澳洲堅果種植技術要點

趙 進

（岑溪市大隆鎮農業技術推廣站，廣西 岑溪 543205）

澳洲堅果又稱夏威夷果，在世界上眾干果中營養價值最高。澳洲堅果具有一定的營養價值，適合在滇西南地區大面積推廣種植澳洲堅果，產量也非常可觀。當前，澳洲堅果逐漸成為種植戶的“致富果”。下面筆者將針對澳洲堅果的種植技術要點進行探討。

1 種植要點

1.1 種植條件

澳洲堅果的種植應選擇土層深厚肥沃、富含有機質、排水較好的地塊，宜地選擇在海拔1 200 m以下、坡度25°以下的背風坡、陽坡。夏季溫度不超過35℃，冬季溫度不能小于0℃。土壤選擇酸堿度在5.0～5.5的磚紅壤、赤紅壤等土地，種植面積最好在2.00～6.67 hm2，能集中連片達到33.33～66.67 hm2最好。植株的行間距為4 m×7 m最好，要注意坑塘的尺寸，一般坑塘的規格為口寬0.6 m×0.6 m、底寬0.4 m×0.4 m、深0.5 m。一般開挖的時間要在種植前的2個月完成，以利于土壤風化和殺蟲滅菌。在開挖的過程中，要注意把表土、心土分開放置，待坑塘中土充分曬到陽光后，可以施底肥［1］。

1.2 澳洲堅果樹苗的選擇

在選擇植株的時候，應選擇枝干葉茂、有抵抗風的能力、既耐旱又高產的樹苗作為優質品種。一般嫁接苗要選擇一二級。一級苗的具體標準是高度要達到65 cm，接口高度不小于30 cm，抽梢要達到40 cm，莖干的粗度要在0.5 cm。二級苗的高度標準要達到50 cm，接口高度不小于35 cm，抽梢不低于25 cm，莖干粗度不低于0.4 cm。其中，一二級的嫁接苗口要上下平滑，莖干之間容易愈合，沒有隆起或者腫塊，解綁帶沒有明顯縊口。種植前，要剪除多余的須根、主根營等，還要拿掉營養袋。除袋的時候，盡量不要把袋中的泥土弄散。若袋中的泥土結塊、過硬，要對袋子里的土進行松土。澳洲堅果一般在每年5—8月雨季的陰雨天種植或者傍晚種植。澳洲堅果的種植一定要選擇合適的天氣，避免在陰雨綿綿或者太陽光強烈的天氣下種植。澆水必須在晴天進行，且澆水量一般在一桶左右。種植后一定要對樹苗進行澆水，以達到保濕的效果，且對樹苗的周根部用雜草或塑料等進行覆蓋，保證樹苗在濕度適宜的土壤或者低溫的土壤中生長。

2 樹苗管理

2.1 科學密植

為了確保歐洲堅果的產量，種植過程中必須采用科學合理的密植方法。結合地塊的性質，合理控制植株距離和植株數量。一般直立型的品種適合密植，而開張型的植株適合稀植。

2.2 及時修剪多余的枝干

要定時修剪堅果樹苗距離地面80 cm的分枝，目的是保留強壯的主干。然后，對每40 cm的主干分支再次進行修剪，以達到枝條發達的目的，提高結果率。根據不同的果樹生長時期和長勢，對不同年齡的果樹進行科學修剪，同時做好冬季果樹的疏枝工作。另外，針對一些長勢旺盛的果樹，要去除弱勢枝干［2］。

2.3 澆水和灌溉

為了避免根系被燒壞，盡量保持施肥距離堅果樹莖基部10～20 cm。若地下水位較高，選擇在雨后施肥。若是土壤太干，可以選擇澆水潑施。后續需按照以上的施肥量，在每年5月和10月按總量一分為二各施一次。堅果果樹對水的需求量較大，從開花到堅果成熟都會缺水。5—8月為堅果的充實期，若缺水嚴重，會降低堅果的質量，進而影響其產量。如果嫩葉出現萎蔫現象，說明成熟葉片將失去光澤，意味著植株嚴重缺水，要及時進行灌溉。

2.4 定時除草

植株周圍長滿雜草的時候，要定時除草。在8月和9月，要定時去除樹苗根部的雜草，并且把雜草覆蓋在苗木周圍，以避免土壤裸露。對惡性雜草，可以使用化學除草劑除草。例如，噴灑草甘磷、百草枯等除草劑。但是，施藥時必須小心，切記不能將藥噴灑到澳洲堅果的幼嫩樹皮和樹葉上。

2.5 防治蟲害

為害澳洲堅果樹苗的害蟲主要是鉆心蟲，為害花蕾的害蟲主要是蚜蟲，為害枝葉的害蟲主要是白蠟蛾，而果實成熟時還有毛蟲為害。在植物生長的各個階段，要定時消滅澳洲堅果的蟲害。例如，可以采用生物防治消滅害蟲，可以養殖害蟲的天敵或者適當噴灑一些農藥防治蟲害。要加強種植管理，及時剪除和清理有害的病果，同時注意縮短收果的間隔期，避免出現蟲害繁衍現象，以降低果仁的被害率。此外，要明確各種病蟲害的發病特點，準確掌握治理病蟲害的方法，及時做好生物防治工作。定期噴灑農藥及殺蟲劑，避免施加過量給果樹帶來危害以及給其他農作物帶來不良影響，保護果園的生態平衡。

2.6 及時采摘

堅果成熟的時間是每年9月初至10月中下旬。為了保證堅果的品質及質量，種植人員應及時采收果實。堅果果實成熟的時候，果皮會逐漸向白色、褐色以及深褐色轉變［3］。因為堅果的果殼比較硬，堅果果實成熟后容易掉落在地上。種植人員需要定時做好收撿工作，或者進行人工搖晃，待果實全部掉落在地上再集中采收，從而保證堅果的品質和質量，提高農民的收入。

3 結語

目前，澳洲堅果種植業已經成為某些地區的農林產業，大大推動了澳洲堅果產業的快速發展，為當地經濟增長創造了條件。因此，各級部門應加強重視和指導零散式模式向集中式種植模式轉變，結合市場的實際需求，提高澳洲堅果的產量，進而增加農民的收益。為了提高澳洲堅果的質量，各個部門還需要加大對堅果種植技術的優化與推廣。