大寒至 天漸冷 蔬菜管理最關鍵

大棚葡萄冬剪四部曲

一看：看樹形、看樹勢、看品種。這些直觀因素是修剪方案形成的基礎。除以上三看外，還要看樹體間各部分的勢力平衡情況與鄰株間樹冠大小的關系。即所謂：“內部擺平，鄰里照顧”。

二動手：修剪要有順序，一般是先去掉雜亂枝，形成一個大致的框架，再由上而下或由下而上地對骨干枝和結果母枝進行修剪。修剪時要注意掌握好“先長后短，先多后少”的原則。這主要是針對結果母枝而言。修剪造成的傷口要及時涂抹愈傷防腐膜，保護傷口愈合組織生長防病菌從傷口侵染，修剪后還要進行對結果母枝與骨干枝的綁扎。綁扎方法要根據長枝平綁、中枝傾斜綁、短枝不綁的原則去做。

三檢查：先檢查骨干枝的修剪，如角度、架面的占有率等。再檢查每一個結果部位的母枝修剪情況，包括剪留長度，枝組的位置、方向等。

四配合：結合以上四個步驟再配合扎孔技術涂“促花王1號”使果樹明年早開花、多開花、不落花，結壯果。在樹身或主枝下部嫩皮處用錐針環周扎兩排孔，間距10厘米，孔距2厘米，孔徑3毫米。用毛刷壓孔環刷促花王乳膏即可。

（農 科）

隨著大寒天氣的到來，氣溫持續降低，一年中最寒冷的日子已經到來。這個時期既是早春茬作物育苗的關鍵期，也是溫室越冬茬蔬菜管理的黃金期。本期內容分別選列了幾種類型的蔬菜在此間管理上需重視的方面，為讀者作以指導，以期參考借鑒。

早春茬作物育苗

這一時期氣溫低、光照弱、日照時間短，所以升溫、保溫、增加光照是育苗成敗的關鍵。育苗棚應選擇采光條件好、保溫效果好的日光溫室，并在育苗前鋪好地熱線或采取其他臨時加溫措施。

茄果類幼苗 早春茬溫室栽培的番茄、辣椒、茄子等茄果類作物在去年12月份育苗的，此時已逐漸進入分苗期。管理上首先要增溫和使其多見光，連陰天安裝補光燈，每天補光12小時左右。同時，還要注意夜溫不能過低，一般要保證在13℃以上，否則長期低溫將影響花芽分化，形成畸形果，直接影響以后果實的品質和產量。

瓜類和大棚茄果類 早春茬溫室黃瓜和春季大棚多層覆蓋種植的番茄、茄子、辣椒等喜溫作物開始育苗。番茄、茄子采用50穴或72穴的穴盤育苗；黃瓜采用32穴或50穴的穴盤育苗。選用配制好的育苗基質，也可采用2：1比例的草炭營養土和蛭石作為基質，每立方米加入10千克的三元肥，并做好浸種催芽和藥劑處理種子，選晴天播種，做到播種均勻，覆土厚度一致。

甘藍和生菜 早春露地地膜覆蓋栽培的菜花、甘藍、萵筍、生菜等作物最佳育苗期在1月中旬，采用72穴或128穴的塑料穴盤育苗，選用早熟品種，提前曬種一天，澆足底墑后均勻播種。值得注意的是，甘藍類幼苗夜溫不要低于13℃，以免過早通過春化階段而提早抽薹。

秋冬茬喜溫作物采收和拉秧

日光溫室秋冬茬番茄、辣椒、西葫蘆、茄子等作物已進入生長后期，根據植株長勢和溫室內溫情況來決定是否拉秧，若室內夜間最低溫度能在13℃以上，植株生長健壯就盡量推遲拉秧。若達不到以上條件應適時拉秧，并抓緊騰茬整地，準備定植耐寒性好的油菜、生菜等早熟蔬菜。

越冬茬蔬菜管理關鍵期

目前正是越冬茬蔬菜管理的關鍵時期，要注意天氣變化，以防強寒流和連陰天氣對作物造成傷害。必要時采取浴霸、加溫燃燒塊或電熱鼓風爐等臨時加溫措施；要勤擦洗棚膜，增強透光率；及時整枝打杈和落蔓掐尖，輔助授粉，摘去多余的花蕾和果實；科學澆水和追肥，追肥應以隨滴灌施用營養全面、配比合理的速溶肥為宜，也可隨水施用氮磷鉀全面的海藻酸類或腐植酸類有機液肥；在溫室內設置蓄水池或蓄水缸或桶，待水溫升高后再澆水，還要注意以小水勤澆為宜，溫室內蔬菜要避免大水漫灌，以防地溫驟降而影響根系生長和吸收水分、養分。

（據《農業科技報》）

甜櫻桃冬季管理技術要點

近年來，由于氣候異常，甜櫻桃冬季凍害時有發生。甜櫻桃不耐嚴寒，冬季降到-20℃時，花芽、枝干即受凍害，-25℃以下便會造成樹體死亡；因此，冬季甜櫻桃管理的重點就是樹體越冬防寒，同時注意防治越冬病蟲害，為樹體安全越冬、翌年樹體生長和產量形成提供保證。

