日光溫室茄子栽培技術及主要病害防治方法

張文華，吳革瑛，劉 娜，劉 艷，楊雪花

（1.蒙自市植檢植保站，云南蒙自 661199；2.蒙自市科技成果轉化中心，云南蒙自 661199；3.蒙自市果蔬技術推廣站，云南蒙自 661199）

茄子又名落蘇，屬茄科，一年生草本植物。食用幼嫩漿果。含有少量的茄堿苷，有降低膽固醇，增強肝臟生理功能的作用。主要病害有黃萎病、褐紋病、綿疫病。

1 育苗

（1）種子處理：先用溫水處理砧木種子，水溫宜55～60℃。種子置于溫水中后進行攪拌，當水溫降至30℃后停止攪拌，再浸泡2h左右。將浸泡好的種子取出然后稍微風干，切記不要曝曬。再將風干后的種子浸泡在200mg/kg赤霉素溶液中，浸泡時間最宜為24h，進行催芽。然后再用25℃溫水浸泡，浸泡時間為8～12h，浸泡時間結束后用細砂搓去種皮上的黏液，洗凈后均勻稍微風干，以備播種。

（2）播種與分苗：播種時間宜在7月下旬，催好芽后，將砧木種子均勻地播入苗床，然后把裝好營養土的營養袋入畦。當砧木苗在直徑5cm左右大小時移到營養袋，8月中旬播種。2葉1心時分苗。

（3）嫁接：嫁接時間宜在9月下旬至10月上旬，此時砧木約有5片真葉，接穗長有3片真葉時為嫁接適期。在嫁接前一天，要在下午時間給茄苗進行消毒。嫁接一般采用劈接方法嫁接。

（4）溫濕度管理：用拱棚覆蓋好嫁接茄苗。嫁接期的頭3d白天保持溫度在28～30℃之間，夜間在18～20℃之間，土壤溫度宜在25℃左右。3d后逐漸降低溫度，白天控制在25～27℃，夜間控制在17～20℃。嫁接8d后去除小拱棚。

2 定植

（1）施肥整地：施用腐熟的有機肥5000kg/667m2。磷酸二銨25kg，進行深翻，深翻后進行平整。定植前為保證減少病害發生，要利用藥劑熏棚，再南北向開溝，溝深宜5～6cm，小行距60cm，大行距80cm，澆足底墑水。

（2）定植：定植要在晴天進行，最好無風，按照標準株距進行栽苗，株距為40cm，定植后進行覆土澆水，要等待水滲透，滲透后第三天開展培土起壟工作，壟高10cm為宜。在定植7d后要澆緩苗水，15d后蓋地膜，出苗后要在地膜上開口引苗。最佳栽種2500株/667m2茄苗。

3 定植后管理

（1）溫度管理：定植后要放苫遮陽，1～2d，在緩苗期白天溫度控制在30℃左右，夜間控溫在18～20℃。緩苗后白天控制溫度在28～30℃，夜間控溫在15～18℃。緩苗后因溫度逐漸下降，要蓋草苫。然后11月下旬要蓋紙被，第二年3月份以后注意排濕，通常采用加大放風量的方式。

（2）水肥管理：在定植一周后澆1次緩苗水，茄在謝花前控制水肥量，控制澆水和追肥。當茄長到3～4cm大再加大水肥量，進行追肥澆水，采用膜下暗灌的方式。每個月份的工作均要細化，1月份要減少澆水量，盡量不澆水，2月至3月中旬澆水要少，當地溫達到18℃時澆1次大水，3月下旬以后每一周左右澆1水。追肥后要及時澆水。

（3）整枝：待第一批茄采摘后，將植株下部的老葉去除，等到對茄長成后，剪去植株上部兩個向外的側枝，形成雙干枝。當四門斗茄坐住后進行摘心工作。一般每株留5～7個茄子為宜。

（4）蘸花：開花前后2天內蘸花，蘸花一般用用濃度25mg/kg的2，4-D丁酯處理，處理后的花冠要在果實長大后摘掉。

4 主要病害發生癥狀及防治

4.1 黃萎病

癥狀：該病一般植株下部先表現病癥，逐漸向上發展。初期葉緣及葉脈會出現褪綠，中午時間一般萎蔫，傍晚可恢復，發病后期則不可恢復，葉緣卷曲，后發病植株死亡，葉片掉落。也有植株未全株發病，僅半邊，又稱半邊瘋。

防治方法：

常用防治方法有：選用抗病性強的品種，農業防治和藥劑防治。在栽培時選用抗病性強的品種，農業防治一般采用輪作，發現發病的植株時要及時拔除并銷毀。藥劑防治一般才苗期用50%多菌靈500倍液加96%硫酸銅1000倍液灌根后帶藥移栽，在定植時用50%多菌靈藥土（用1kg/667m2藥加40～60kg細干土拌勻）穴施。

4.2 褐紋病

該病一般危害果實、莖和葉。

該病發病時，果實表面有圓形或橢圓形褐色的病斑，并凹陷。病情嚴重時可逐漸擴大到整個果實，然后病果軟腐脫落，也有果實成為僵尸果掛于枝上。植株較弱，連作，排水不好，施用氮肥較多時，易染該病。

防治方法：

常用防治方法有：選用抗性強的品種，培育無病的苗，加強苗期的管理，加強栽培管理，必要時采用化學防治。

化學防治一般在結果期噴灑70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑500倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7～10d噴一次，連噴2～3次。

4.3 綿疫病

該病主要為害果實、莖和葉片。

該病發病時，果實表面出現圓形或橢圓形的黃褐色至暗褐色的病斑，要區別褐紋病。嚴重時病情會擴大至整個果面。如果天氣潮濕時，在病果表面會產生白色的棉絮狀的霉斑，病果一般落地或掛于枝頭形成僵尸果。天氣干燥時，不會產生棉絮狀白色霉斑。

防治方法：一般采用農業防治，實行輪作。或加強田間的管理，發現病果要及時摘除，避免種植在低洼地塊。或進行化學防治，采用藥劑同褐紋病防治藥劑。