，沒有集市貿易，村民殺頭豬，只能走街串巷，賣給附近村屯的鄉親，但大部分人家都沒有現錢，都是賒賬。母親帶著我、帶著賬本，挨家挨戶催款，走了一上午，催了八九家，結果兩手空空，沒有收到一分錢。在回家的路上，正好經過供銷社門口，我又聞到爐果的香氣，我站在那里不走，失望和委屈一股腦兒涌上心頭，眼淚不禁地流了出來。

為了吃到夢想的爐果，我想到了一個來錢道。大隊有個貂場，專門收購叫作“雞冠蛤蜊”的河蚌，加工培育珍珠。巴掌大的河蚌，給2分錢；兩個巴掌大的，給5分錢；三個巴掌大的，給一毛錢。雖然給的錢不多，但可以日積月累、積少成多。別看我當時年紀小，但我在渾河岸邊長大，有個好水性。夏天放學后，我和幾個小伙伴直奔附近河泡子。河里摸河蚌的人真不少，淺水區的河蚌已經所剩無幾，只有到深水區才能摸到很多個大的河蚌。我徑直游到2米多的深水處，深吸一口氣，一個猛子扎下去，潛到水底，雙手在泥土上四處撫摸搜尋，碰到露出脊背的河蚌，立即用雙手在河蚌貝殼兩側向下摳挖，水下的泥土是堅實的，一次摳不出來，我就浮出水面換口氣，再一次扎猛子下去，一來二去，直到把河蚌從泥土里摳出來。就這樣，2分錢、5分錢、一毛錢地積攢，一個多月過去了，終于攢夠了買爐果的錢。可是，當我準備買爐果過饞癮時，父親正為家里缺少油鹽醬醋錢而發愁，在母親的勸說下，我只好忍痛割愛，把賣河蚌的錢全都上交了。過年了，父母終于買了2斤爐果，給我們兄弟姐妹幾個人分發，每個人分幾塊。我手捧著爐果，左瞧右看、上聞下嗅，舍不得一口吃掉，用牛皮紙細心包藏起來，一天吃一塊，慢慢地、細細地咀嚼爐果的個中滋味，感覺這就是最好的人間美味，一種幸福感油然而生。

轉眼幾十年過去了，這件往事至今仍歷歷在目、縈繞心頭。如今對于我們來說，爐果已經不是什么稀罕物了，但那個爐果飄香的味道始終令我難以忘懷，它讓我記住苦難、學會節儉、懂得感恩。