農產品質量安全信息追溯技術與應用

尚光貞

（濟源市農產品質量檢測中心，河南濟源 459000）

1 概述

1.1 宗旨與目標

面向“三農”，服務社會，保障農產品安全。運用現(xiàn)代信息網絡技術，將信息資源集成組裝，建起監(jiān)管者、生產者、消費者相通、相聯(lián)、相融的質量監(jiān)控服務系統(tǒng)。

1.2 構架與功能

“一中心三平臺”，即農產品質量安全數(shù)據(jù)中心，政府監(jiān)管平臺、企業(yè)生產平臺、公共服務平臺。實時監(jiān)控、信息共享、溯源管理、決策支撐，保障舌尖健康，推動產業(yè)升級，促進農業(yè)增效、農民增收。

2 控制技術

2.1 技術路線

基于二維碼現(xiàn)代信息技術，遵照行業(yè)相關標準，實現(xiàn)數(shù)據(jù)對接共享。基于B/S體系和角色權限動態(tài)分配，考慮多用戶、多角色的擴展性。基于云服務模塊化設計，遵循JAVA EE 標準，具備靈活的可擴展性、可移植性和跨平臺性，支持WEBSERVICE、JSON等標準規(guī)范和Unix、Linux、Windows操作系統(tǒng)。

2.2 技術要求

實用易用性與實戰(zhàn)性。功能設置和交互界面考慮用戶使用的高效率。可靠性。采用模塊化設計，保證大數(shù)據(jù)、高負荷的穩(wěn)定可靠運行。

安全性和靈活性。將索引與源數(shù)據(jù)隔離，在嚴謹?shù)幕A上實現(xiàn)高度的靈活性。可擴展性和前瞻性。提供多種標準化接口，實行權限控制。突破技術瓶頸，滿足目前和今后業(yè)務發(fā)展需要。

3 性能指標

3.1 時間性

信息采集、處理、發(fā)布的及時性及預測的超前性，對突發(fā)事件的快速反應能力。支持事務并行處理，24h自動受理用戶信息查詢請求。地圖顯示≤2s，查詢分析≤5s，請求響應≤2s，地址匹配≤2s。

3.2 結構性

共享性、標準性、靈活性、擴展性。

3.3 安全性

穩(wěn)定性、可靠性、保密性。

3.4 經濟性

適度集中分布，集成應用，降低成本。適度勞動替代，實現(xiàn)自動化和智能化。

4 技術方法

4.1 空間數(shù)據(jù)庫技術

采用Oracle關系數(shù)據(jù)庫。

4.2 全文檢索技術

通過掃描文章中的每個詞，對每一個詞建立索引，相對于其它檢索高效、快捷。

4.3 面向對象的組件技術

組件技術是軟件技術多年來的發(fā)展成果，幫助開發(fā)者在不同顆粒度級別上定義和封裝系統(tǒng)功能，易于維護、支持和修改。

5 功能描述

技術系統(tǒng)分為政府監(jiān)管、企業(yè)追溯、公共服務等三大子系統(tǒng)。

5.1 企業(yè)追溯

追溯功能，通過產品唯一識別編碼，完善農產品身份識別，規(guī)范農產品追溯標識，建立農產品質量追溯數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)農產品質量安全信息的有效傳遞和可追溯，建立農產品質量保障體系，提高農產品質量安全信譽度。

5.2 政府監(jiān)管

監(jiān)管部門可以查詢統(tǒng)計下級監(jiān)管部門的監(jiān)管信息，下級監(jiān)管部門可查看上級監(jiān)管部門授權的部分監(jiān)管信息。企業(yè)登記備案審核，生產企業(yè)、代理商、經銷商根據(jù)申請準入產品的類型，可在線填報生產經營企業(yè)信息，提交準入申請、查詢受理情況、修改準入資料。農業(yè)部門職能機構工作人員，可以根據(jù)權限分配，進行準入申請信息審核、登記備案通知下達、公示及打印管理等功能操作。實時監(jiān)測，對各類農產品質量檢測數(shù)據(jù)進行網絡化集中匯總，通過查看轄區(qū)內監(jiān)測任務上報數(shù)據(jù)、監(jiān)測企業(yè)自檢數(shù)據(jù)、檢測機構檢測數(shù)據(jù)等檢測數(shù)據(jù)，分析所管轄區(qū)的質量監(jiān)測情況，對不合格數(shù)據(jù)，做出相關決策處理。企業(yè)監(jiān)督評價，對企業(yè)三品一標的管理及甄別，企業(yè)信息等級的制定、評價及考核。

