優質淮麥33栽培技術規程
——以泗陽縣愛園鎮綠色優質農產品（小麥）基地為例

周奮勇

（泗陽縣愛園鎮農業經濟技術服務中心，江蘇 泗陽 223715）

針對淮麥33小麥生產中影響綠色優質的限制因素與減肥減藥要求，江蘇省泗陽縣愛園鎮綠色優質農產品（小麥）基地通過“優質淮麥33品種選用+機械適播勻播壯苗技術+控氮后移技術”，實現淮麥33小麥綠色優質高效，保證小麥品質符合相關標準或面粉加工企業需求，符合中筋小麥籽粒品質要求，即容重≥770 g/L，水分≤12.5%，不完善?！?.0%，籽粒粗蛋白質含量（干基）12%～14%，面粉濕面筋含量（14%水分基）≥26%，沉降值（40±2）mL，降落數值200～300 s，面團穩定時間3.0～7.0 min。

1 優質淮麥33品種選用與藥劑拌種

1.1 因地選種

根據小麥品質區劃，選用適合當地生態和生產條件的高產、優質、抗?。ㄖ饕浅嗝共?、白粉病、紋枯?。┬詮姷闹小娊钚←溒贩N。

1.2 藥劑拌種

當發生小麥紋枯病和散黑穗病之類的系統侵染病害與土傳病害時，可以選用相應藥劑對小麥種子進行包衣或藥劑拌種，這種處理方式可以使小麥紋枯病和白粉病的發病時間明顯推遲，使秋苗發病減輕，還能減少越冬菌源。拌種時要嚴控控制用藥量，絕不能超量用藥；拌種結束后要立即播種，當時完成播種。適期早播小麥也可適用化控制劑拌種，促進小麥生根、發蘗、壯苗。

旱茬小麥防治地下害蟲應立足播種前藥劑拌種和土壤處理，部分發生嚴重的田塊可以在春季采用毒餌法補治。防治指標為螻蛄為100.00頭/667 m2（0.15～0.20頭/m2），蠐螬為1 500.00頭/667 m2（或2.00～3.00頭/m2），金針蟲為3.00～5.00頭/m2或麥株被害株率2%～3%。

2 機械勻播壯苗技術

2.1 適量播種

旱茬小麥播種適期在10月上中旬，稻茬小麥播種適期在10月中下旬，在適期范圍內播種，有利于提高小麥的產量與品質。適期范圍內播種基本苗控制在12萬～16萬/667 m2，越冬期莖蘗數控制在50萬～60萬/667 m2，拔節初高峰苗達90萬/667 m2左右，成穗數40萬/667 m2以上。

稻茬小麥播種適期在10月下旬至11月上旬，在適期范圍內播種，有利于小麥產量與品質的協調。適期范圍內播種，小麥基本苗控制在12萬～15萬/667 m2，越冬期莖蘗數35萬～40萬/667 m2，拔節初高峰苗60萬～70萬/667 m2，成穗數30萬～33萬/667 m2。

遲播小麥基本苗應適當增加。同時，隨著播期的推遲，種子田間出苗率下降，因此不同播種期之間適宜播種量差距較大。一般要求正常情況下過了播種適期，每晚播1 d，播種量應增加0.5 kg左右，但基本苗最多不宜超過預期穗數的80%。

2.2 機械耕播技術

2.2.1 稻茬小麥。水稻收獲前7～10 d及時放水曬田，保證收獲時土壤墑情適宜，便于機械作業。水稻收獲機械要有切碎、勻鋪裝置，留茬高度10 cm以下，碎稈長度控制在5 cm左右，拋灑均勻，勻鋪不到位時需人工撒勻。選用90馬力以上大中型拖拉機耕翻或深旋滅茬還田，耕翻深度要求20 cm以上，耕翻后需旋耕或耙地將土壤整細整平待播；旋耕埋草深度應至少在12 cm以上，最好在15 cm左右，防止秸稈富集于播種層。如果秸稈切碎長度過長或收獲時留茬高度過高，收獲后應盡快采用專用秸稈粉碎機進行粉碎（秸稈曬干后粉碎難度加大），秸稈粉碎機要勻速行駛，粉碎刀要貼近地面，確保留茬及秸稈粉碎徹底、分布均勻。

在確保秸稈還田和整地質量的基礎上，墑情適宜（土壤含水量在田間相對持水量80%以下）時，可采用機械條播方式播種，一次性完成旋耕、開溝、播種、覆土和鎮壓等工序。播種時根據土壤墑情調節播種深度，墑情好控制在2～3 cm，土壤偏旱深度調節為3～4 cm，行距20～25 cm。播種質量要求是播深適宜、深淺一致、出苗均勻、苗量合理。復式作業播種機作業時，如遇草量較大、碎草勻鋪不到位等情況，可在播前增加一次旋耕滅茬作業，以確保播種質量。如果土壤濕度過大，可采用改進的帶狀條播機播種。