1.落葉前根外追肥

根外追肥具有簡單易行、用肥量少、發揮作用快的優點。據研究，葉片脫落前，50%～75%的氮素回流到樹體內；于落葉前2周對樹體葉面噴施0.8%～1%尿素，可加速葉片內養分的回流，增加樹體貯藏營養水平，從而提高花芽、樹體的抗凍能力。

2.枝干涂白

樹干涂白可以減輕甜櫻桃因冬季低溫凍害而發生的樹體傷害，并能遮蓋傷口，避免病菌侵入。涂白一般在樹體落葉后的深秋進行，涂白前先刮除老翹皮，把樹體中下部1米以下的主干和主枝基部0.3米進行涂白，尤其是枝杈部位重點涂抹。涂白劑用生石灰8～10份，石硫合劑原液1份、食鹽1份、水20份，少量動物油植物油。配置時先用少量水把食鹽和生石灰化開，再加入石硫合劑、油攪拌混勻即可。涂白不但能防凍，而且還能有效防治病蟲害。

3.澆封凍水

如果秋季干旱，在11月底到12月初封凍前，土壤“夜凍晝化”時，對果園灌一次封凍水，澆透根系土層。減輕土壤干旱，水結冰降溫時釋放出熱量，從而提高冬季低溫，保持土壤溫度相對穩定，減輕凍害的發生，防止春季抽條。

4.清園深翻

未封凍前，通過深翻樹盤，將越冬的食心蟲等害蟲的蛹或成蟲暴露在地表，利用冬季低溫將其殺死。落葉以后，要及時清除落葉和雜草，剪除病蟲枝，并移除到園外進行深埋或燒毀。

（據河北農科110網）

番茄巧補鈣肥提質增產不發愁

番茄缺鈣，將會發生諸多的生理性病害，如臍腐病、裂果和著色不良等。

癥狀 缺鈣番茄通常植株矮小、瘦弱，葉片下垂。缺鈣初期，心葉邊緣發黃皺縮，嚴重時心葉枯死。植株中部葉片形成大塊黑褐色的斑塊，其后全株葉片翻卷，并失去綠色，呈現淡黃色。果實臍部出現水漬狀淺黃褐色至暗綠褐色病斑，表面凹凸不平，病部組織壞死（即臍腐病）。在果實膨大成熟期間，如果鈣供應不足，還會出現裂果，并導致果實著色不良，形成綠背果、筋腐果、茶色果，使果實失去光澤。

措施 葉面噴灑0.3%～0.5%硝酸鈣水溶液，或0.1%～0.2%氯化鈣水溶液，或400～500倍活性鈣水溶液，或600～800倍流體鈣水溶液，或800～1000倍聚合鈣水溶液，或600～800倍螯合鈣水溶液，或800～1000倍糖醇鈣水溶液，或500～600倍氨基酸鈣水溶液等，是番茄補鈣的有效方法。一般每7～10天噴灑一次，連續噴灑2～3次，即有很好的補鈣效果。番茄果實膨大成熟期間是補鈣的最佳時機。

另外，用過磷酸鈣或鈣鎂磷肥作基肥，每畝80～100千克，能明顯增加土壤的含鈣量，加入漚制腐熟的人畜禽糞和生物菌肥同施，能使土壤中的活性鈣含量明顯提高，有利于番茄根系的吸收利用，避免番茄生長發育過程中缺鈣。如果種植番茄的是酸性土壤，則在整地種植番茄時，每畝撒施50～60千克熟石灰粉，以中和土壤的酸性，增加土壤的鈣質，保證有充足的鈣素供應番茄生長發育的需要。

（據河北農科110網）

深冬草莓棚 管理快進行

適時覆蓋保溫

適時覆蓋保溫是指大棚適時覆蓋大棚膜及加蓋草簾等保溫設施，促成栽培定植的早，覆蓋的也要早，要在草莓休眠之前進行覆蓋。而半促成栽培覆蓋過早，所栽品種達不到所需要的休眠，則會發生植株矮化、產量及品質下降。

肥水管理

原則上12月到次年1月不宜施肥，前期少施或不施，開花以后或打春以后開始施肥。合理施肥還包括施肥的種類，開花以前以氮肥為主，開花以后以鉀肥為主，以保證草莓的

正常生長發育及提高品質及不同時期對不同肥料元素的需求。

溫濕度管理

冬季草莓大棚主要依靠陽光來提高棚內氣溫，依靠保護來維持棚內一定的溫度。同時溫度過低，也影響草莓的正常生長發育，花期棚溫低于5度，易形成凍害，長時間陰天，棚溫提不上，也會影響草莓的正常生長發育。一般要求低溫花期不低于5度，高溫不超過25度，相對濕度70%以下。

植株管理

疏花疏果也是保護地草莓優質高產的一項重要技術措施，一般視植株生長情況留3～5個花(果)，其余的花及果全疏去，弱的植株留1～2個，甚至將整個花束全部去除。

在半促成栽培中，蓋棚后及開始激素管理的初期，還應視植株生長情況，將整個花束全部去除。草莓有連續開花連續結果的特性，去除以后還會有新的花束產生，且果大果型更好，同時可加速新葉的產生，葉片變大，為優質高產打下基礎。草莓在分化花芽產生花蕾的同時，會分化產生分叉，這些分叉又會分化花芽，產生花蕾，并開花結果，致使植株生長發育不良，花小，果小，影響果實的品質及產量，要及時去除。

（據《河北科技報》）