懂點營養學，做個好媽媽

文 / 中國注冊營養師 王佳佳

很多新手媽媽跟我說：成為媽媽后，寶寶的吃喝拉撒就成了頭等大事，孩子一哭就覺得是不是沒吃飽，孩子幾天不拉便便，就想是不是喝水少了。類似這樣的問題很多，耐心幫媽媽們解答之后，我總要叮囑一句：做好媽媽，你得懂點營養學。

嬰幼兒的營養健康有多重要？ 國際醫學專家和營養專家經過大量研究，提出“生命早期1000天”理論，即兒童早期特別是生命最初1000天（即從懷孕到2歲），母嬰營養影響一生健康。這一時期的營養，不僅關系到孩子當下的生長發育，而且也關系到成人后的健康。

媽媽們深知科學喂養的重要性，卻不懂得嬰幼兒的營養需要與成人大不相同，再加上小寶寶不會用語言表達，家里老人觀念陳舊，常常帶來許多不必要的麻煩。

案例一

好友R的寶寶，1個月大就奶水不足，試了中藥按摩等各種辦法，依然收效甚微，無奈之下只好以奶粉為主喂養。電話里跟我哭訴：當時剖宮產剛生完，刀口疼得顧不上，孩子直接先喂的奶粉，結果想喂母乳寶寶也不認乳頭了。折騰來折騰去，奶水也少的可憐。其實這些問題本可以避免的，首先孩子剛出生1個小時內就應該接觸媽媽并吮吸乳頭，這樣寶寶能吃到營養豐富的初乳，也促進媽媽下奶。其次，寶寶一開始就使用奶瓶喂，會產生乳頭混淆，也就是只認奶嘴不認乳頭，影響哺乳。要避免這一點，實在需要添加奶粉時，應該用勺子喂。

實現母乳喂養也有“關鍵期”，但因為很多人不了解盡早母嬰接觸，盡早哺乳的科學意義，錯過了本應順利實現的母乳喂養。

案例二

M家的寶寶也是一個奶粉寶寶，某天打來電話：“寶寶三天沒拉大便了，我上網查說可能吃奶粉上火，想買點‘清火寶’給她吃，好像還是保健食品，你說行嗎？”M在三甲醫院當護士，平時上班忙，一休完產假就給孩子斷了母乳，當時孩子剛四個月。我說：“你先別急，也許寶寶還有點不適應。多給他揉揉肚子，適當喂點水，還可以吃些益生菌。你說的什么‘清火寶’還是算了吧，你看那配料表，里面成分復雜，主要成分是葡萄糖，喝那個就是喝糖水，促進寶寶喝水，而且那么多其他成分，對小嬰兒不一定安全，你是學醫的，怎么還能被忽悠？”M這才恍然大悟：“哦。我光顧著急了，沒啥事不想帶孩子上醫院，關心則亂啊。”

媽媽們總想給孩子最好的，其實母乳就是最好的。媽媽產假后即使不能完全母乳喂養，繼續保持部分母乳喂養也是不錯的選擇。寶寶發生便秘時，除了關心飲食，還需要注意增加寶寶的運動量、培養排便習慣等等。另外，對于寶寶的食物，媽媽一定要把好關，學會看食品包裝上的配料表非常重要。一般食品配料表是按成分含量由多到少排列的，添加劑成分都會在配料表中標明。媽媽應盡可能為寶寶選擇天然、添加劑成分少的食物。

案例三

小馨怡和我家寶寶差不多大，不到一歲卻對很多食物過敏，她的家人對此十分苦惱，總擔心孩子營養不足，其實孩子的食物過敏很可能與早期接觸奶粉、添加輔食不當有關。孩子雖然是母乳喂養，但剛出生時就因為母乳不夠而加過奶粉。3個月媽媽產假滿后添加奶粉就發生了牛奶蛋白過敏，6個月剛添蛋黃時又有些皮疹等不適。馨怡媽媽從此小心萬分，蛋不吃、魚不吃，任何可能引起過敏的食物從不讓孩子碰。誰知，孩子反而對食物更敏感，稍有不慎就拉稀。牛奶、雞蛋是寶寶最容易過敏的食物，而早期的食物過敏，可能進一步引發將來的哮喘、鼻炎等過敏性疾病，因此，必須重視嬰幼兒期的食物過敏。

小寶寶胃腸嬌弱，腸道菌群不完善，早期純母乳喂養是最佳的選擇。添加輔食也要在寶寶滿6個月，按從少到多，從稀到稠逐一添加。一般建議先加富鐵的嬰兒米粉、蛋黃、肝泥、肉類等。每加一種新的食物，要觀察2～3天，寶寶適應之后再添下一種。過早或過完添加，都可能增加食物過敏的風險。

中國營養學會曾發布《0～6月齡嬰兒母乳喂養指南》和《7～24月齡嬰幼兒喂養指南》，是眾多權威專家心血凝集，最適合中國寶寶的喂養寶典。細心的媽媽們，可以對照指南檢驗一下自己的喂養方式是否恰當。