2.2.2 旱茬小麥。前茬是玉米的地塊，收獲時要將秸稈切碎勻鋪，碎稈長度控制在5 cm左右。旱茬小麥推介1 a深耕或深松、2 a旋耕整地相結合的耕整地再播種方式，間隔兩三年深耕或深松一次。耕深23～25 cm，破除犁底層，掩埋前茬秸稈，然后及時耙地或鎮壓；或深松30～35 cm，打破犁底層，再旋耕15 cm，將粉碎的秸稈與耕層土壤充分混勻，而后耙壓，破碎坷垃，沉實土壤，利于根系下扎，防止透風跑墑，保苗安全越冬。耕整好地后，用小麥寬幅精播機或小麥半精播機播種。播種深度3～4 cm，行距20～25 cm。當0～40 cm土層土壤相對含水量低于70%時，要先造墑再播種，保證小麥及時出苗。

2.3 開溝防旱降漬技術

小麥生育期間常會遇到季節性干旱，也常會遇到季節性多雨，田間漬害時有發生，提高麥田灌排水能力，培育分布深廣、活力旺盛根系，是稻茬小麥高產穩產的重要技術環節。

稻茬和旱茬麥田均要求播種前后因墑適時開溝，實現三溝配套，豎溝、腰溝、田頭溝逐級加深，溝溝相通。高產麥田要求豎溝25～30 cm深，腰溝35～40 cm深，田頭溝45～50 cm深，溝寬20 cm左右，以利于排水、增加耕作層透氣性。開溝機開挖田內溝，注意均勻拋灑溝泥覆蓋麥垅，減少露籽，防凍保苗。

2.4 播后鎮壓技術

帶鎮壓器的播種機要注意隨播隨鎮壓，注意鎮壓質量，對于不帶鎮壓器的播種機播種后墑情適宜時要用鎮壓器鎮壓，使耕層緊密，以利于提高小麥出苗率，促進小麥全苗、齊苗和保墑防凍，確保小麥安全越冬。如果播后墑情不適宜鎮壓，應在冬前選擇晴好天氣及早鎮壓。

3 控氮后移技術

3.1 因產因質定量施肥技術

根據淮麥33小麥產量水平、品質要求確定合理的肥料用量。一般產量為500 kg/667 m2左右，中筋小麥總施氮量控制在14～15 kg/667 m2，氮∶五氧化二磷∶氧化鉀采用1.0∶0.5∶0.5的比例配合施用磷、鉀肥。有條件地區可以推廣施用控緩釋肥。

3.2 控氮后移施用技術

要綜合淮麥33產量結構特征、群體質量要求及生長發育特性等因素，對氮肥運籌比例進行合理調整，氮肥后移，按5∶1∶2∶2的比例調整氮肥的基肥、壯蘗肥、拔節肥及孕穗肥用量。也就是，基肥占施氮總量的50%左右；壯蘗肥（3～5葉期前后施用，促平衡、促低位分蘗生長）占10%左右，晚播小麥如果苗期長勢平衡可以不施，適期播種小麥應施用；大面積生產中拔節肥和孕穗肥可一次施用，在倒3葉至倒2葉期施用，高產田提倡分2次施用，拔節肥（基部第1節間接近定長、葉齡余數2.5葉時施用）占20%，孕穗肥（葉齡余數0.5左右時施用）占20%。高地力條件下可以選用3∶1∶3∶3的比例調整氮肥的基肥、壯蘗肥、拔節肥及孕穗肥用量，磷、鉀肥基追比為5∶5或6∶4，追肥在拔節期施用。另外，大力推介使用機械施肥技術。

3.3 根外追肥技術

根據淮麥33小麥花后天氣與植株生長情況，推介后期結合病蟲防治噴施生長調節劑、尿素或磷酸二氫鉀等，對提高籽粒產量有較好的作用，并有利于小麥品質的改善。

4 注意事項

①提倡水稻田開溝并注意控制好最后灌水時間，為小麥耕作播種創造好的墑情條件。要突出強化水稻成熟即收的意識，家庭農場、種田大戶因受曬干或烘干條件的制約常常影響收獲進度與播種進度，尤其要注意早作預案，以加快收割與播種進度。

②如果播種時土壤含水量過高、普通的小麥條播機作業時出現堵塞排種管而易引起缺苗斷壟時，推薦采用改進的帶狀條播機播種。

③在稻草還田量較大、地表過松過軟時，播種機自帶鎮壓輪往往難以達到理想的鎮壓效果，可在播種前用專用鎮壓機壓實播種層后再播種，提高播深均勻度；也可在播種后7 d內，用專用鎮壓機具進行播后鎮壓，使耕層緊密，以利于提高小麥出苗率，促進小麥全苗、齊苗。秋冬季及早春可根據土壤疏松程度及苗情、墑情進行鎮壓，但在拔節后不能再鎮壓。