5.3 公共服務

公共功能，對外發(fā)布區(qū)域農產品質量安全信息，建立質量安全企業(yè)紅黑榜，提升企業(yè)農產品質量安全意識，促進企業(yè)信用系統(tǒng)建立，提高政府公信度。可為廣大消費者提供360°的農產品質量安全服務，包括行業(yè)動態(tài)、熱點關注、通知公告、監(jiān)測通報、監(jiān)督管理、信用公示、執(zhí)法公開、質量檢測、質量追溯、基地建設、投訴舉報、政策法規(guī)、質量標準、申報指南、監(jiān)管走勢、下載中心、資源數(shù)據(jù)、專題專欄等欄目。

6 技術應用

農產品質量安全信息追溯控制技術與應用，將政府監(jiān)管、企業(yè)追溯、公共服務三者合一，形成了完整的軟件系統(tǒng)，并通過技術測試。

在河南濟源、商丘、周口、駐馬店等地140家企業(yè)推廣應用，得到用戶的認可和肯定，收到了很好的效果。

7 技術特點

7.1 綜合性強

技術涵蓋了生產者、監(jiān)管者、消費者的責任和義務，將三者有機統(tǒng)一和融合，既滿足了生產者履職承諾、產品宣傳、品牌樹立、經驗積累的需求，又利于監(jiān)管者質量監(jiān)督、法律法規(guī)貫徹落實、檢查打擊、保障餐桌安全，還利于消費者社會監(jiān)督、預約訂購、健康消費。

7.2 直觀性強

技術有現(xiàn)場視頻監(jiān)控，生產者、監(jiān)管者、消費者通過掃碼追溯，就可看到生產基地生產環(huán)境、田間作物長相長勢、病蟲發(fā)生防治情況、產品質量檢測狀況等。

7.3 時效性強

技術信息采集、輸入限定24h有效，過期就上傳不上，時效性要求特別強，既不能拖時間，又不能補登，避免了各項記錄造假現(xiàn)象，提高了資料的真實性。

7.4 操作便捷

信息采集擴展了手機移動終端采集上傳技術，生產者、監(jiān)管者、消費者可隨時利用手機隨拍隨上傳，既方便，又快捷。

7.5 技術精準度高

技術增設了位置定位，生產者只能在生產區(qū)域采集信息，才能上傳系統(tǒng)，信息精準度特別高。

8 問題和前景

8.1 存在的問題

互聯(lián)網+農產品質量控制技術是一個綜合的系統(tǒng)工程，精準度高、時效性強，要求信息采集上傳有一定的技術，而農業(yè)生產相對分散、生產規(guī)模較小、生產周期又長，信息采集需要長期堅持，一定程度上會影響生產者的積極性，給推廣應用帶來困難。

目前從事農產品生產的人員，多半是年長者，操作電腦和手機不太熟練，信息采集上傳有一定難度，難免影響本項目技術的推廣應用。

8.2 技術前景

小小的一個軟件，便能實時看到蔬菜基地環(huán)境、生產管理、田間長勢狀況。輕輕一掃二維碼、登陸監(jiān)控網站、點撥一個電話，便能知曉產品的生產主體和其種植過程中的整地、施肥、噴藥、打叉、長勢、抽樣、檢測、打碼、運輸、銷售等系列農事活動。看到喜愛的農產品，輕點一下鼠標，便能線上購買。農產品質量控制技術先進、操作方便、實用性強，具有很好的發(fā)展前景。